음료 메뉴에는 거의 나타나지 않지만 전국의 바와 레스토랑에서 매일 주문되는 음료가 있습니다. 이러한 웰 드링크는 종종 몇 가지 간단한 재료로만 만들어지며 익숙한 이름은 이유 때문에 고전입니다.

웰 드링크 란 무엇입니까?

웰 드링크는 단순한 혼합 음료입니다. 술 한두 개와 청량 음료의 조합 – 바에서 가장 저렴한 술 또는 좋은 술로 만들어집니다. 이 우물 주류는 바텐더가 쉽게 닿을 수있는 곳에 우물이나 물마루를 닮은 긴 용기에 보관되어 있으므로 이름이 바뀝니다.

각 바에는 최소한 보드카, 럼, 진, 위스키 및 데킬라의 저렴한 브랜드와 함께 다양한 소다, 주스, 과일 장식 및 믹스와 함께 잘 갖춰져 있어야합니다.

웰드 링크 주문 방법

손님이 음료에 특정 브랜드의 주류를 요구하지 않는 한, 바텐더는 일반적으로 웰드 링크로 만들어드립니다. 예를 들어, 손님이 단순히 진과 토닉을 요청하면 바텐더는 웰 진에서 그 음료를 만들어 줄 것입니다. 그러나 손님이 Tanqueray와 강장제를 요청하면 바텐더는 고급 브랜드의 진을 사용하고 음료는 웰드 링크 버전보다 손님에게 더 많은 비용이 듭니다.

바에서 웰드 링크를 제공 할 때의 이점

소유하는 바 또는 레스토랑의 유형에 따라 웰드 링크는 최대 41 %를 차지할 수 있습니다. 당신의 총 바 판매. 저렴한 알코올 브랜드와 간단한 재료는 식비 마진이 적고 웰드 링크는 바텐더가 훨씬 빠르고 쉽게 준비 할 수있어 더 많은 음료를 제공하고 바에서 회전율을 높일 수 있습니다.

웰 드링크 목록 : 바 메뉴에 추가 할 내용

아래는 알코올 유형별로 분류 된 가장 많이 주문 된 웰 드링크 목록입니다. 모든 좋은 바텐더는 생각조차하지 않고도 이러한 음료를 만들 수 있어야하며, 한 잔에 2 온스의 웰 주류를 정확하게 부을 수 있어야합니다.

보드카 웰 드링크 목록

• 보드카 소다 : 라임 웨지와 함께 제공됩니다.
• 보드카 크랜베리 : 라임 웨지와 함께 제공되며 북동부에서는 “케이프 코더”라고도합니다.
• 스크루 드라이버 : 보드카와 오렌지 주스
• 모스크바 노새 : 보드카, 생강 맥주, 라임 주스, 종종 구리 머그잔에 담겨 제공됩니다.
• 블러디 메리 : 보드카, 블러디 메리 믹스, 소금과 후추, 셀러리 스틱으로 장식.
• 흑인 러시아어 : 보드카 및 Kaluha. 우유를 추가하여 화이트 러시안으로 만듭니다.
• Bay Breeze : 보드카, 오렌지 주스, 파인애플 주스

진 웰 드링크 목록

• 진토닉 : 라임 웨지와 함께 제공됩니다.
• Gimlet : 진, 라임 주스, 슈가 시럽
• Tom Collins : 진, 레몬 주스, 슈가 시럽, 소다수. 보드카를 켜서도 만들 수 있습니다. “보드카 콜린스”라고하는 요청입니다.

럼 웰 음료 목록

• Cubra Libre : 콜라, 럼, 라임 웨지. 종종 “럼과 콜라”로 주문됩니다.
• 모히토 : 민트에 설탕을 넣고 럼과 소다수를 토핑했습니다. 다른 허브, 주스 및 믹서로도 다양한 종류를 만들 수 있습니다.
• Daiquiri : 럼, 라임 주스, 슈가 시럽.
• Dark and Stormy : 럼, 생강 맥주, 라임 주스 – 모스크바 노새와 같지만 럼이 들어 있습니다.

위스키 웰 드링크 목록

• 위스키 사워 : 신맛이 나는 위스키 또는 (흔하지 않은) 레모네이드.
• 위스키 및 콜라 : 프리미엄 알코올과 함께 “잭과 콜라”로 주문할 가능성이 높습니다.
• 위스키 하이볼 : 진저 에일 또는 소다수를 곁들인 위스키에 레몬 트위스트를 뿌렸습니다.

데킬라 웰 드링크 목록

• 마가리타 : 테킬라, 트리플 섹, 마가리타 믹스 (다양한 버전이 있습니다. 마가리타 믹스의 가장 기본적인 것은 라임 주스와 단순 시럽입니다).
• Tequila Sunrise : 데킬라, 석류, 오렌지 주스. 유리에 “일출”효과를 내려면 재료를 부어야합니다.
• Mexican Bay Breeze : 보드카 대신 데킬라를 곁들인 Bay Breeze
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