알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

사람들이 어떻게 자연 재해 또는 최근에는자가 격리가 필요한 공중 보건 비상 상황 (코로나 바이러스 등)의 경우 부패하지 않는 식품이 필요합니다. 그러나 부패하지 않는 음식은 정확히 무엇이며 올바른 음식으로 준비되었는지 어떻게 알 수 있습니까?

언제 비가 필요할까요? -부패하기 쉬운 음식?

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정전 중 및 정전 후에는 잘 보관 된 상하지 않는 식품 공급이 필요합니다. 냉장고가 작동을 멈 추면 부패하기 쉬운 음식 (생고기, 계란 등)이 즉시 상하기 시작합니다. 이러한 상품을 상한 후에 섭취하면 심하게 아플 수 있습니다.

장시간 집을 떠날 수 없다면 부패하지 않는 음식도 중요합니다. 의료 문제 또는 장애로 인해 식료품 점에 가기가 어렵거나 자연 재해 또는 공중 보건 위기로 인해 격리가 불가피 할 수 있습니다.

부패성 vs. 반부패 성 vs. 부패하지 않음

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식품의 유통 기한은 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 부패하기 쉽고 부패하지 않습니다. 차이점을 구분하는 방법은 다음과 같습니다.

• 부패하기 쉬움 : 빨리 상하게하고 최대한 빨리 냉장 보관해야합니다. 조리 된 음식 (남은 음식)은 부패하기 쉽습니다. 기타 부패하기 쉬운 식품은 육류, 가금류, 생선, 우유, 계란 및 많은 생과일 및 채소입니다.
• 반 부패성 : 부패하는 데 시간이 더 걸리며 즉시 냉장해야 할 수도 있고 필요하지 않을 수도 있습니다. 반부패 성 식품에는 양파와 감자가 포함됩니다.
• 부패하지 않음 : 제대로 보관하면 시간이지나면서 품질이 저하 될 수 있지만 잠시 동안 지속됩니다. 식료품 저장실에있을 수있는 부패하지 않는 식품의 예로는 말린 콩, 통조림 수프, 향신료가 있습니다.

자기 격리? 우리가 좋아하는 음식에 초점을 맞춘 영화와 책을 확인하여 마음을 사로 잡으십시오.

부패하지 않는 식품 목록

• 건조 및 통조림 콩
• 건조 쌀
• 건조 및 통조림 과일 및 채소
• 통조림 수프
• 고기 및 생선 통조림
• 파스타
• 견과류
• 오트밀
• 시리얼
• 오트밀
• 땅콩 버터
• 분유
• 크래커
• 박스형 주스

긴급 상황 식료품 목록

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국토 안보부는 권장합니다. 최악의 상황에 대비해 상하지 않는 식품을 3 일 이상 준비해 두십시오.

• 병에 든 물
• 바로 먹을 수있는 통조림 제품 (과일, 채소, 참치 등)
• 말린 과일 및 육류
• 단백질 바 또는 과일 바
• 땅콩 버터
• 박스형 또는 통조림 주스
• 드라이 시리얼 o r granola
• 유아용 식품
• 부패되지 않는 / 저온 살균 우유
• 편안함 / 스트레스 식품

팁 :

• 캔 오프너가 작동하는지 확인하십시오.
• 물을 절약하려면 목이 마르게 만드는 음식 (예 : 감자 칩)을 피하십시오.
• 비상 상황에서 식량 공급을 준비 할 때 얼마나 많은 사람을 먹 일지 고려하십시오. 혼자가 되겠습니까? 아니면 4 인 가족을 돌봐야합니까?
• 가족이 싫어하지 않는 음식을 선택하세요. 참치 통조림은 3 살 아이가 먹기를 거부하면 좋지 않습니다.
• 캔이 움푹 들어갔거나 부어 오면 내용물을 먹어도 안전 해 보이더라도 버리십시오.
• 캔은 괜찮아 보이지만 안에있는 음식의 냄새 나 맛이 이상하다면 어떻게해야합니까? 의심 스러우면 버리십시오.
• 예상되는 자연 재해 또는 많은 사람들을 격리해야하는 사건이 발생하기 직전의 날에는 통조림 통로에서 열광하지 마십시오. 필요한 것을 사십시오. 그러나 다른 사람들이 음식없이 남을만큼 많이 섭취하지 마십시오.

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