Fresh 가볍지 만 퇴폐적 인 화이트 와인 버터 소스에 버섯으로 요리 한 링귀니. 이 맛있는 파스타 레시피를 사용하여 추가 노력없이 매일 저녁 식사를 조금 더 화려하게 만드세요.

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아니요 marinara, arabiatta 또는 bolognese와 같은 토마토 기반 소스를 싫어합니다. 알프레도 같은 크림 화이트 소스를 싫어하지 않는 것과 같습니다. 나는 항상 토마토 기반 소스 또는 크림 치즈 소스보다이 화이트 와인 버터 소스와 유사한 가벼운 비 소스 파스타 소스를 선호합니다.

신선하게 만들려면 가볍고 신선한 소스가 필수입니다. 파스타가 아니라 말린 박스에 담겨있는 것. 나는 집에서 처음부터 신선한 파스타를 몇 번만 만들었습니다. 나는 수동 크랭크 파스타 기계와 키친 에이드 파스타 부착물 사이에서 논쟁을하고있다. 하나를 결정할 때까지 저는 지역 식료품 점 PCC 또는 Whole Foods에서 만든 신선한 파스타에 자신과 가족을 탐닉합니다.

아직 신선한 파스타로 요리를 해보지 않았다면 꼭 한 번 시도해보세요. 이 후 상자로 돌아가는 것은 심각하게 어려울 것입니다. 그러나 식료품 저장실에 보관하고 갑자기 파스타를 만들기로 결정했을 때 바로 갈 준비가되어 있어야합니다. 또한 신선한 것들은 필요한 모든 유형에서 사용할 수 없습니다. 나는 보통 링귀니, 페투치니 또는 스파게티 또는 라비올리 또는 토르 텔리 니와 같은 채워진 파스타 만 본 적이 있습니다.

신선한 파스타도 건조 된 파스타보다 요리하는 데 시간이 덜 걸립니다. 따라서 신선한 파스타를 사서 요리 할 때 염두에 두십시오. 그렇지 않으면 아름다운 알 덴테 파스타가 아니라 모두 함께 뭉쳐진 지나치게 익힌 덩어리가됩니다.

파스타의 샬롯은 약간의 단맛과 함께 필요한 느낌을주고 버섯은 감칠맛과 함께 약간의 질감과 물질을 제공합니다. 화이트 와인 버터 소스는 파스타가 있다는 사실조차 모를 정도로 가볍게 파스타를 코팅하지만 확실히 파스타가 마르지 않게합니다.

한 번 시도해보고 알려주세요. 아래에 댓글을 달아주세요.

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• 원팟 스파이시 치킨과 초리 조 리가 토니
• 시금치 완두콩 페스토를 곁들인 봄 스파게티
• 버섯과 아스파라거스를 곁들인 채식 까르보나라
• 붉은 차드와 진주 양파를 곁들인 스파게티
• 버터 넛을 곁들인 페투치니 스쿼시 알프레도
• 매콤하고 크리미 한 호박 링귀니

화이트에 버섯이 들어간 링 귀인 와인 버터 소스 – 레시피

재료 :

• 5oz 신선한 링귀니
• 버터 3 큰술
• 올리브 오일 1 큰술
• 얇게 썬 샬롯 3 개
• 다진 마늘 4 쪽
• 표고 버섯 12-15 개, 다진 경우 약 2 컵
• ½ 컵 드라이 화이트 w ine
• 분쇄 한 고춧가루 1 작은 술
• 신선하게 다진 후추, 맛
• 소금, 맛
• 간에 간 아시아 고 ¼ 컵 치즈

방법 :

포장의 지침에 따라 링 귀인을 소금물에 요리합니다. 물기를 빼고 따로 보관하십시오.

팬에 버터와 올리브 오일을 가열하고 샬롯과 마늘을 추가합니다. 샬롯이 부드러워지기 시작하면 버섯을 추가합니다. 버섯이 부드러워 지도록합니다.

이제 화이트 와인, 고추 플레이크, 으깬 후추, 소금을 넣습니다. 물기를 제거한 파스타를 여기에 즉시 넣고 잘 버무립니다. 불에서 내리세요.

아시아 고 치즈를 버무리고 즉시 제공하세요.

버섯과 화이트 와인 버터 소스를 곁들인 링귀니

가벼운 상태에서 버섯으로 조리 한 신선한 링귀니 퇴폐적 인 화이트 와인 버터 소스. 이 맛있는 파스타 레시피를 사용하여 추가 노력없이 매일 저녁 식사를 조금 더 화려하게 만드세요.

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과정 : 파스타

준비 시간 : 5 분

요리 시간 : 20 분

총 시간 : 25 분

게재 횟수 : 2 -4

칼로리 : 643kcal

저자 : Manju

재료

• ▢ 5oz 신선한 링귀니
• ▢ 버터 3 큰술
• ▢ 올리브 오일 1 큰술
• ▢ 얇게 썬 샬롯 3 개
• ▢ 마늘 4 쪽, 다진
• ▢ 표고 버섯 12-15 개, 다진 경우 약 2 컵 ed
• ▢ 드라이 화이트 와인 ½ 컵
• ▢ 으깬 고추 플레이크 1 작은 술
• ▢ 으깬 후추, 맛보기
• ▢ 소금, 맛보기
• ▢ ¼ 컵 간 Asiago 치즈

사용법

• 포장의 지침에 따라 소금물에 링 귀인을 요리합니다. 물기를 빼고 따로 보관하십시오.
• 팬에 버터와 올리브 오일을 가열하고 샬롯을 추가합니다. 마늘을 넣습니다. 샬롯이 부드러워지기 시작하면 버섯을 추가합니다. 버섯이 부드러워지게합니다.
• 이제 화이트 와인, 고추 플레이크, 으깬 후추를 추가합니다. 그리고 소금. 물기를 제거한 파스타를 여기에 즉시 넣고 잘 버무립니다. 불에서 내리세요.
• 아시아 고 치즈를 여기에 버리고 즉시 제공합니다.

영양

칼로리 : 643kcal | 탄수화물 : 69g | 단백질 : 17g | 지방 : 29g | 포화 지방 : 14g | 콜레스테롤 : 54mg | 나트륨 : 389mg | 칼륨 : 624mg | 섬유질 : 6g | 설탕 : 7g | 비타민 A : 925IU | 비타민 C : 4.9mg | 칼슘 : 198mg | 다리미 : 2.3mg

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