처음부터 끝까지 20 분 이내에 직접 만든 귀리 우유를 만드십시오. 내 귀리 우유 레시피는 너무 빠르고 쉽습니다. 견과류가없고 지방이 적고 예산이 매우 저렴하다는 점이 마음에 듭니다.
두 단어 : 귀리 우유.이 홈 메이드 귀리 우유 조리법은 판도를 바꾸는 요소입니다.
모두 들어 보셨을 것입니다. , 그리고 의심 할 여지없이 캐슈 우유와 아몬드 우유와 같은 모든 종류의 식물성 우유를 사용합니다.하지만 귀리로 직접 우유를 만들 수 있다는 것을 알고 계셨습니까?
이동 :
- 귀리 우유의 이점
- 귀리 우유 란 무엇입니까?
- 어떤 성분 & 장비가 필요합니까?
- 귀리 우유를 만드는 방법
- 성공 팁
- 끈적 끈적한 귀리 우유를 피하는 방법
- 이 레시피를 적용하는 방법
- 귀리 우유 사용 방법
- 귀리 우유 펄프로 무엇을해야합니까?
- 자주 묻는 질문
- 더 훌륭한 채식주의 유제품 대안을 원하십니까?
- 📖 레시피
귀리 우유의 이점
이 귀리 우유 레시피를 좋아하는 이유 :
- 매우 칼로리가 낮고 지방이 거의 없음
- 콜레스테롤이 전혀 없습니다
- 유제품을 피하고 싶지만 견과류에 알레르기가있는 사람들에게 적합합니다.
- 아이들은 다른 식물성 우유보다 더 선호하는 경향이 있습니다. 왜냐하면 천연의 약간의 단맛과 함께 매우 중성적이고 크리미하기 때문입니다.
- 정말 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다
- 그것입니다. 매우 강력한 블렌더가 없어도 쉽게 블렌딩 할 수 있습니다.
- 인증 된 글루텐 프리 귀리를 사용하는 경우 채식주의 자, 유제품, 콩, 견과류 및 글루텐 없음
- 자연적으로 두껍고 크리미합니다.
- 귀리는 성장하기에 매우 지속 가능하므로 매우 친환경적인 선택
- 귀리는 영양가가 있습니다. 영양가와 건강상의 이점에 대한 자세한 내용은이 도움말을 참조하세요.
- 차와 커피가 풍부하고 굳지 않습니다.
귀리 우유 란 무엇인가요?
Oat Milk는 인기있는 유제품이없는 우유로, 귀리를 물에 담그고 혼합물을 섞은 다음 걸러 낼 때 발생합니다. 결과물 인 우유 물은 부드럽고 크림 같고 매우 약간 달콤하며 다른 많은 식물성 우유보다 더 풍부한 질감을 가지고 있습니다. 또한 귀리가 매우 저렴하기 때문에 만드는 것이 정말 예산 친화적입니다.
너트 기반 우유는 만들고 구입하는 데 상당히 비쌀 수 있지만 이것은 귀리 우유 제조법이 엄청나게 저렴합니다. 그래서 저는 케이크, 머핀, 팬케이크 등과 같이 우유를 요구하는 대부분의 요리법에서 사용하는 경향이 있습니다.
많은 비건 우유는 견과류 기반이며 만드는 데 시간이 조금 걸립니다. 시작하기 전에 적어도 몇 시간 또는 밤새 견과류를 담가야합니다. 귀리 우유는 다릅니다. 귀리를 약 15 분 동안 담그면됩니다. 그런 다음 바로 들어가서 만들 수 있습니다. 당신은 처음부터 끝까지 20 분을 이야기하고 있습니다.
이 귀리 우유 조리법이 제가 무언가를 만들려고하고 냉장고에 우유가 없다는 것을 깨달았을 때 저를 구한 횟수는 믿을 수 없을 정도입니다.
우리 모두 때때로 그렇게합니다.하지만 식품 저장실에 귀리를 말아서 먹는 한, 수제 식물성 우유를 먹을 수있는 시간은 20 분 이상입니다.
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비건 바나나 팬케이크를 만들고 “우유가 떨어 졌다는 사실을 깨달으려고합니까?” 걱정 마! 수제 귀리 우유를 만드세요!
어떤 재료 & 장비가 필요합니까?
이 귀리 우유 레시피는 매우 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.
