중국 테이크 아웃 – 좋아해야합니다 !

저는 언제든지 중식당 음식을 즐기며 가장 좋아하는 요리 중 하나는 장군 Tso 치킨입니다. 달콤한 열과 탕의 완벽한 조합이 있습니다. 유약은 가벼운 반죽에 튀긴 닭고기 덩어리를 덮습니다. 요리에 대한 모든 것이 놀랍고 직접 주문할 수 있습니다. 저를 믿으세요 – 저도 있습니다.

소스는 놀랍도록 간단하게 만들 수 있으며 식료품 저장실에 대부분의 재료가 있습니다. 그들 중 일부는 쌀 식초와 막걸리와 같은 아시아 요리에 특화되어 있지만 모두 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

이 소스는 튀긴 닭 허벅지 조각에 훌륭하지만 저는 날개 소스도 좋아합니다.

General Tso Sauce

4.89 / 5

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준비 시간 : 3 분

요리 시간 : 15 분

총 시간 : 18 분

1 인분 : 1 1/2 컵

재료

• 1 / 가벼운 간장 4 컵
• 쌀 식초 1/4 컵
• 막걸리 1 큰술
• 설탕 1/2 컵
• 스리 라차 소스 1 1/2 큰술 (매운 매운 맛이 더 좋으면 더 많이)
• 물 1/2 컵
• 옥수수 전분 1 1/2 tbsp

지침

• 모든 재료를 냄비에 함께 저어줍니다.
• 중간 약불에서 계속 저으면서 끓입니다.
• 약 7-10 분 후 소스가 걸쭉 해지기 시작합니다. 원하는 농도에 도달하면 약 12-15 분 동안 열에서 제거합니다.

작성자 : Steve Cylka