부스럽고 달콤하며 포만감 – 글루텐이 함유되지 않은 콘 브레드는 글루텐이없는 주방의 필수품이 될 것입니다. 이 글루텐 프리 콘 브레드 조리법은 간단하고 최소한의 재료를 사용하며 수프, 스튜 및 BBQ의 환상적인 측면으로 사용됩니다.
이 글루텐 프리 콘 브레드를 팬에서 만들거나 글루텐 프리로 만들 수 있습니다. 콘 브레드 머핀!
좋은 칠리 레시피 나 글루텐 프리 수프 레시피를 찾고 있다면 글루텐 프리 칠리와 스파이시 블랙빈 수프를 좋아하실 것입니다.
글루텐 프리 콘 브레드
글루텐이없는 콘 브레드를 생각할 때 종종 칠리, 수프 및 스튜를 생각합니다. 왜? 우리 엄마는 그들 각각과 함께 글루텐이없는 콘 브레드를 제공했기 때문입니다. 피크닉과 바베큐를위한 훌륭한 반찬이기도합니다. 나는 갈비, 코울 슬로, 콩과 함께 내 음식을 제공합니다. 맛있어!
이 글루텐 프리 콘 브레드 레시피는 글루텐 프리 콘 브레드 머핀 또는 글루텐 프리 콘 브레드 바 형태로 만들 수 있습니다. 저는 글루텐이 함유되지 않은 콘 브레드를 머핀으로 만들어 사람들이 쉽게 잡을 수 있도록 만들고 싶습니다.
저는 또한 유제품이 함유되지 않은 버터와 꿀을 제공합니다. . 나는 실제로이 글루텐 프리 콘 브레드 머핀으로 문제를 일으킬 수 있습니다. 버터와 꿀이 측면으로 흘러 내리며 오븐에서 나온 놀라운 해협입니다.
이 글을 쓰는 동안 진지하게 침을 흘리고 있습니다. 아주 좋습니다.
콘 브레드는 글루텐이 없나요?
모든 콘 브레드가 글루텐이없는 것은 아닙니다. 일부 콘 브레드 조리법은 글루텐 가루와 옥수수 가루로 만들어집니다. 글루텐이없는 콘 브레드 조리법을 사용하거나 글루텐이없는 콘 브레드 조리법에서 글루텐이없는 밀가루 4 개로 대체하십시오.
누군가에게 글루텐이없는 콘 브레드 머핀을 블로그에서 그들은 남부 콘 브레드 비스킷인지 물었습니다. 솔직히 말해 남부 콘 브레드에 대해 들어 본 적이 없지만 기분이 좋을 것 같습니다.
이것은 전통적이고 구식 글루텐이없는 콘 브레드 조리법입니다. 재료가 10 개도 안 돼서 자라면서 글루텐이없는 콘 브레드 맛을 기억하는 것과 같은 맛입니다.
글루텐없는 콘 브레드를 유제품없이 만들 수 있나요?
사실이 레시피 글루텐 프리 유제품 프리 콘 브레드 머핀을위한 것입니다. 원하는 경우 일반 유제품 우유를 사용할 수 있지만 글루텐이 함유되지 않은 유제품이 함유되지 않은 콘 브레드에 바닐라 아몬드 우유를 사용하고 싶습니다. 이 글루텐이없는 콘 브레드를 유제품이없는 버터와 함께 제공하여 유제품이없는 상태로 유지하세요.
달걀 콘 브레드 대체
콘 브레드 대체 달걀을 찾고 있다면 몇 가지 옵션이 있습니다. 달걀 대체제를 사용할 수 있습니다. 또한 계란 당 아마씨 1 큰술 (아마씨 가루 1 큰술 + 물 3 큰술)을 사용하거나 chiaegg 1 개를 사용할 수도 있습니다.
글루텐이 함유되지 않은 옥수수 빵 먹거리 만들기
저는 단골입니다. 글루텐이 함유되지 않은 먹거리 걸 직접 만들었지 만 콘 브레드 먹거리 만들기를 좋아하는 가족이 몇 명 있습니다. 이 글루텐 프리 콘 브레드 레시피를 사용하여 글루텐 프리 콘 브레드 소를 만들 수 있습니다. 이 글루텐 프리 스터핑 레시피의 빵 큐브를 큐브 콘 브레드 10-12 컵으로 교체하기 만하면됩니다.
글루텐 프리 콘 브레드 재료 :
- 글루텐 프리 밀가루 – 저는 이 글루텐 프리 콘 브레드 레시피에서 글루텐 프리 밀가루를 라이즈하지만 좋아하는 고품질 글루텐 프리 밀가루를 사용할 수 있습니다.
- 옥수수 – 글루텐이없는 고품질 고운 가루 옥수수 가루를 구입하는 것이 좋습니다. 글루텐 프리 라벨은 글루텐 성분이없는 시설에서 가공되었음을 보장합니다.
- 글루텐 프리 베이킹 파우더 – 모든 베이킹 파우더가 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. 글루텐 프리 라벨이 있는지 확인하세요.
- 유제품 프리 우유 – 글루텐 프리 콘 브레드 머핀 레시피에 바닐라 아몬드 우유를 사용하는 것을 좋아합니다. 이 글루텐 프리 콘 브레드 조리법에서 계란을 대체 해 본 적이 없습니다. 저는 몇몇 사람들이 치아 에그 (치아 시드 1 큰술과 물 3 큰술)를 성공적으로 사용했습니다.