- 귀리
- 물
- 날짜, 약간의 소금, 약간의 바닐라와 같은 선택적 추가 기능
- 체 또는 견과류 우유 주머니 (체만 사용)
- 블렌더
귀리 우유 만드는 방법
자세한 측정 및 지침은 인쇄 가능한 레시피 카드를 참조하세요.
다음은 몇 가지 간단한 단계만으로 만드는 방법입니다.
1 단계 : 귀리를 적시 되 오래 가지 마십시오 (이 과정은 길지 않습니다!).
2 단계 : 귀리를 잘 헹구십시오.
3 단계 : 적신 귀리를 다른 재료와 혼합하고 부드러워 질 때까지 혼합합니다.
4 단계 : 체, 견과 우유 주머니 또는 치즈 천으로 걸러 내고 선택한 병 / 용기에 가만히 따르고 냉장 보관합니다.
성공 팁
- 권장 Stra 이 귀리 우유를 적어도 두 번 넣습니다. 시간이 있으면 세 번이 가장 좋습니다.
- 블렌딩 할 때 사용하는 물을 늘리거나 줄여 우유의 두께 / 얇음을 조정합니다. 원하는대로 정확하게 만들 수 있습니다.정말 두껍고 크리미하게 만들면 매장에서 구입 한 크리머와 매우 흡사합니다.
- 과도하게 블렌딩하지 마십시오. Blendtec 또는 Vitamix와 같은 고출력 블렌더를 사용하는 경우 매우 강력하고 많은 열을 생성하기 때문에 특히 중요합니다. 열로 인해 우유가 칙칙해질 수 있습니다.
- 보관 중 일부 분리가 발생합니다. 상점에서 구입 한 식물성 우유처럼 유화제가 첨가되지 않았기 때문에 수제 우유는 정상입니다. 사용하기 전에 잘 흔들기 만하면됩니다.
- 이 우유는 뜨거운 음료에 첨가 할 때 정말 잘 작동하지만 라떼, 핫 초콜릿 등을 만들 때와 같이 스팀 봉이나 다른 방법으로 따로 가열하지 마십시오. 가열하면 매우 두껍게됩니다. 매우 빨리 음료에 사용하기에 부적합합니다.
- 귀리 우유 레시피는 용도에 맞게 더 작거나 더 많이 만들 수 있도록 쉽게 조정할 수 있습니다.
- 맛있는 요리법에 사용하기 위해 우유를 만드는 경우 “선택 사항 인 바닐라와 날짜를 추가하지 마십시오.
끈적 끈적한 귀리 우유를 피하는 방법
끈적 끈적한 귀리 우유를 피하는 방법은 다음과 같습니다.
- 불러서 섞을 때 찬물을 사용하세요. 열은 끈적 끈적하게 만들 가능성이 더 큽니다. 오트밀이 따뜻해지면 어떻게 될지 생각해보세요.
- 과도하게 블렌딩하지 마십시오. 고속 블렌더는 모터가 작동 할 때 열을 생성하고 블렌딩 할 때 액체를 데 웁니다.
- 적어도 두 번 긴장 시키십시오.
- 우유가 흐르게하십시오. 체 또는 견과 우유 주머니를 자유롭게 통과하십시오. 짜 내면 더 많은 전분이 방출되어 우유가 칙칙해집니다.
이 레시피를 적용하는 방법
- 블렌딩 할 때 날짜 및 바닐라와 함께 계피 가루 또는 호박 향신료 ¼ ~ ½ 티스푼을 추가합니다.
- 코코아 가루 또는 카카오 (약 2 큰술 정도가 적당해야 함)를 선택 사항 인 날짜와 바닐라와 함께 추가하여 초콜릿 우유를 만듭니다.
- 물 대신 커피를 사용하여 귀리 우유를 만들고 2 큰술을 추가합니다. 모카 향 우유를 만들기위한 코코아 가루
- 맛있는 과일 우유를 만들기 위해 블렌딩 할 때 신선한 또는 냉동 딸기를 첨가
- 강황 1 티스푼, 생강 ¼ 티스푼, ¼ 티스푼 추가 계피와 후추 한 꼬집, 단맛을 내기 위해 대추 야자 두어 또는 메이플 시럽을 약간 더합니다.
- 물 대신 차가운 차이 티를 사용하여 우유를 만들고 메이플 시럽을 약간 더합니다. 달게 할 몇 가지 날짜
귀리 우유 사용 방법
수제 귀리 우유는 구운 식품, 스무디, 차가운 시리얼에 아침 식사 및 밤새 만들기에 사용하기에 적합합니다. 귀리, 자작 나무 er Muesli 또는 쉐이크와 같은 차가운 음료.
