여기 캔자스 시티는 밖이 추워서 제가 좋아하는 수프를 나누고 있습니다 블로그에서 사용할 수있는 레시피. 이 수프와 스튜는 따뜻하고 풍성하며 채소로 가득 차 있습니다. 물론 모든 요리법은 채식주의 자입니다. 많은 사람들이 서면 또는 약간의 수정으로 비건 채식을합니다.

크림하면서도 크림이없는 토마토 수프 (구운 치즈 샌드위치와 완벽 함)부터 대회 우승을 차지한 채식 칠리에 이르기까지 아래에서 원하는 것을 확인하세요.

게시물 하단에서 내 요리 책 Love Real Food에서 사용할 수있는 8 가지 수프 요리법을 살짝 엿볼 수 있습니다. 나는 그들 모두에게 진정으로 집착합니다. 알겠습니다. 수프를 만들어 보겠습니다.

1) 최고의 렌즈 콩 수프

글루텐 프리 및 비건

“이 수프는 놀랍습니다! 레몬에 레몬이 들어있어서 제가 놓친 줄 몰랐던 것을 추가했습니다! 일주일 동안 계속 먹었습니다. & 충분하지 않아요! 게다가 렌틸 콩으로 가득 차 있습니다. 제 FAV!이 레시피를 발견하고 만들려고하신다면, 스스로 부탁하고 최대한 빨리 만드세요! 공유해 주셔서 감사합니다. -눈에!” – Rachael

2) 병아리 콩 국수 수프

쉽게 글루텐이없고 비건 채식

“놀라워! 이것은 너무 맛이 좋으며 치킨 누들 스프를 완벽하게 대체합니다. 그대로 그대로 만들었습니다.” – 캐서린

3) 버터 넛 스쿼시 Chipotle Chili with Avocado

글루텐 프리 및 비건

“제 약혼녀는 칠리 애호가이자 고기 애호가입니다. 우리 둘 다이 칠리 레시피를 1 위로 평가했습니다. 칩을 간식으로, 아보카도 (레시피에서 권장)와 함께 또는 브런치를 위해 계란 후라이를 얹으세요. 호의를 베푸세요. 더블 배치를 만들고 나중에 반을 냉동하세요!” – 산호

4) 카레 고구마, 파로, 케일 및 병아리 콩 수프

비건

“이 수프 맛있어요! 금요일에 조리법을 찾았고 일요일에 만들었고 지금은 일주일 내내 점심으로 먹고 있습니다. 달콤하고 매콤하며 풍성합니다. 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다. :)”– Christy

5) 케일을 곁들인 퀴 노아 야채 수프

글루텐 프리 및 비건

“정말 훌륭합니다! 오늘 밤이 수프를 만들었고 완전히 성공했습니다. 행복한 남편과 저는 놀랐지 만 매우 행복한 아이들입니다. 모두가 몇 초 동안 돌아 왔습니다. 전문 지식과 레시피에 감사드립니다. . 다시 만들겠습니다.” – 미스티

6) 구운 버터 넛 스쿼시 스프

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“간단하지만 정말 훌륭했습니다! 감사합니다!” – Patricia

7) 클래식 미네 스트로 네 수프

쉽게 글루텐이없고 쉽게 채식주의 자 (치즈 건너 뛰기 )

“케이트, 지난 몇 년 동안이 수프를 여러 번 만들었습니다! 미네 스트로 네 수프만큼 완벽합니다. 나는 가족의 모든 요리를하고 아내가 한동안 이걸 먹지 못했어요…. 그녀는 미친 듯이 힌트를 떨어 뜨리기 시작합니다. 정말 좋은 물건들입니다. 저는 티에 이걸 따라갑니다…. 제 계절 채소로 녹두, 붉은 감자, 호박을 사용합니다. ” – Steve

8) 서 아프리카 땅콩 수프

글루텐 프리 및 비건

“Soooooooooo 맛있어! 케일로 만들고 현미를 곁들였습니다. 나는이 요리의 두께와 풍미를 좋아한다! 대부분의 재료가 이미 저장실에있는 간단한 조리법 :-)”– Fiona

9) 채식주의 또띠야 수프

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“이것이 가장 맛있고 만족스러운 수프였습니다. 오늘 밤에 다시 만들고 있습니다. 이제부터 우리 집에서 단골이 될 것입니다.” – Annemarie

