스타 아니스는 수년간 아시아와 유라시아 요리에 사용되었습니다. 이 오래된 향신료는 요리 전문가로도 알려져있을뿐만 아니라 약용 성분으로도 유명합니다.
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별 모양의 향신료는 중국 남부에서 유래했으며 감초와 같은 맛을 내며 인도에서는 “차크라 풀”이라는 이름으로 불립니다.
아니스는 이국적인 향신료로 자주 사용됩니다. 인도뿐만 아니라 중국 요리에서도. 강하고 유쾌한 향기로 인해 주로 비리 아니스, 닭고기, 해산물 및 기타 채식 요리에 사용됩니다.
하지만 “부엌 밖”을 생각할 때입니다.이 작은 꽃 같은 과일은 또한 요리에 풍미를 부여하는 것 외에도 몇 가지 질병을 퇴치하는 데 도움이되는 몇 가지 주요 성분의 창고입니다.
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사용하기 전에 스타 아니스를 햇볕에 건조시켜 회갈색이 될 때까지 말립니다. 건조되면 아니스를 가루로 만들거나 그대로 사용할 수 있습니다.
스타 아니스 섭취의 5 가지 이점은 다음과 같습니다.
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스타 아니스는 항산화 제와 비타민 A와 C가 풍부하여 활성 산소와 싸우는 데 도움이됩니다. 이는 조기 노화와 당뇨병을 유발합니다.
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스타 아니스에서 생산되는 오일에는 기침과 독감을 치료하는 데 사용되는 티몰, 테르 피네 올 및 아네 톨이 포함되어 있습니다.
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아니스도 소화를 개선하고 경련을 완화하며 메스꺼움을 줄이는 데 도움이됩니다.
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식사 후에 스타 아니스 차를 마시면 팽만감, 가스, 소화 불량, 변비와 같은 소화기 질환을 치료하는 데 도움이됩니다. 아니스도 좋아하는 마살라 차이의 주요 성분 중 하나입니다.
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밤에 으깬 스타 아니스 씨앗이 담긴 물 한 잔을 마시면 성욕이 증가 할 수 있습니다. !
