Täällä Kansas Cityssä on kylmä, joten jaan suosikkikeittoni reseptejä saatavilla blogista. Nämä keitot ja muhennokset ovat lämmittäviä, runsaita ja täynnä vihanneksia. Kaikki reseptit ovat tietysti kasvisruokia. Monet ovat myös vegaaneja, joko kirjoitettuina tai pienin muutoksin.
Löydät vain kermaisesta, mutta kermattomasta tomaattikeitosta (täydellinen grillatun juustovoileivän kanssa) kilpailun voittaneeseen kasvis chiliin. mitä kaipaat alla.
Viestin alareunassa pääset kurkistamaan keittokirjani Love Love Food kahdeksasta keittoreseptistä. Olen aidosti pakkomielle jokaisesta heistä. Selvä, teemme keittoa!
1) Paras linssikeitto
Gluteeniton ja vegaani
”Tämä keitto on hämmästyttävää! Pyhä lehmä sitruuna tässä lisää vain jotain, jota en koskaan tiennyt puuttuvan! Söin tämän viikon ajan suoraan & ei voinut Älä saa tarpeeksi! PLUS se on täynnä linssejä, FAV! Jos löysit tämän reseptin ja ajattelet sen valmistamista, tee itsellesi palvelus ja tee se heti! Kiitos paljon jakamisesta, tämä on yksi minun mennäni -sataa lunta!” – Rachael
2) kikherneiden nuudelikeitto
Helposti gluteeniton ja vegaani
”Hämmästyttävää! Tämä on niin maukas, täydellinen korvike kananuudelikeitolle. Tein sen täsmälleen sellaisenaan. ” – Katherine
3) Butternut Squash Chipotle Chili avokadolla
Gluteeniton ja vegaani
”Sulhaseni on chiliharrastaja ja lihan rakastaja. Me molemmat luokittelemme tämän chilireseptimme ykköseksi! Se on herkullinen itsestään, siruina välipalana, avokadolla (kuten reseptissä suositellaan) tai paistettu muna, joka heitetään päälle brunssiksi. Tee itsellesi palvelus – tee kaksoiserä ja pakasta puolet myöhempää käyttöä varten! ” – koralli
4) Curried bataatti-, farro-, lehtikaali- ja kikherne-keitto
Vegaani
”Tämä keitto on herkullista! Löysin reseptisi perjantaina, tein sen sunnuntaina ja syön sitä juuri nyt ja lounaaksi koko viikon ajan. Se on makea, mausteinen ja runsas. Kiitos, että jaoit reseptin 🙂 ”- Christy
5) Quinoa-vihanneskeitto kelalla
Gluteeniton ja vegaani
”Täysin upea! Valmistin tämän keiton tänään ja se onnistui täydellisesti. Onnellinen aviomies ja minä olimme yllättyneitä, mutta erittäin onnellisia lapsia. KAIKKI palasivat sekunneiksi. Kiitos asiantuntemuksestasi ja reseptistäsi . Tulen sen uudestaan. ” – Sumuinen
6) Paahdettua Butternut-kurpitsa-keittoa
Gluteeniton ja helposti vegaaninen
”Tämä oli yksinkertaista, mutta aivan erinomaista! KIITOS!” – Patricia
7) Klassinen minestrone-keitto
Helposti gluteeniton ja helposti vegaani (ohita juusto )
”Kate, olen tehnyt tätä keittoa useita kertoja parin viime vuoden aikana! Se on yhtä täydellinen minestrone-keitto kuin on. Teen koko ruoanlaittoa perheessäni, ja jos vaimoni ei ole Minulla ei ollut tätä hetken kuluttua … hän alkaa pudottaa vihjeitä kuin hullu. Hyviä juttuja. Seuraan sitä teeihin …. – Steve
8) Länsi-Afrikan maapähkinäkeitto
Gluteeniton ja vegaani
”Soooooooooo Herkullinen! Tein tämän kelalla ja tarjoilen ruskean riisin kanssa. Rakastan tämän ruokalajin paksuutta ja makua! Yksinkertainen resepti, jossa suurin osa ainesosista on jo ruokakomeroissani 🙂 ”- Fiona
9) Kasvisruokakuppikeitto
Helposti gluteeniton ja vegaani
”Tämä oli KAIKKI namia ja tyydyttävä keitto! Valmistan sen taas tänä iltana. Siitä tulee jatkossakin taloni vakiona.” – Annemarie
10) Kermainen paahdettu porkkanakeitto
