작성자 : Tim Ebner

게를 따는 것은 메릴랜드의 전통이지만, 많은 옵션이 있기 때문에 좋아하는 게 집을 고르는 것이 어려울 수 있습니다. 우리에게 완벽한 게집은 소박한 분위기 (손이 크랩 향신료와 버터로 끈적 거리면 까다로울 수 없음), 현지에서 조달 된 갑각류, 수년간 조리법을 연마하고 고객에게 서비스를 제공 한 경험을 가지고 있습니다. 이 5 개의 상징적 인 레스토랑은 베이의 역사, 서비스 및 진정성을 구현합니다.

Cantler ‘s Riverside Inn

Annapolis

cantlers.com

Cantler ‘s보다 더 유명한 게집은 없습니다. Mill Creek과 Severn 강 바로 북쪽에있는 Whitehall Bay의 조용한 주거 지역에 위치해 있습니다. 적절한 아나 폴리스. 아주 잘 알려져있어 (주말에) 먼저 주차 공간을 기다린 다음 테이블을 기다릴 수 있습니다. 특히 개울이 내려다 보이는 실외를 원할 경우 더욱 그렇습니다. (모든 좌석은 선착순이며, 10 명 이상의 파티에 대해서는 비수기 예약이 가능합니다.) 소유주이자 설립자 인 Jimmy와 Linda Cantler는 우물을 잘 알고 있습니다. 그들은 둘 다 자라 베이에서 일했고, 그들의 전통은 레스토랑에서 일한 5 대 이상의 가족 구성원들에 의해 계승되었습니다. 방문 할 때마다 가족처럼 느껴지도록 Cantler의 좌석은 긴 줄의 라미네이트 테이블 내부 또는 외부의 나무 피크닉 테이블에 고객을 배치합니다. 선택하는 동안 이웃과 채팅하도록 장려하는 팔꿈치 대 팔꿈치 행사입니다.

Mike ‘s Crab House

리바

mikescrabhouse.com

이 가족 소유 사업은 60 년 이상 사우스 강에 정박 해 왔습니다. 수십 개의 슬립을 앞쪽으로 묶을 수있는 레크레이션 보트 타기가 가장 좋아하는 곳입니다. 그러나 물로 도착하지 않더라도 강 위에 쌓인 야외 파티오에서는 하루 동안 만에서 보트를 타는 것처럼 느껴집니다. 여기에서 주된 드로우는 12 명이 제공하는 찐 점 보이지만 측면을 간과하지 마십시오. Mike의 hushpuppies에는 따뜻한 허니 버터가 함께 제공되어 올드 베이에서 양념 한 게 축제에 달콤한 노트를 추가합니다.

The Red Roost Crabhouse & 레스토랑

Quantico

theredroost.com

The Red Roost는 닭집처럼 보입니다. , 그리고 당연히; 일련의 밀물 홍수가 땅을 뒤덮은 1960 년대까지 닭 농장이었습니다. 이제 메릴랜드 동부 해안에서 최고의 해산물 및 게집 중 하나로 알려져 있습니다. 여기에 도착하려면 Wicomico 카운티 습지대로 이어지는 구불 구불 한 도로를 따라 운전해야합니다. 경치 좋은 곳이 백로, 왜가리 및 기타 철새를 관찰하기에 좋은 장소 인 엘리스 베이 야생 동물 관리 구역으로 백업되기 때문에 이곳에서의 여행은 재미의 절반입니다. 내부에는 찐 게, 껍질을 벗기고 먹는 새우, 반 껍질에 제공되는 굴을 포함한 해산물 옵션이 풍부합니다. 배고픔이 심하다면 찐 게 6 개와 프라이드 치킨, 찐 조개, 새우, 홍합, 옥수수가 함께 제공되는 Red Roost 크랩 냄비를 주문하면 음식 혼수 상태가 발생할 수 있습니다. 그러나 Red Roost의 워터 프론트 바인 Bull Lips Dock Bar에서 도로 아래로 0.5 마일 아래에 해먹이있어 일몰과 별 관측에 적합하므로 걱정하지 마십시오.

Schultz의 게집 & 라운지

Essex

schultzscrabhouse.com

Schultz의 게집이 아이콘 상태에 도달했다는 증거가 필요하십니까? 1969 년에 문을 연이 오랜 볼티모어 인기 레스토랑은 2017 년 James Beard Foundation에서 “America ‘s Classic”으로 선정되어 상을받은 메릴랜드에서 단 두 곳의 레스토랑 중 하나가되었습니다. (다른 하나는 폐업 한 Maison Marconi입니다. 볼티모어.) 나무 패널 벽, 물고기 마운트, 게가 카페테리아 쟁반 위에 쌓여있는 해상적인 분위기를 느끼려면 여기로 오십시오. 메뉴에는 찐 게뿐만 아니라 튀긴 굴, 찐 새우, 숯불 스테이크, 체사 피크 스타일의 게 케이크도 있습니다. , 백핀 고기로 만들어 황금빛 갈색으로 완벽하게 구워졌습니다. The Daily Meal에서 메릴랜드 최고의 수프로 선정 된 오리지널 크랩 수프도 놓치지 마세요.

자살 Bridge Restaurant

Hurlock

자살-다리-레스토랑.com

이름이 확실하지는 않지만 (예, 실제 다리가 있고 이름이 정직하게 알려짐) 일몰이있는 메릴랜드 동부 해안에서 가장 아름다운 게 집일 수 있습니다. Choptank 강이 내려다 보이는 전망, 근처에 정박 한 두 개의 유서 깊은 강 보트, 훌륭한 사람들이 볼 수있는 야외 이벤트 파빌리온 및 티키 바. 그러나 Suicide Bridge Restaurant 방문을 계획하는 주된 이유는 체사 피크 게가 제철 인 동안 1 인당 $ 45 미만으로 가격이 책정되는 매일 무제한 크랩 거래 때문입니다. (현지 게 공급은 다를 수 있으므로 미리 전화하십시오.) 또는 여름철 대부분의 주말에 열리는 특별한 게 축제 크루즈를 타십시오. 촐 탱크 강을 따라 내려가는 3 시간 레저 투어로 찜 게, 프라이드 치킨, 조개 조각, 옥수수 속 옥수수, 코울 슬로, 메릴랜드 크랩 수프가 제공됩니다.