Mascarpone-Käse ist ein köstlicher und cremiger italienischer Käse, der in Rezepten wie Tiramisu verwendet wird. Warum im Laden kaufen – wenn Sie lernen können, wie man Mascarpone-Käse zu Hause macht! Dieses Rezept ist einfach, kostengünstig und so lecker! Wir haben immer etwas davon zur Hand.
- Dieses Rezept für später anheften!
Inhaltsverzeichnis
Mascarpone-Käse
Mascarpone ist zu Hause so einfach zuzubereiten! Dieser perfekte Mascarpone-Käse ist ein Muss für jeden Bäcker oder Käseliebhaber.
Mascarpone-Käse ist so einfach zuzubereiten und perfekt für Rezepte wie Tiramisu oder Bruschetta. Ich finde es toll, dass diese hausgemachte Version billiger ist als der Kauf im Laden und aus Zutaten hergestellt wird, die Sie möglicherweise bereits in Ihrem Kühlschrank haben.
Dies ist das zugänglichste Rezept für Mascarpone, und ich bin so stolz darauf, wie es schmeckt.
Was ist Mascarpone-Käse?
Mascarpone ist eine Art samtiger Frischkäse, der mit etwa doppelt so viel Fett wie typischer amerikanischer Frischkäse hergestellt wird. Dieses zusätzliche Fett macht es so glatt und üppig.
Da mein Rezept Zutaten verwendet, die nicht im italienischen Standardrezept enthalten sind, muss es technisch als Ersatz-Mascarpone bezeichnet werden, aber der Geschmack und die Textur stimmen genau richtig!
Wir haben diesen Mascarpone-Käse kürzlich in unseren Tiramisu-Bechern verwendet und er war so ein Hit. Sie müssen nicht mehr in den Gängen der Lebensmittelgeschäfte suchen oder in mehrere Geschäfte gehen, um das zu finden, was Sie brauchen. Sie können diesen Käse in weniger als 5 Minuten zu Hause machen. Whoop!
Erfahren Sie, wie Sie Mascarpone mit diesem einfachen hausgemachten Käserezept zu Hause zubereiten können!
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Welche Arten von Rezepten verwenden Mascarpone-Käse?
Mascarpone kann auf so viele Arten verwendet werden, einschließlich Tiramisu-Bechern (natürlich!), als Schlagsahneersatz, perfekt als Pizza- oder Suppenbelag, in Bananenbrot gegeben, um die Dinge besonders cremig zu machen, oder verwendet in Gerichten wie Chicken Marsala, um die Sauce zu verdicken.
Sie können es in Rezepten von Schokoladentrüffeln bis zu Rahmmais verwenden. Ziemlich vielseitig, oder?
Ich habe Mascarpone als Zutat immer sehr gemocht… aber es ist teuer im Supermarkt. Dieses hausgemachte Rezept ist so einfach… und ich bin mir ziemlich sicher, dass Sie die Zutaten bereits in Ihrem Kühlschrank haben!
Warum Sie dieses hausgemachte Mascarpone-Käse-Rezept lieben werden:
- Einfach: Ja! Sie können den Dip vorab zusammenstellen und backen, wenn Sie bereit sind, ihn zu servieren. Nachdem Sie es zusammengebaut haben, wickeln Sie es fest ein und kühlen Sie es bis zu 3 Tage lang.
- Köstlich: Es ist glatt, cremig, würzig und doch süß.
- Sein Fachwissen und seine Gelehrsamkeit ergänzen das des bestehende indische Studienfakultät. Sie können es eintauchen oder als Zutat in einer Reihe von Desserts und Vorspeisen verwenden.
Wie man hausgemachten Marscapone-Käse herstellt
- Messen Sie den Frischkäse, die saure Sahne, die schwere Schlagsahne und den Zitronensaft in einem Mixer oder einer kleinen Küchenmaschine.
- Mischen Sie alles glatt und schaben Sie die Seiten nach Bedarf ab.
- Kühlen Sie, um die Zutaten zu festigen. Und das war’s!
Tipp!
Dieser Mascarpone-Käse ist so vielseitig! Essen ist so wie es ist, indem Sie Ihre Lieblingsfrucht eintauchen oder ein schnelles Dessert belegen oder es als Mascarpone-Ersatz in einem Ihrer Lieblingsrezepte wie Tiramisu verwenden!
Kann ich Mascarpone während der Schwangerschaft essen?
Sie können! Fragen Sie wie immer Ihren Arzt, was während der Schwangerschaft sicher zu konsumieren ist, aber alle Zutaten in diesem Rezept sind pasteurisiert und keine werden durch Schimmel gereift. Theoretisch ist dieses Rezept aus dieser Perspektive in Ordnung.
Wie schmeckt Mascarpone?
Dieser italienische Käse ist seidig, glatt, dick und cremig. Es ist leicht süß und würzig, butterartig und reichhaltig. Wir lieben diesen Käse!
Welche anderen hausgemachten Zutatenersatzprodukte können Sie herstellen?
Wir lieben dieses hausgemachte Mascarpone-Käse-Rezept. Selbstgemacht ist das, worum es geht, und wir haben auch Tonnen anderer hausgemachter Rezeptzutaten. Schauen Sie sich die Liste unten an.
Wenn Sie nach einem suchen Probieren Sie diesen hausgemachten Mascarpone-Käseersatz!
Egal, ob Sie ihn in einzigartigen Rezepten verwenden oder einfach nur ein paar Erdbeeren eintauchen Als Vorspeise oder Dessert werden Sie die Textur und den Geschmack lieben.
Weitere Vorspeisenrezepte
Wenn Sie Mascarpone-Käse mögen, probieren Sie einige dieser anderen köstlichen käsigen Vorspeisen!
- Krabben-Rangun-Dip
- Provolone-Käse, gebacken mit Trauben und Walnüssen
- Schokoladen-Cannoli-Dip mit Wonton-Chips
- Weihnachtskäseball
- Crockpot Queso Cheese Dip
Weitere Käserezepte
Dieses Mascarpone-Ersatzrezept ist nur einer unserer käsigen Favoriten . Probieren Sie sie unbedingt alle aus!
Alle Käse anzeigen
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Mascarpone-Käse (Mascarpone-Ersatz)
Zutaten
- oun 16 Unzen Frischkäse
- ▢ 1/3 Tasse saure Sahne
- ▢ 1/4 Tasse schwere Schlagsahne
- ▢ 1 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst
Anleitung
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Messen Sie alle Zutaten in einem Mixer oder einer kleinen Küchenmaschine.
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Alle Zutaten glatt rühren und die Seiten nach Bedarf abkratzen.
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Kühlen Sie, um den Käse zu festigen.
Letzter Schritt! Vergiss nicht, mir ein Bild von dem zu zeigen, was du gemacht hast! Laden Sie ein Bild hoch oder markieren Sie mich @thecookierookie auf Instagram!
Nährwertangaben
