유제품이 들어 있지 않은 콘 브레드는 위안이되는 구워진 제품입니다. 가을 칠리, 추수 감사절 메뉴 또는 여름 피크닉 용으로 제공되며 풍성하고 만족 스럽습니다. 또한 채찍질이 매우 쉽고 식사와 취향에 맞게 맞춤 설정할 수 있습니다. 깍둑 썰기 한 할라피뇨, 고추, 옥수수 알갱이 또는 허브로 재즈를 즐길 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 버터 바른 스프레드, 꿀 또는 옥수수 빵 속으로 만든 그대로 맛있습니다.
특별 다이어트 참고 사항 : 골든 유제품이 함유되지 않은 콘 브레드
이 조리법은 재료별로 유제품 / 비유 제품, 견과류, 땅콩, 선택적으로 콩을 사용하지 않고 채식주의 자입니다.
글루텐 프리, 유제품 프리 콘 브레드의 경우 좋아하는 베이킹 글루텐 프리 밀가루 블렌드를 다목적 밀가루로 바꿀 수 있습니다. 글루텐이 함유되지 않은 밀가루로 유사한 유제품이없는 콘 브레드 레시피를 만들었는데 매우 잘 작동합니다.
계란이없고 유제품이없는 콘 브레드의 경우 좋아하는 계란 대용품을 사용할 수 있습니다. Aquafaba 또는 분말 계란 대체품은 이와 같은 요리법에서 가장 완벽한 비건 옵션 인 경향이 있습니다. 그러나 저는 계란 2 개 대신 1/3 컵의 사과 소스 또는 호박 퓨레를 사용하는 훌륭하고 촉촉한 비건 콘 브레드 레시피를 보았습니다. 계란과 글루텐을 모두 교체하면 결과에 더 큰 영향을 미치며 더 많은 조정이 필요할 수 있습니다.
천연 감미료를 사용하려면 교체 할 수 있습니다. 설탕 용 꿀 또는 아가베 시럽 1/3 컵을 넣고 물기가없는 재료로 저어주세요.
- GMO가 아닌 노란색 옥수수 가루 1½ 컵
- 다목적 밀가루 또는 통밀 페이스트리 가루 1½ 컵
- 설탕 6 큰술
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 베이킹 소다 1/2 작은 술
- 소금 1 작은 술
- 무가당 유제품 우유 음료 1½ 컵
- 유전자 변형이 아닌 옥수수 유 1/2 컵 (또는 원하는 베이킹 유)
- 큰 계란 2 개
- 오븐을 400ºF로 예열하고 8×11 인치 또는 9×9 인치 베이킹 접시에 기름칠을합니다.
- 옥수수 가루, 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다와 소금을 큰 그릇에 넣고 잘 섞어 섞습니다.
- 별도의 그릇에 우유 음료, 기름, 계란을 함께 섞습니다.
- 계란 혼합물을 옥수수 가루 혼합물을 섞어 섞을 때까지 저어주세요. 윗부분이 노릇 노릇 해지고 가운데에 이쑤시개를 꽂아도 깨끗해질 때까지 25 ~ 30 분 정도 굽습니다.
더 촌스러운면
4 가지 성분의 유제품 무 함유 옥수수 푸딩 (너트 미 함유 & 선택적으로 간장 미 함유)
블루 베리 버터가 포함 된 블루 베리 콘 브레드 빵 (선택적으로 글루텐 미 함유, 견과류 -무료 & 콩 미 함유)
크림 황금 옥수수 수프 (채식, 글루텐 프리 & 알레르기 친화적)