귀리 우유를 사용하여 핫소스 나 라떼 나 핫 초콜릿과 같은 음료를 만드는 데 사용하지 않는 것이 좋습니다. 가열하면 두꺼워지고 약간 칙칙해질 수 있기 때문입니다. 물로 만든 차와 커피로 만들 수 있습니다.
귀리 우유 펄프로해야 할 일
귀리 우유 레시피를 만들 때 약간의 귀리 펄프가 남게됩니다. 사용 방법 :
- 귀리 펄프 초콜릿 칩 오트밀 쿠키 만들기
- 스무디에 추가
- 오트밀에 추가
- 탈수기를 사용하거나 베이킹 트레이에 얇게 펴서 완전히 마를 때까지 낮은 오븐에서 굽고 그라 놀라 레시피에 사용하거나 밀가루에 섞습니다.
- 퇴비
자주 묻는 질문
귀리 우유 레시피를 많이 만드는 방법에 대해 다음과 같은 질문을 받았기 때문에 모두 한곳에 모아 두는 것이 유용 할 것이라고 생각했습니다.
귀리는 젖 으면 끈적 거리게됩니다. 디스크로 우유를 만들기 전에 불린 물을 잘 헹구고 슬라임을 씻어냅니다. 물을 버리지 않고 귀리를 잘 헹구면 우유가 칙칙해집니다. 나는 버려진 물을 식물에 물을주기 위해 사용합니다.
귀리 우유는 냉장고에서 3 ~ 4 일 동안 보관됩니다.
이것은 완전히 정상입니다. 수제이기 때문에 시중에서 구입 한 귀리 우유와 같은 유화제가 포함되어 있지 않습니다. 제공하기 전에 잘 흔들기 만하면됩니다.
인증 된 글루텐을 사용할 수 있습니다. -귀리 우유에 글루텐이없는 우유가 필요한 경우 무료 귀리 글루텐이없는 귀리에도 민감한 경우이 음료를 만들지 않는 것이 좋습니다.
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귀리 우유 레시피
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Melanie McDonald
성분 1x2x3x
- ▢ 1 컵 / 말린 귀리 90g, 레시피 참조 스틸 컷 귀리 만있는 경우
- ▢ 4 컵 / 960ml의 냉수 및 담그기위한 추가
- ▢ 메줄 대추 1-2 개, (단맛을 위해 선택 사항)
- ▢ 바닐라 추출물 1 티스푼, (선택 사항)
- ▢ 작은 소금 1 개, (선택 사항)
권장 장비
지침
- ▢
귀리를 큰 그릇에 넣거나 용기와 찬물로 덮으십시오. 15 분 동안 담가 놓은 다음 싱크대 위의 체를 통해 물기를 제거하고 담근 물을 버리거나 용기에 담아 식물에 물을줍니다.
- ▢
귀리를 흐르는 찬물에 잘 헹구고 믹서기에 넣습니다. 선택 사항 인 바닐라, 날짜 및 소금.
- ▢
약 3 컵 / 720ml의 냉수로 덮은 다음 할 수 없을 때까지 블렌딩합니다. 더 이상 귀리를보세요 고출력 블렌더에서는 20 ~ 30 초 이상 걸리지 않아야합니다. 블렌더의 열로 인해 우유가 걸쭉 해 지거나 약간 칙칙해질 수 있으므로 너무 오랫동안 블렌딩하지 마십시오.
- ▢
두께를 확인하세요. 크림의 농도처럼 상당히 두꺼울 것입니다. 원하는 두께가 될 때까지 물을 충분히 추가하고 추가 사이에 빠르게 맥박을하세요. 사용하는 경우 커피 크리머로 두껍게 남겨두면 좋습니다. 다른 것들은 더 얇아집니다.
- ▢
우유를 2 ~ 3 회 견과 우유 주머니가있는 경우 사용할 수 있지만 필요하지 않습니다. 너트 밀크 백을 사용하는 경우 한 번 긴장하면 충분합니다. 긴장이 풀리면 병이나 항아리에 붓고 냉장 보관하십시오.
참고 사항
영양
영양 정보는 편의를 위해 & 예의로 제공됩니다. 데이터는 컴퓨터에서 생성 한 추정치이므로 가이드로만 사용해야합니다.