Gluteeniton ja helposti vegaani
”Tein tämän keiton viime yönä, se oli aivan herkullinen, yksi parhaista keittoista, mitä olen koskaan tehnyt. Luulen, että yritän seuraavaksi porkkana & inkiväärikeittoa, kun olen sen valmistanut, kerron sinulle, kuinka se menee. ” – Nadia
11) Pinto Posole
Gluteeniton ja vegaani
”Olen poissa perheeni loman aikana ja todella kaipaa Tex Mexiä ja perhettäni. Tein tämän itselleni brunssiksi yrittääkseni nostaa mielialaani ja jopa chilien paahtamisen haju sai minut tuntemaan oloni kotoisaksi. 10/10 herkullista. Lisätty kaali ja retiisi täytteisiin. Kiitos Kate! ” – Laura
12) Curried kukkakaalikeitto
Gluteeniton ja vegaani
”Olen tehnyt tätä keittoa useita kertoja, paitsi rakastan sitä, myös mieheni pyytää sitä säännöllisesti. Useimmat miehet ovat lihaa ja perunoita, etenkin minun, joten se kertoo paljon! Rakastamme Tian ruokaa ja mitä kuumempaa, sitä parempi.Mausteen lisäämiseksi lisäämme tähän reseptiin jalapeño- ja pippurihiutaleita, mutta pidämme kiinni siitä. Olen tehnyt sen ystäville ja he olivat ”wow”. Tätä reseptiä on PITÄÄ kokeilla !! Rakastan sitä !! Kiitos jakamisesta !!!! ” – Deanna
13) Mausteinen mustapapukeitto
Gluteeniton ja vegaani
”Tämä keitto on mahtavaa! Se varmasti lisätään viikoittaiseen vuoroomme tänä talvena. Tämä oli nopea koota, terveellistä, ja on niin monia tapoja lisätä ainesosia, kuten avokado, retiisit, juusto, kreikkalainen jogurtti jne. Kiitos … resepteistäsi tulee nopeasti suosikkeja tässä talossa! ” – Martha
14) Kermainen vegaaninen kurpitsakeitto
Gluteeniton ja vegaani
”Kiitos tästä upeasta reseptistä! Sain kurpitsa CSA: han ja ajattelin” ummmm … ”. Etsin sivustoltasi kurpitsa-reseptejä ja minun on sanottava, että tämä on nyt yksi suosikeistani. Erittäin maukas ja silkkinen (jopa upotussekoittimella!). ” – Tess
15) Klassinen tomaattikeitto (kevennetty!)
Gluteeniton ja helposti vegaani
”Paras löytämäni kotitekoinen tomaattikeittoresepti! Erinomainen ei hapan, ei makea, aivan sopiva! Kiitos!” – Rex
16) Kotitekoinen kasvis chili
Gluteeniton ja vegaani
”Rakastan ehdottomasti tätä chil reseptiä! Olen tehnyt sen useita kertoja, enkä silti saa tarpeeksi sitä. Varsinkin nyt, koska asuinpaikassa on niin kylmä! Sain jopa joukon lihansyöjiä rakastamaan sitä! Kiitos upeasta reseptistä 🙂 ”- Stephanie
17) Vihreän keiton lunastaminen sitruunalla ja Cayennella
Gluteeniton ja vegaani
”Tämä on yksi parhaista vihreistä keittoista, mitä minulla on koskaan ollut! Hienoa! Hyvin huomaavainen aviomieheni ja äitini rakastavat sitä. Kiitos, että jaoit tämän kauniin ja ravitseva resepti. ” – Katrina
18) kermainen thaimaalainen porkkana-bataattikeitto
Gluteeniton ja vegaani
”Joten en koskaan kommentoi blogeja (mutta luin AINA kommenttiosion). Jos olet kuin minä, etsit jotakuta, joka on tehnyt tämän keiton, vakuuttamaan kuinka mahtava se on. Älä katso enää, koska olen sinun tyttösi.
Olen ollut kasvissyöjä koko elämäni ja keitto näyttää edelleen olevan yksi niistä asioista, jotka ovat minulle erittäin vaikeita halua syödä sitä uudelleen ja taas päiviä sen jälkeen kun olen tehnyt sen. Pidän tätä ensimmäisenä voittona – uskomattoman maukas ja runsas ilman rasvaista kermaa. Minulla ei ollut manteleita tai tamaria, joten lisäsin kaivokselleni paahdettua pepitaa ja se oli täydellinen. Se auttoi myös, että upotussekoitin oli käsillä.
