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이 Easy Zucchini Lasagna는 이탈리아 고전을 더 맛있고 가볍습니다! 따뜻한 치즈 라자냐처럼 만족스러운 식사는 거의 없으며,이 버전은 탄수화물 없이도 맛있습니다. 라자냐 국수 대신 얇게 썬 주키니, 풍성한 미트 소스, 리코 타와 파마산 치즈 혼합물, 물론 모짜렐라 치즈를 곁들여!
Easy Zucchini Lasagna (저탄수화물)
Annnd 다시 해봤어요! 또 다른 한 팬, 저탄수화물, 글루텐 프리 군침이 도는 레시피 !!
무엇을 말할 수 있습니까? 이 소녀는 불타고 있습니다 !!!
오늘 우리는 주키니 라자냐에 대해 이야기하고 있습니다! 예스 제 친구라면 전통적인 수제 라자냐에서 볼 수있는 이탈리안 맛이 있습니다.면을 호박 조각으로 바꾸는 것 외에는 요. 정말 맛있어서 파스타를 놓치지 않을 것입니다.
천재 – 맞아! ??
믿을 수 없을 정도로 맛있고 균형 잡힌 한 팬 식사입니다! 미트 소스는 풍성하고 풍미가 있고, 리코 타 층은 초본과 치즈 맛이 있으며, 주키니 국수는 베지 스펀지처럼 모든 풍미를 흡수합니다!
이 맛을 경험할 때까지 기다릴 수 없습니다. !
글루텐 프리 라자냐 국수
저탄수화물이 조리법도 글루텐이 함유되지 않습니다. 그리고 합리적인 양의 조사 끝에, 나는 길게 자른 호박이 완벽한 글루텐이없는 라자냐 국수와 가장 맛있는 저탄수화물 라자냐를 만든다는 것을 발견했습니다!
가지나 여름에도 이것을 시도 할 수 있습니다. 스쿼시, 요리 시간을 조금 실험해야 할 수도 있습니다.
주키니 라자냐를 위해 호박을 준비하는 방법
주키니 “면”(일명 슬라이스)은 이 요리에 대해 잠시 얘기해 보겠습니다.
주키니가 부드러워지는 것을 원하지는 않았지만 (얇게 썰어)이 모든 이탈리아 풍미를 함께 구울 수 있기를 원했습니다. 접시 전체에 스며들 수 있도록했습니다.
내가 한 작업은 다음과 같습니다.
- 중간 주키니 3 개를 가져다 잘 씻어서 말 렸습니다.
- 다음으로, 줄기로 끝을 잘라내어 도마 위에 자른면이 아래로 향하도록 놓습니다.
- 그런 다음 호박의 몸통 (세로)까지 조심스럽게 끝까지 자릅니다. 동일한 크기의 슬라이스 – 한 시간에 하나씩 나를. 천천히 가세요.
- 주키니 한 개당 4 조각이 있어야합니다.
- 다음으로 양피지가 깔린 과자 굽는 판에 겹겹이 겹쳐서 양쪽에 소금을 뿌렸습니다. 미트 소스와 리코 타 필링을 준비하는 동안 거기에 앉아서 “땀을 흘립니다”.
주키니 라자냐 만드는 법
미트 소스는… 원하는 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 적어도 90 % 마른 것을 추천합니다. 저는 제게 다진 양고기를 사용했습니다. 훌륭합니다!
고기를 5 ~ 6 분 동안 볶다가 익 으면서 잘게 썰고 요리하는 동안 소금과 후추로 간을합니다 (양고기 갈은 경우이 시점에서 올 스파이스를 추가하세요). 다진 양파와 다진 마늘을 넣고 4 분 정도 더 볶습니다. 다진 파슬리와 마리 나라 소스를 뿌려 끓인 후 몇 분간 더 익힌 다음 따로 둡니다.
다음으로 작은 그릇에 리코 타, 갈은 파마산 치즈, 잘게 썬 파슬리를 함께 섞습니다.
이제이 놀라운 맛을 조립할 차례입니다!
주키니 라자냐 만드는 방법
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종이 타월을 사용하여 호박을 닦고 말립니다. 1 ½ 컵 추가 o f 9 × 13 라자냐 팬 또는 베이킹 접시의 바닥에 고기 소스를 얹습니다.
주키니면 6 개를 놓습니다. 미트 소스를 덮습니다.
리코 타 혼합물의 절반을 애호박 국수 위에 뿌립니다.