글루텐 프리 콘 브레드를 만드는 단계
- 중간 믹싱 볼에 건조한 재료를 추가합니다.
- 잘 섞일 때까지 재료를 잘 섞습니다.
- 별도의 중간 믹싱 볼에 계란, 우유 및 기름을 추가합니다. 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
- 젖은 혼합물에 건조한 혼합물을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 배터를 사각 팬이나 컵 케이크 팬에 골고루 숟가락으로 2/3 정도 채 웁니다.
- 배터를 사각 팬이나 컵 케이크 팬에 골고루 넣고 2/3 정도 채 웁니다. 사각 팬의 경우 25-30 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 머핀의 경우 20 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
글루텐이 함유되지 않은 콘 브레드는 밝은 갈색이됩니다.
글루텐이없는 남부 콘 브레드를 어떻게 만드나요?
남쪽 이모가 제게 말한 것입니다. 기름 대신 베이컨 기름을 사용하고 우유 나 유제품이없는 우유 대신 버터 밀크를 사용하는 글루텐 프리 콘 브레드는 “남부”로 간주됩니다. 원하는 경우이 레시피에서 쉽게 교체 할 수 있습니다. 또는이 레시피를 시도해 볼 수 있습니다. 글루텐 프리 남부 콘 브레드를 위해.
케이크 질감이 더 많은 글루텐 프리 콘 브레드 조리법을 시도해 봤지만 그렇지 않습니다. 이들은 풍성하고 두껍고 옥수수 빵과 같습니다 (만약 물론입니다. 글루텐이 함유되지 않은 콘 브레드를 좋아합니다. 실제로 케이크 인 글루텐이 함유되지 않은 콘 브레드는 푹신하고 달콤합니다. 버터 크림 프로스팅에 거품을 내고 포크로 삼킬 수있을 정도입니다.
이 글루텐없는 콘 브레드는 머핀은 칠리를 얹는 종류이고 마지막 스튜를 닦는 종류입니다. 우리 가족에게 제공하는 것은 글루텐이 함유되지 않은 저의 진정한 글루텐이 함유되지 않은 콘 브레드입니다. 우리만큼 좋아하길 바랍니다.
더 많은면을 찾고 있다면 글루텐 프리 그레이비 레시피를 사용해보세요. 내 글루텐 프리 그레이비도 만들기가 매우 쉽습니다.
만든다면 rec 아래에 별표 표시된 리뷰와 댓글을 남겨주세요! 다른 사람이 레시피가 훌륭하다는 것을 알 수 있습니다.
준비 시간 10 분요리 시간 30 분총 시간 40 분성분
- 글루텐 프리 밀가루 블렌드 1 컵 (저는 블렌드 인 Ryze를 사용합니다. 또는 Bob “s Red Mill 1 to 1)
- 글루텐이없는 옥수수 가루 1 컵
- 과립 설탕 ¼ 컵
- 글루텐이없는 베이킹 파우더 2 티스푼
- 소금 ½ 티스푼
- 계란 2 개, 실온
- 유제품이없는 우유 1 컵 (또는 일반 우유 또는 케이크 같은 콘 브레드의 경우 버터 밀크)
- 선택한 오일 ¼ 컵 (또는 녹인 버터)
사용법
- 오븐을 350 ° F로 예열합니다. 랙을 오븐 중앙에 놓습니다. 12 인분 컵 케이크 팬 또는 정사각형 9x9x2 인치 베이킹 팬에 기름을 바릅니다. 옆에 둡니다.
- 중간 믹싱 볼에 밀가루를 섞습니다. , 옥수수 가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금.
- 별도의 중간 믹싱 볼에 계란, 우유, 기름을 섞습니다. 젖은 혼합물에 건조한 혼합물을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 배터를 사각 팬이나 컵 케이크 팬에 골고루 숟가락으로 2/3 정도 채 웁니다. 사각 팬의 경우 25-30 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 머핀의 경우 20 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
- 남은 머핀은 밀폐 용기에 실온에서 최대 2 일 동안 보관합니다.
참고
- 유제품 무첨가 옵션 :이 글루텐 무 함유 콘 브레드 유제품을 만들려면 유제품 무 함유 우유를 사용하십시오.
- 밀가루 블렌드 :이 레시피에서는 글루텐 프리 밀가루 블렌드 인 Ryze 또는 Bob ‘s Red Mill 1 ~ 1 글루텐 프리 베이킹 밀가루를 사용합니다.
- 이 글루텐을 만들기 위해가는 옥수수 가루를 사용합니다. 무료 콘 브레드 레시피.
- 더 달콤한 콘 브레드의 경우 우유 대신 버터 밀크를 사용하고 기름 대신 녹이고 식힌 버터를 사용하고 설탕을 1/2 컵으로 늘립니다.
영양 정보 :
12
서빙 크기 :
머핀 1 개
서빙 당 양 : 칼로리 : 164 총 지방 : 7g 포화 지방 : 1g 트랜스 지방 : 0g 불포화 지방 : 6g 콜레스테롤 : 33mg 나트륨 : 196mg 탄수화물 : 21g 섬유 : 1g 설탕 : 4g 단백질 : 4g