Kiitos, Kate! ” – Laurel
19) Pasta e Fagioli (italialainen pasta ja pavut)
Helposti gluteeniton ja vegaani
”Olen valmistanut tämän reseptin kahdesti viimeisen viikon aikana. Tämä on uusi suosikkikeitto! Seurasin reseptiä tarkalleen ja se onnistui täydellisesti molemmilla kerroilla.” – Bretagne
20) Kasvisruoka Pho
Gluteeniton ja vegaani
”Hei Kate, täällä Australiassa on kesä, mutta näin reseptisi ja kokeilin sitä toisena iltana. Mieheni ja minä rakastimme sitä ja olen varma, että teen sen melko usein. Kiitos jakamisesta.” – Sandi
21) Thai Curried Butternut Squash Soup
Gluteeniton ja vegaani
”Tein tämän keiton lounaaksi tänään Cape Codin lumimyrskyn aikana. Se on hämmästyttävän herkullista! Paahdettu kookospähkinä tekee siitä todella! Käytin upotussekoitinta ja lisäsin kookosmaitoa keittoon potin jälkeenpäin. Ei niin kaunis kuin sinun, mutta silti herkullinen. Kiitos toisesta upeasta reseptistä, Kate. Teen ehdottomasti tämän monta kertaa. ” – Cindy
22) Vakavasti hyvä kasviskeitto
Gluteeniton ja vegaani
”Tämä keitto oli tarkalleen mitä etsin. Rempseä. Kasvispakattu, eikä lainkaan lempeä (mielestäni se voi olla ongelma kasviskeittojen kanssa … kuten porkkanat tomaattivedessä sanon usein). Kasvisyhdistelmäni oli peruna, kesäkurpitsa, vihreät pavut ja kaali lopussa – käytettiin enemmän kuin kolme kupillista vihannesta ja lehtikaalia. Ja talossa oli tuoretta timjamia käyttämään sitä – aivan oikein. Tallentaminen suosikkikeitto-resepteihini. Kiitos!” – Rachel
23) Parsakaalinjuustokeitto
Gluteeniton ja helposti vegaani
”Voi hyvä! Tämä keitto on niin kermaista ja parsakaista. Se ei ole meijeripommi, kuten monet muut aikaisemmin tekemäni tai ostamani parsakaalinjuustokeitot. Mikä hieno idea lisätä peruna ..! Kiitos paljon Kate! ” – Dave
24) Meksikon quinoa-muhennos
Gluteeniton ja vegaani
”Tämä on hieno viikonloppu resepti! Valmistettu 20 minuutissa ennen iltapäivän aktiviteetteja ja jätti sen liedelle kiehumaan. Kymmenen vuotta vanhat 8 & poikani ryöstivät sitä, kun tulimme kotiin. Niin helppoa ja niin paljon makua.Kiitos!” – Jen
25) Southwestern Corn Chowder
Gluteeniton ja helposti vegaani
”Jälleen kerran – tämä resepti oli voittaja; me rakastamme sitä. Olemme jo ohi tuoreen maissin kauden Idahossa ja käytin sen sijaan hyvälaatuista pakastettua maissia. En muuttanut mitään muuta kuin ehkä tehdä ensi kerralla enemmän; ) Kiitos, että tutustut minulle crème fraîcheen ja kiitos monista hyvistä aterioista. ” – Lucy
26) Quick Dal Makhani
Gluteeniton ja vegaani
”Tästä dalista on tullut yksi suosikkireseptejäni koskaan. Se on aivan herkullista, minun on kaksinkertaistettava resepti, kun teen sen uudelleen muutaman päivän kuluttua. Minulla ei ollut kädessä garam masalaa, joten käytin sen sijaan curryjauhetta ja käytin upotussekoittimellani kermaista. Rakasta tätä reseptiä! ” – Eleonore
27) Kermainen paahdettu kukkakaalikeitto
Gluteeniton ja helposti vegaani
”Tämä on herkullista … enkä edes pidä kukkakaalia !!! Kiitos maukkaista ja terveellisistä resepteistä, yhtä suuret osat täällä talossamme!” – Kristalli
Tässä ovat kaikki keittokirjani, Love Real Food, keitot ja muhennokset! Hanki kopiosi.
Jos teet jotain näistä keitoista kotona, lähetä kuva Instagramiin ja merkitse se tunnisteella #cookieandkate, jotta voin mennä katsomaan sitä! Rakastan sitä, kun niin tapahtuu. ♥
