Bakt potetsuppe tar all den trøstende godheten til en fullastet bakt potet og gjør den til en magevarmesuppe!
En rik og kremaktig suppe fylt med cheddarost og toppet med alle favorittpåleggene vi legger til tradisjonelle bakte poteter!
Loaded Baked Potato Soup
Kremete, drømmende potetmos tilsettes til en velsmakende kyllingbuljongbase, noe som resulterer i denne osteaktige potetsuppen. Vi topper denne ladede potetsuppen med våre favorittbakte potetpålegg, inkludert sprø bacon, cheddarost, rømme og grønn løk. Resultatet er en deilig rik potetsuppe som smaker akkurat som de fullastede bakte potetene vi alle elsker så mye!
Poteter er en av våre favorittgrønnsaker, de er billige, allsidige og smaker godt! Det er mange måter å tilberede poteter på … pommes frites, hvitløk Ranch potetmos, stekte poteter, Loaded Twice Baked Potato Casserole … you name it. En av favorittene våre er å nyte den som en supper som kan slurpes!
Slik lager du bakt potetsuppe
Denne lastede bakt potetssuppeoppskriften er fylt med smak fra bacon, løk og ost, alt smeltes sammen for å lage en rik kremet suppe! Det er enkelt å lage, slik er det:
- Stek bacon til det er sprøtt (yum!).
- Kok løk i bacondråpet til det er mørt. Tilsett buljong og potetmos og la det småkoke.
- Tilsett en skvett karnemelk og selvfølgelig skarp cheddarost.
Topp med favorittpåleggene dine, inkludert grønn løk, rømme, skarp bacon og ost!
De perfekte potetene til suppe
Mens denne oppskriften smaker som en bakt potet, bruker vi faktisk potetmos (eller knust). Bruk av potetmos gjør det raskt & enkelt og skaper en kremaktig tekstur (og det er en fin måte å bruke restene på).
Bakt potet suppe er perfekt måte å bruke opp rester av potetmos (hvis rester av potetmos til og med er en ting ?!). Hvis du ikke har rester, kan du lage mashed selv (oppskrift nedenfor) eller til og med piske opp noen enkle Instant Pot Mashed Potatoes. Når jeg lager potetmos til denne oppskriften, foretrekker jeg å ha teksturen til å være litt mer knust (eller klumpete) slik at suppen har tekstur.
En deilig stift
Potetmos er en stift med god grunn, de er billige, deilige og enkle å lage! De er den perfekte basen for saus og sauser eller for pålegg med Salisbury Steak eller kremet mais!
Potetmos trenger ganske enkelt poteter, smør og fløte (eller melk) med krydder. Avhengig av hva jeg serverer dem med, tilfører jeg også grønn løk, hvitløk eller til og med rømme. Tilsett potetmos i suppen, ellers kan du bruke rester av potetmos hvis du har noen!
Making the Perfect Mashed Potatoes
Ingredienser:
- 4 kg russetpoteter
- 2 fedd fersk hvitløk (valgfritt)
- 1/4 kopp smør
- ½ til 3/4 kopp helmelk (eller fløte), oppvarmet
- salt & pepper etter smak
Veibeskrivelse:
- Vask, skrell & terningpoteter. Kok potetene (og hvitløk hvis du bruker) og i en stor gryte med saltvann til gaffelen er mørt (ca. 15 minutter).
- Tøm veldig godt og legg den tilbake i den varme gryten.
- Mos litt med en potetmasker. Ha i smør, varm melk, salt og pepper. Mos til ønsket konsistens.
Kan du fryse baket potetsuppe?
Denne bakt potetssuppeoppvarmer godt og kan vare i 5 dager i kjøleskapet.
Supper som inneholder poteter kan ha en endring i tekstur når de er frosne, så jeg foretrekker å lage den fersk når jeg kan. Hvis du bestemmer deg for å fryse denne suppen, vil du varme den opp på svak varme for å opprettholde den kremete og glatte konsistensen!
Hva kan du legge til potetsuppe?
Denne bakt potetssuppeoppskriften har bacon, ost, rømme og grønn løk, som er noen av mine favorittblandinger for poteter! ingredienser som er igjen i kjøleskapet ditt.
Legg til noe av det følgende:
- Proteiner: rotisseriekylling, resteskinke, kokt og drenert pølse
- Grønnsaker : mais, rød paprika, resterte grønnsaker som er finhakket
- Oster: bytt dem opp eller bruk det du har for hånden. Husk å ta med minst en skarp smaksatt ost som cheddar eller parmesan.
Flere potetoppskrifter deg Ll Love
- Scalloped Potatoes and Ham – Family favourite recipe!
- Crock Pot Scalloped Potatoes – Flott side å servere med skinke
- Poteter Au Gratin – Cheesy perfection
- Easy Oven Roasted Potatoes – Enkel, flott å servere med biffer
- To ganger bakt poteter – Gjør deg klar og frys!
Dette er ærlig talt den beste potetsuppen jeg noensinne har hatt, og den er perfekt for et nattdagsmåltid.
Denne suppen tar omtrent 30 minutter å starte. Mens det er matlaging, setter jeg sammen en rask kastet salat og legger i litt crusty brød til det perfekte familiemåltidet. Når jeg lager denne suppen til familien min, liker jeg å servere den, men la rømme, grønn løk og bacon være på siden. Jeg serverer påleggene som med en vanlig bakt potet. Alle elsker å legge til sine egne påfyll!
Gjennomgangsoppskrift
Bakt potetsuppe
Forberedelsestid 15 minutter Porsjoner 4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Kurs lunsj, hovedrett, suppe Amerikansk mat Ingredienser
- ▢ 6 skiver bacon hakket
- ▢ 1 liten løk i terninger
- ▢ 2 ss mel
- ▢ 2 fedd hvitløk hakket
- ▢ 3 kopper kyllingbuljong lavt natrium
- ▢ ½ ts salt
- ▢ ¼ ts pepper
- ▢ 3 kopper potetmos
- ▢ 1 ¼ kopper skarp cheddarost strimlet og delt
- ▢ ½ kopp kjernemelk
- ▢ ⅓ kopp rømme pluss ekstra til pynt
- ▢ 2 grønne løk finhakket
Instruksjoner
-
Stek bacon i en stor gryte til den er sprø. Fjern bacon og sett til side dryppingen i gryten.
-
Reduser varmen til middels lav og tilsett løk i terninger. Kok til de er møre, ca 5-7 minutter.
-
Tilsett hvitløk og mel, kok 1 minutt under omrøring. Pisk inn kyllingbuljong, kok opp på middels høy varme og la koke i 5 minutter.
-
Rør inn potetmos. La det småkoke ytterligere 5 minutter. Tilsett kjernemelk og rør for å kombinere, slik at blandingen bare koker.
-
Fjern fra varmen og rør inn 1 kopp ost, halvparten av baconet, og ⅓ kopp rømme.
-
Pynt med en klatt rømme, reamining bacon, grønn løk og server den varm.
Ernæringsinformasjon
(Ernæringsinformasjonen er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og brukte ingredienser.)
Flere oppskrifter du vil elske
- Loaded Mashed Potato Cakes
- Stekt blomkålsuppe
- Øyeblikkelig potetmospotet