10) 크리미 볶은 당근 수프

글루텐이없고 쉽게 채식주의 자

“어젯밤이 수프를 만들었는데 정말 맛 있었어요. 제가 만든 수프 중 최고였습니다. 당근 & 생강 수프를 만들면 다음으로 먹어 보겠습니다. 어떻게되는지 알려 드리겠습니다. ” – 나디아

11) 핀토 포솔

글루텐 프리 및 비건

“나는 이번 휴가철에 가족과 떨어져 있고 Tex Mex와 가족에게 향수병을 앓고 있습니다. 브런치로 제 영혼을 고양시키기 위해 이것을 만들었고, 칠리 토스트 냄새까지도 집에있는듯한 느낌을 받았습니다. 10/10 맛있어요. 토핑에 양배추와 무를 추가했습니다. 케이트 감사합니다!” – Laura

12) 카레 콜리 플라워 수프

글루텐 프리 및 채식주의 자

“나는이 수프를 여러 번 만들었고, 내가 그것을 좋아할뿐만 아니라 남편이 정기적으로 그것을 요청합니다. 대부분의 남성은 고기와 감자, 특히 내 것이기 때문에 많은 것을 말합니다! 우리는 Tia 음식을 좋아하고 뜨거울수록 좋습니다.양념을 높이기 위해이 레시피에 할라피뇨와 고추 플레이크를 추가하지만 우리는 그것을 충실히 고수합니다. 나는 친구를 위해 만들었고 그들은 “놀랐습니다.” 이 레시피는 꼭 시도해보세요 !! 좋아요 !! 공유 해주셔서 감사합니다 !!!” – Deanna

13) 매콤한 검은 콩 수프

글루텐 프리 및 비건

“이 수프는 대단해! 이번 겨울 주간 로테이션에 확실히 포함될 것입니다. 이것은 빨리 모이고 건강했으며 아보카도, 무, 치즈, 그릭 요거트 등과 같은 재료를 추가하여 추가 맛을내는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 감사합니다… 당신의 요리법이이 집에서 빠르게 인기를 얻고 있습니다!” – Martha

14) 크림 비건 호박 수프

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“이 멋진 조리법에 감사드립니다. CSA에 호박이 들어 와서”음 … “이라고 생각했습니다. 귀하의 사이트에서 호박 요리법을 검색 한 결과 이것이 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 매우 풍미가 있고 매끄 럽습니다 (침수 블렌더를 사용하더라도!).” – Tess

15) 클래식 토마토 수프 (Lightened Up!)

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“내가 찾은 최고의 수제 토마토 수프 조리법! 대단한 산성이 아니라 단맛이 아닙니다. 감사합니다!” – 렉스

16) 홈 메이드 채식 칠리

글루텐 프리 및 비건

“나는이 칠레 요리법을 정말 좋아합니다! 여러 번 만들었지 만 여전히 충분히 얻을 수 없습니다. 특히 지금은 내가 사는 곳이 너무 추워서! 나는 그것을 좋아할 고기 먹는 사람도 많이 있습니다! 훌륭한 요리법에 감사드립니다. :)”– Stephanie

17) 레몬과 카이엔으로 그린 스프 사용

글루텐 프리 및 비건 채식

“이것은 제가 먹어 본 최고의 녹즙 중 하나입니다. 환상적입니다! 안목이 뛰어난 제 남편과 시어머니가 정말 좋아합니다. 영양가있는 레시피.” – 카트리나

18) 크리미 타이 당근 고구마 수프

글루텐 프리 및 비건

“그래서 저는 블로그에 댓글을 달지 않습니다 (하지만 항상 댓글 섹션을 읽습니다). 당신이 저와 같다면이 수프를 만든 사람을 찾고있는 것입니다. 더 이상 보지 마세요. 제가 당신의 딸 이니까요.

저는 평생 채식주의 자 였고 수프는 여전히 제가 그것을 다시 먹고 싶어하기가 매우 어려운 것들 중 하나 인 것 같습니다. 내가 만든 후 며칠 동안 다시. 나는 이것이 나의 첫 번째 승리라고 생각한다. 기름진 크림이 전혀 없어도 믿을 수 없을만큼 풍미가 있고 풍성하다. 아몬드 나 타마 리가 없어서 토스트 한 페 피타를 얹었는데 완벽 했어요. 또한 침지 블렌더를 손에 넣는 데 도움이되었습니다.

