우리 모두에게는 악이 있습니다. 중서부 출신으로 저는 팝 (또는 다른 나라에서 부르는 탄산 음료)에서 자랐습니다. 오랫동안 저는 평범하고 고전적인 코카콜라 소녀였습니다. 설탕을 많이 먹는다는 걸 알았는데도 다이어트 콜라의 맛을 낼 수가 없었어요. 그러다가 콜라 제로가 나오 더니 새로운 좋아하는 것을 찾았어요. 단맛에 대한 갈망에 빠져들 수있을 것 같았어요. 건강에 위험이 적은 탄산 음료.

오늘 제가 사랑에 빠진 Coke Zero는 기술적으로 존재하지 않습니다. 다이어트 콜라와 콜라 제로 슈가 (이전의 콜라 제로)는 모두 새로운 제형을 가지고 있으며, 첫 번째 경우에는 몇 가지 새로운 맛도 있습니다. 두 가지 “새로운”무설탕 옵션을 살펴보면 건강 및 영양 측면에서 둘 사이에 실제 차이가 있는지 궁금해졌습니다. 오하이오 주 콜럼버스에있는 오하이오 주립 대학의 웩 스너 메디컬 센터에서 근무하는 공인 영양사이자 인증 된 당뇨병 교육자 인 Lori Chong에게이를 분석해달라고 요청했습니다.

두 탄산 음료의 다른 성분은 무엇입니까? ?

다이어트 콜라와 콜라 제로 설탕은 코카콜라 웹 사이트에 나열된 영양 정보에 따르면 매우 유사한 성분을 공유합니다. 두 옵션 모두 나트륨, 페닐알라닌 (아미노산), 탄산수, 캐러멜 색, 인산 (소다에 톡 쏘는 맛을 내고 곰팡이와 박테리아를 예방하는 산), 아스파탐 (비 당류 감미료), 벤조산 칼륨 (식품 방부제)을 포함합니다. , 천연 풍미 및 카페인. 두 탄산 음료에는 일반적으로 유전자 변형 유기체 (GMO)라고하는 유전자 조작 (GE) 작물에서 얻은 성분도 포함되어 있습니다.

그렇다면 기본적으로 똑같은가요?

콜라 제로 슈가의 성분은 다이어트 콜라의 성분과 비교적 비슷하지만 약간의 차이가 있습니다. 종. “콜라 제로 슈가는 다이어트 콜라보다 인산이 더 많은 성분의 순서에서 나타납니다.”라고 그녀는 말했습니다. 조리법에서 가장 높은 농도의 성분이 일반적으로 먼저 나열되고 나머지는 내림차순으로 표시됩니다.

Coke Zero Sugar는 나트륨이 약간 적습니다 (12 온스당 25mg의 경우 40mg에 비해 다이어트 콜라 캔당 mg). 전자는 또한 다이어트 콜라 캔의 46mg에 비해 각 캔에 34mg의 카페인이 약간 적습니다.

성분 목록의 주요 차이점은 다이어트 콜라에는 구연산이 포함되어 있고 콜라 제로 설탕은 포함되어 있다는 것입니다. 대신 구연산 칼륨과 아 세설 팜 칼륨이라는 추가 인공 감미료를 명명합니다. 구연산과 구연산 칼륨은 모두 산도 안정제이므로 레시피의 차이는 미미합니다.

물론 인기있는 탄산 음료의 모든 성분이 각 음료의 뒷면에 명시되어 있지는 않습니다. 코카콜라의 비밀은 브랜드 고유의 천연 향료의 혼합 뒤에 있습니다. 이는 브랜드 소유이므로 출시되지 않습니다.

어떤 것이 가장 건강한 인공 감미료를 포함합니까?

거기 영양 및 잠재적 인 건강 위험과 관련하여 아스파탐 (다이어트 콜라와 콜라 제로 슈가 모두)과 아 세설 팜 칼륨 (콜라 제로 슈가에서만) 사이의 주요 차이점은 아닌 것 같습니다.

“두 가지 모두 FDA 표준에 따라 일반적으로 안전하다고 인정되지만 안전 문제는 여전히 남아 있습니다.”공익 과학 센터 (Center for Science in the Public Interest)와 같은 일부 건강 및 웰빙 전문가 , 아스파탐과 아 세설 팜 칼륨을 모두 피할 것을 권장하지만 수행 된 연구는 너무 적고 결정적이지 않습니다.

두 탄산 음료의 성분 목록 바로 아래에서 페닐알라닌에 대한 경고를 발견했을 수 있습니다. Mayo Clinic은 다음과 같이 말합니다. 아미노산은 대부분의 사람들에게 건강 문제가 아닙니다. t 유전 질환 페닐 케톤뇨증 (또는 PKU, 체내에 페닐알라닌의 자연적인 축적)이있는 사람들에게는 심각한 건강 문제가 될 수 있습니다. 페닐알라닌은 아스파탐에서 발견되기 때문에 다이어트 콜라와 콜라 제로 슈가 모두에 대한 경고를 발견 할 수 있습니다.

좋아요. 어떤 탄산 음료가 가장 건강에 좋을까요?

정씨는 인공 감미료로 다이어트 콜라와 콜라 제로 슈가 사이에 영양 학적 차이는 크지 않다며 “다른 맛 선호도에 호소하려고 노력하고 있다고 믿는다”며 “다이어트 콜라는 오랜 시간 동안 존재 해 왔으며 매우 인기가 있지만 모든 사람이 좋아하는 것은 아닙니다. “

Chong은 또한 두 제품 중 새로운 Coke Zero Sugar가 더 많은 청중에게 어필하기 위해 만들어 졌을 것이라고 추측합니다. 그녀는 “이름에”다이어트 “라는 단어가없는 무설탕 소다”라고 말했다. 어느 쪽이든, 당신의 미뢰가 당신을 위해 덜 건강한 옵션을 선택했는지 걱정하지 않고 선호하는 무가당 코카콜라 음료를 즐길 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.

하지만 무설탕 탄산 음료를 많이 마시는 것과 관련하여 확인 된 것이 많고 불확실하지만 가능성이 높은 일부 건강 위험이 있다는 욕구를 만족시킬 때주의하십시오.