옥수수


아기가 옥수수를 언제 먹을 수 있습니까?

보리, 옥수수, 쌀과 같은 통 곡물 알맹이가 질식 가능성이있는 것으로 표시됩니다. 미국 CDC에 의해 12 개월 미만의 영유아에게 위험이 있습니다 .1 그러나 6 개월 이상의 영유아는 낟알을 갉아 먹으면 낟알 모양이 바뀌므로 개암 나무에 익힌 옥수수를 제공하는 것이 좋습니다. 위험 감소.

옥수수 또는 우리 중 일부는 옥수수라고 부르는 옥수수입니다. 이것은 세계에서 가장 중요한 농작물 중 하나입니다.이 작물을 주식으로 사용하는 수억 명의 사람들뿐만 아니라 모두를위한 것입니다. 치약을 사용하고, 아스피린을 복용하고, 껌을 씹고, 화장을하고, 탄산 음료를 마시는 사람. 옥수수는 수백 가지 제품을 만드는 데 사용되는 매우 다양한 통 곡물입니다.

Annika, 7 생후 몇 개월, 개 암 나무 열매에서 옥수수를 먹습니다.

10 개월 된 Callie는 개암 나무에서 옥수수를 먹습니다.

16 개월 된 Bobbi는 개암 나무에서 옥수수를 먹습니다.

옥수수 아기에게 건강합니까?

옥수수의 종류에 따라 다릅니다. 당신이 구입하는 옥수수가 신선한 옥수수라면 그렇습니다. 달콤한 옥수수 (일반적으로 “개암 나무”에서 구할 수 있고 느슨한 알맹이로 냉동 된 다양한 옥수수)는 아기의 성장을 지원하는 필수 영양소 인 비타민 B, 섬유질, 철분, 칼륨 및 아연을 풍부하게 제공합니다. 달콤한 옥수수에는 또한 아기의 성장을 촉진하는 식물 화학 물질이 포함되어 있습니다. 건강한 시력과 항산화 제를 사용하여 아기의 면역 체계를 강화합니다. 마지막으로 단 옥수수는 일반적으로 유전자 변형이 아니며 환경 실무 그룹의 Clean Fifteen 식품에 살충제 함량이 가장 적습니다 .2 3 이름에서 알 수 있듯이 단 옥수수에는 자연적으로 그러나 곡물은 사과 나 비트와 같은 다른 인기있는 과일 및 채소만큼 달지 않습니다.

그러나 단 옥수수는 미국에서 재배되는 모든 옥수수의 약 1 %에 불과합니다 .4 시중에 나와있는 대부분의 옥수수는 완전히 다른 이야기입니다. 주로 동물 사료, 옥수수 칩, 콘플레이크, 옥수수 시럽 및 기타 가공 옥수수 제품을 위해 재배되는들 옥수수는 종종 유전자 변형으로 재배됩니다. 에드 씨를 뿌리고 살충제를 많이 뿌렸습니다 .5

그러므로 의심스러운 경우 단 옥수수를 구입하고 가공 된 옥수수 제품에 대한 아기의 노출을 제한하십시오.

옥수수는 아기에게 질식 위험이 있습니까?

예. 옥수수를 포함한 통 곡물 알맹이는 생후 12 개월 미만의 아기에게 잠재적 인 질식 위험이 있습니다 .6 위험을 줄이려면 아기가 갉아 먹는 것이 알맹이를 깨뜨릴 수 있으므로 옥수수를 개암 나무에 제공하여 위험을 줄입니다. 그래도 식사 시간에는 아기 근처에 머물면서주의 깊게 관찰하십시오. 이론적으로는 어떤 음식이든 질식 할 수 있습니다.

자세한 내용은 재갈과 질식에 대한 섹션을 방문하여 일반적인 질식 위험에 대해 알아보세요.

옥수수는 일반적인 알레르기 항원인가요?

옥수수 알레르기는 드물지만 전례가 없습니다 .7 8 과일 알레르기 (특히 복숭아)가있는 일부 개인은 옥수수 알레르기도있을 수 있습니다. 처음 2 인분에 옥수수를 부작용이 없으면 향후 식사를 통해 점차 양을 늘립니다.

아기 주도 이유식 아기를 위해 옥수수를 어떻게 준비합니까?

모든 아기는 자신의 시간에 따라 성장합니다. 아래의 준비 제안은 정보 제공 목적으로 만 제공되며 소아과 의료 또는 건강 전문가, 영양사 또는 영양사, 소아 수유 및 식사 전문가의 전문적인 일대일 조언을 대신 할 수 없습니다. 전문적인 의학적 조언을 무시하거나 여기에서 읽거나 본 내용 때문에 검색을 지연하지 마십시오.

6 ~ 12 개월 : 옥수수 알맹이는 12 개월 미만의 아기에게 질식 위험이 있습니다. 즉, 개암 나무를 씹고 갉아 먹는 활동이 구강 발달을 촉진하고 턱 근육을 강화할 수 있기 때문에 개암 나무에 옥수수를 제공하는 것에는 많은 이점이 있습니다. 개암 나무에 옥수수를 제공하여 옥수수를 소개하십시오. 옥수수가 익을 때까지 찌거나 끓인 다음, 아기의 손가락이 쉽게 한 조각을 감쌀 수 있도록 1 인치 또는 2 인치 원형으로 자릅니다. 이 단계에서는 옥수수 빵, 폴렌타 등 옥수수 가루로 만든 요리를 제공하는 것도 괜찮습니다.

12 ~ 24 개월 : 계속해서 개암 나무에 옥수수를 제공하고 점차적으로 개암 나무 조각을 더 길게 만들면 아기가 스스로 수유에 더 능숙 해집니다. 이 나이에 당신은 또한 느슨한 옥수수 알맹이를 단독으로 도입하거나 다른 요리에 섞을 수 있습니다.

아기 연령에 맞게 음식을 자르는 방법에 대한 자세한 내용은 음식 크기 & 모양 섹션을 참조하세요.

레시피 : Elotes (멕시코 길거리 옥수수)

성분

  • 옥수수 옥수수 3 개
  • 버터 3 테이블 스푼
  • 코티 야 치즈 ¼ 컵 (12 개월 이상)
  • 칠리 파우더 ¼ 티스푼 (선택 사항)
  • 라임 주스 2 티스푼

방향

  1. 옥수수 속에서 껍질과 비단실을 제거합니다. 헹구고 말리십시오.
  2. 예리한 칼로 줄기 끝과 끝이 뾰족한 끝을 제거한 다음 각 옥수수 속을 3-4 개의 둥근 모양으로 자릅니다.
  3. 옥수수를 찌거나 끓입니다. 알맹이가 밝은 노란색이되고 부드러워 질 때까지 약 10 분 정도 걸립니다.
  4. 옥수수가 익는 동안 토핑을 준비합니다. 믹싱볼에 라임 즙과 함께 사용하는 경우 치즈와 칠리 가루를 섞어 접시에 담습니다.
  5. 냄비에서 옥수수를 꺼내 약간 식 힙니다. 치즈 믹스에 각 라운드를 굴려서 아기에게 먹기 전에 실온에 둡니다.

향기 조합

옥수수는 다재다능합니다! 시도해 볼 수있는 다양한 맛 조합이 있지만, 버터, 라임, 붉은 고추, 토마토, 칠리 페퍼와 할라피뇨와 같은 매운 향신료와 바질과 같은 신선한 허브로 시도해보세요.

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