Kate, 감사합니다!” – Laurel

19) Pasta e Fagioli (이탈리아 파스타 및 콩)

쉽게 글루텐이없고 완전 채식주의 자

“지난 주에이 조리법을 두 번 만들었습니다. 이것은 우리가 가장 좋아하는 수프입니다. 조리법을 정확히 따랐는데 두 번 모두 완벽하게 나왔습니다.” – Brittany

20) 채식주의 자 포

글루텐 프리 및 채식주의 자

“안녕하세요 케이트, 여기 호주의 여름이지만 저는 당신의 조리법을보고 다른 날 밤에 시도했습니다. 남편과 나는 그것을 좋아했고 나는 그것을 꽤 자주 만들 것이라고 확신합니다. 공유해 주셔서 감사합니다.” – Sandi

21) 타이 카레 버터 넛 스쿼시 스프

글루텐 프리 및 비건

“오늘은 Cape Cod의 블리자드 때 점심으로이 수프를 만들었습니다. 놀랍도록 맛있어요! 위에 구운 코코넛이 정말 맛있어요! 침지 블렌더를 사용하고 나중에 냄비에있는 수프에 코코넛 밀크를 넣었습니다. 당신만큼 예쁘지는 않지만 여전히 맛있어요. 또 다른 훌륭한 레시피에 감사드립니다. 케이트. 저는 이것을 여러 번 만들 것입니다.” – Cindy

22) 엄청나게 좋은 야채 스프

글루텐 프리 및 비건

“이 수프는 제가 찾던 바로 그 수프였습니다. 활기찬. 채소로 가득 차 있고 전혀 부드럽 지 않습니다 (제가 발견 한 야채 수프에는 문제가 될 수 있습니다… 토마토 물에 든 당근처럼 자주 말합니다). 제 야채 콤보는 마지막에 감자, 호박, 녹두, 케일이었습니다. 각각 3 컵 정도의 야채와 케일을 사용했습니다. 그리고 그것을 사용하기 위해 집에 신선한 백리향을 가지고있었습니다 – 맞습니다. 내 즐겨 찾기 수프 레시피에 저장 중입니다. 감사합니다!” – Rachel

23) 브로콜리 치즈 수프

글루텐이없고 쉽게 채식주의 자

“오 마이 갓!이 수프는 너무 크림 같고 브로콜리 맛이납니다. 과거에 만들거나 구입 한 다른 많은 브로콜리 치즈 수프처럼 유제품 폭탄이 아닙니다. 감자를 추가하는 것은 정말 좋은 아이디어입니다 ..! 케이트 감사합니다! ” – Dave

24) 멕시코 퀴 노아 스튜

글루텐 프리 및 비건

“이것은 훌륭한 평일 밤 요리법입니다! 오후 활동 20 분 전에 준비하고 끓이기 위해 스토브에 두었습니다. 제 8 명의 & 10 살짜리 소년들은 집에 돌아와서 그것을 먹었습니다. 너무 쉽고 맛있습니다.감사합니다!” – Jen

25) 남서부 옥수수 차우더

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“다시 한번-이 조리법이 승자였습니다. 우리는 그것을 좋아합니다. 우리는 아이다 호의 신선한 옥수수 시즌을 오래 지났고 대신 양질의 냉동 옥수수를 사용했습니다. 다음 번에 더 많이 만들 것 외에는 아무것도 변경하지 않았습니다. ) 크렘 프레 슈를 소개 해주셔서 감사하고 맛있는 식사를 많이 해주셔서 감사합니다.” – Lucy

26) Quick Dal Makhani

글루텐 프리 및 비건

“이 달은 제가 가장 좋아하는 레시피 중 하나가되었습니다. 정말 맛있어요. 며칠 후에 다시 만들면 레시피를 두 배로 늘려야 할 것 같아요. 손에 가람 마살라가 없어서 대신 카레 가루를 사용하고 침지 블렌더를 사용하여 크림처럼 만들었습니다. 이 조리법을 사랑해 !!” – Eleonore

27) 크리미 로스트 콜리 플라워 수프

글루텐이없고 쉽게 채식주의 자

“이건 맛있어요… 저는 콜리 플라워도 싫어 해요 !!! 맛있고 건강한 요리법에 감사드립니다. 여기 우리 집에서 똑같은 부분이 중요합니다!” – Crystal

여기 내 요리 책, Love Real Food에있는 모든 수프와 스튜가 있습니다. 복사 해보세요.

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