리코 타 위에 모짜렐라 치즈 1 컵 (4 온스)을 뿌립니다.
그런 다음 미트 소스 1½ 컵을 추가하고 호박 6 조각을 더 얹은 다음 리코 타 혼합물의 나머지 절반과 모짜렐라 치즈 1 컵 (4 온스)을 추가합니다. .
마지막으로 남은 미트 소스의 다른 층으로 마무리합니다. 약 1½ 컵이어야합니다.
이제 375에서 20 분 동안 굽습니다. 모짜렐라 치즈 4 온스를 더 뿌리고 10 분 더 굽거나 라자냐가 가장자리에서 거품이 일 때까지 굽습니다.
이 치즈 맛이 나는 글루텐 프리 라자냐는 탄수화물 없이도 만족스러운 편안한 음식입니다! 쉽고 맛있는 또 다른 가족 식사!
이 라자냐 조리법에 사용할 수있는 다른 채소
- 버섯 – 둘 중 하나 또는 얇게 썬 크레 미니
- 가지
- 여름 호박
- 조린 스파게티 호박
- 고추
- 시금치
- Kale
재료
라자냐 국수 :
- 중간 주키니 3 개, 꼼꼼하게 씻어서 세로로 4 조각으로 자릅니다.
- 소금
- 모짜렐라 치즈 3 컵
- 장식용으로 잘게 썬 파슬리와 파마산 치즈
미트 소스 :
- 필요한 경우 올리브 오일 1 큰술
- 다진 고기 1 파운드 (살코기 갈은 양고기 사용)
- 올 스파이스 1 작은 술 (양고기를 선택한 경우에만 사용)
- 소금 1 작은 술
- 후추 1 작은 술
- 다진 큰 양파 1 개
- 5 정향 분 ced 마늘
- 다진 신선한 파슬리 ¼ 컵
- 마리 나라 소스 24 온스 (저는 Rao의 브랜드를 사용합니다!)
The Ricotta Mixture :
- 리코 타 치즈 1 컵
- 파마산 치즈 1/3, 고명 용으로 추가
- 다진 파슬리 ¼ 컵
설명
주키니 국수 준비 :
- 먼저 오븐을 375 도로 예열합니다.
- 중간 크기의 주키니 3 개를 세로로 4 개로 썰어줍니다.
- 주키니의 양면에 소금을 뿌린 다음 따로 보관합니다 (야채 조각에 액체 방울이 떨어집니다).
미트 소스의 경우 :
- 중불에서 스토브의 팬에 다진 고기를 볶습니다 (정말 살코기를 사용하는 경우 약간의 올리브 오일이 필요합니다). 소금과 후추로 고기를 간을합니다 (양고기 갈은 경우에는 올 스파이스 포함).
- 양파와 마늘을 넣고 4 ~ 5 분 더 볶습니다.
- 파슬리 ¼ 컵과 마리 나라 소스를 넣고 끓여서 3-4 분 더 익 힙니다.
리코 타 혼합물 :
- 리코 타 치즈, 파마산 치즈, 잘게 썬 파슬리 ¼ 컵을 작은 그릇에 함께 섞습니다.
- 주키니 라자냐 조립 :
- 종이 타월로 주키니의 액체를 모두 닦아냅니다.
- 9X13 베이킹 접시 바닥에 미트 소스 1½ 컵을 추가합니다.
- 주키니 여섯 조각을 나란히 놓으세요.
- 리코 타 치즈 혼합물의 절반을 슬라이스 스쿼시에 뿌립니다.
- 4 온스의 잘게 썬 모짜렐라 치즈를 뿌립니다.
- 미트 소스 1½ 컵을 더 추가합니다.
- 다음으로 6 개의 슬라이스를 더 사용하여 호박을 다른 층으로 만들고 남은 소스로 리코 타, 모짜렐라, 상단을 계속 겹칩니다.
- 라자냐를 덮지 않은 상태로 20 분 동안 굽습니다.
- 치즈 1 컵을 더 뿌려 뚜껑을 덮지 않은 채 10 분 더 굽습니다.
- (미트 소스 4½ 컵을 만듭니다.)
영양 정보
수율
8
서빙 크기
6 온스
1 회 제공량 칼로리 368 총 지방 25g 포화 지방 13g 불포화 지방 0g 콜레스테롤 89mg 나트륨 815mg 탄수화물 9g 섬유 3g 설탕 5g 단백질 25g
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파마산 폴렌타를 곁들인 양고기 라자냐
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