다른 프로 바이오 틱 식품은 무엇입니까?

네, 인정합니다 : 소금에 절인 양배추는 후천적 맛이 될 수 있습니다. 만약 당신이 크라우트에 열광하지 않는다면, 여기에 좋은 박테리아를 채우는 데 도움이 될 다른 8 가지 식품이 있습니다.

올리브

예, 좋아하는 마티니 장식은 위장관에도 좋습니다. 소금물에 포장 된 올리브는 실제로 장에 친화적 인 유산균 박테리아가 풍부한 발효 식품이기 때문입니다. 섬유질과 항산화 물질도 풍부합니다. 건배 이 톡 쏘는 보석에.

Kefir

이 톡 쏘는 음료는 우유를 박테리아와 효모로 발효시켜 만들어지며 실제로 요구르트보다 더 좋은 프로바이오틱스 공급원입니다. 또한 높은 수준을 자랑합니다. 단백질, 칼슘, 비타민 B12와 같은 영양소 그리고 마그네슘. 더 크리미 한 사촌과 같은 방식으로 사용하십시오 (시리얼 위에 부은 것이 좋습니다).

다크 초콜릿

이제 프로바이오틱스가 장에 좋습니다. 하지만 그 혜택을 누리려면 실제로 좋은 박테리아에 프리 바이오 틱스 (예 : 신체의 좋은 박테리아가 번성하도록 돕는 소화 불가능한 섬유질)를 공급해야한다는 사실을 알고 계셨습니까? 다행히 초콜릿에는이 두 가지 성분과 함께 높은 수준의 항산화 제와 영양소가 포함되어 있습니다. 그래서 그것은 기본적으로 의학입니다. (단지 전체 설탕 섭취량을 주시하세요. 알 겠지요?)

발효 치즈

모든 치즈가 프로바이오틱스의 좋은 공급원은 아니지만 (죄송합니다) 일부 부드럽고 발효 된 치즈는 체다, 스위스 및 고다에는 위장관을 통과하는 여정에서 살아남을 수있는 박테리아가 포함되어 있기 때문입니다. 올바른 음식을 얻고 있는지 확인하려면 라벨에서 “살아 있고 활동적인 문화”를 찾아보세요.

김치

양배추, 무, 파로 만든 발효 아시아 요리 장에 유익한 박테리아가 가득합니다. 한국의 연구원들은이 매콤하고 쫄깃한 요리가 몸을 날씬하게 유지하는 데 도움이된다는 증거를 발견했습니다. 현미와 섞거나 단독으로 먹어보세요.

녹색 완두콩

Journal of Applied Microbiology에 게재 된 일본 연구에 따르면이 밝은 녹색 채소에는 강력한 프로 바이오 틱 인 Leuconostoc mesenteroides가 포함되어 있습니다.

Pickles

좋은 소식 피클 애호가 (유죄) :이 녹색 창을 소금물에 소금물에 담가 발효 시키면 유익한 박테리아가 생성됩니다. 자연 발효 종류 (예 : 산세 과정에서 식초를 사용하지 않은 종류)를 선택하십시오. 프로 바이오 틱의 혜택을 누리십시오. 딜리셔스.

사워 도우

우리가 가장 좋아하는 수프 용기의 “신맛”은 발효에서 비롯됩니다. n 과정, 효모와 좋은 박테리아가 밀가루에있는 설탕과 글루텐을 분해하는 마법을 사용합니다. 이렇게하면 영양소가 쉽게 소화되고 흡수됩니다. 그리고 제빵 과정이 살아있는 배양 균을 죽이는 동안 사워 도우 빵은 훌륭한 프리 바이오 틱이며, 죽은 프로바이오틱스 박테리아조차도 몇 가지 인상적인 항 염증 건강상의 이점이 있다는 증거가 있습니다.

좋아요,하지만 왜해야할까요? 어쨌든 우리는 프로바이오틱스에 관심이 있습니까?

물어 주셔서 감사합니다. 너무 과학적이지 않으면 모든 것이 미생물 군집으로 돌아갑니다. “미생물은 우리 몸에 살고있는 수조 개의 미생물의 집합체입니다.”영양 과학자 인 Tracy Shafizadeh 박사는 말합니다. “미생물의 대부분은 박테리아입니다. 좋은 것과 나쁜 것” 이러한 미생물은 몸 전체에 서식하지만, 최근 연구에 따르면 장 (장내 미생물 군집이라고도 함)에서 발견되는 미생물은 전반적인 건강에 특히 중요합니다.

장내 미생물 군집은 다음과 같은 상태와 관련이 있습니다. 과민성 대장 증후군, 크론 병, 대장염 및 위산 역류. “현재 진행되고있는 많은 연구가 장 건강을자가 면역 질환, 신경 퇴행성 장애, 심장병, 암, 당뇨병 및 비만과 연결시키고 있습니다.”장내 미생물 군유 전체 검사 Ixcela의 CEO 인 생화학 자 Erika Angle 박사는 설명합니다. 마이크로 바이 옴은 사람들이 단지 자체 시스템이 아니라는 것을 깨닫고 있기 때문에 지금은 매우 뜨거운 영역입니다. 실제로 뇌 건강, 정서 건강, 심혈관 건강 및 기타 시스템과도 관련이 있습니다. ” 우와.

장 건강에 영향을 미치는 몇 가지 요인은 통제 할 수 없지만 장내 미생물 군집을 바꾸기 위해 할 수있는 일은 많습니다. 그것은 당신의 장이 경쟁적인 환경이기 때문입니다. 즉, 좋은 박테리아를 특정 방식으로 먹이면 나쁜 박테리아보다 좋은 박테리아에 유리할 수 있습니다. 좋은 사람들을 도울 수있는 요소? 영양소, 보충제 (오, 프로바이오틱스) 및 운동이 풍부한 건강하고 다양한 식단이라고 Angle은 말합니다. 더 좋은 소식은 Science 지에 실린 한 연구에 따르면 차, 커피, 와인도 장내 미생물의 다양성을 개선하는 데 도움이 될 수 있다는 사실을 발견했습니다. (BRB, 택시 저장 한 잔을 따르고 있습니다.)