Erfahren Sie, wie Sie diese köstlichen und einfachen Knoblauch-Mojo-Garnelen zubereiten, die sehr einfach zuzubereiten, aber zu jeder Jahreszeit köstlich sind. aber besonders an den wichtigen Daten, an denen Sie jemanden überraschen möchten. Hören Sie nicht auf, sie auszuprobieren!
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Wie ich bereits erwähnt habe, komme ich ursprünglich aus einem Hafen in Mexiko, wo Fischerei, Landwirtschaft und Öl die Hauptarbeitsquellen sind. Ich erinnere mich, dass ich an den Wochenenden sehr früh aufgestanden bin und mit meiner Mutter zum Dock gegangen bin, um nach frischen Meeresfrüchten zu suchen, die gerade von den Fischern gelandet sind, die die ganze Nacht beim Angeln gearbeitet haben. An diesem Ort wurden alle Arten von Meeresfrüchten gesehen, auch die sehr seltsamen wie der Bobo-Fisch oder der Pejelagarto.
Natürlich war der Ort voller Leute, die ihre Waren kauften, deshalb mussten wir uns umsehen Meeresfrüchte am frühen Morgen, da um sieben Uhr morgens alles bis zum nächsten Tag fertig war.
Von Meeresfrüchten Die Favoriten in Mein Haus, das ich mit Familie und Freunden genießen konnte, waren der Tintenfisch, die Austern, Tilapia und natürlich die Garnelen. Ich erinnere mich, dass viele Gerichte zubereitet wurden und es uns nie langweilig wurde, sie zu essen. Zu diesen Gerichten gehörten Paella, Meeresfrüchte, Chipotle Tilapia, Fisch nach Veracruz-Art, Fisch-Tacos, Ceviche, Octopus-Brühe und natürlich diese Knoblauch-Mojo-Garnelen, die ich Ihnen unten mitteilen werde.
Garnelen al Mojo de Garlic ist eines meiner Lieblingsrezepte, da es eines der ersten war, das ich schon in jungen Jahren zubereiten lernte, weil es leicht zuzubereiten ist und nur wenige Zutaten verwendet werden. Natürlich ist es immer noch lecker! Für dieses Rezept werden neben frischen Zutaten auch einfache Zutaten verwendet. Wenn wir es mit dieser köstlichen Piña Colada begleiten, versichere ich Ihnen, dass es in all Ihren Meetings ein Erfolg wird.
Was sind Knoblauch-Mojo-Garnelen?
Der Name stammt von der Sauce, in der sie hergestellt wird und die in weniger als 10 Minuten fertig ist. Für sie braucht man Butter und Knoblauch mindestens 5 große Nelken, da der ganze Geschmack von dort kommt. Die Butter und der Knoblauch werden zusammen gekocht, um die Pfanne zu würzen, in der die Garnelen später gekocht werden. Dieses Rezept ist in Mexiko sehr beliebt und in allen Fischrestaurants erhältlich. Diese Liste in Minuten ist köstlich und sehr elegant.
Eine der bevorzugten Möglichkeiten, sie zu genießen, ist Tacos mit ihrer jeweiligen Zitrone. Sie können mit Reis oder einfach begleitet werden allein auch Sie sind sehr reich. Lassen Sie mich in den Kommentaren wissen, wie Sie sie am liebsten genießen!
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Garnelen mit Knoblauch-Mojo
Zutaten
- 1 Pfund Garnelen reinigen
- 5 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/4 Zwiebel, julienned
- 5 fein gehackte Knoblauchzehen
- 3 Esslöffel gehackte Petersilie
- 2 Zitronen die Saft
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel Paprika optional
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Würzen Sie zunächst die zuvor gereinigten und getrockneten Garnelen mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprika.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Butter und Olivenöl hinzufügen, um dies zu vermeiden Die Butter brennt nicht. Fügen Sie den Knoblauch und die Zwiebel hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang oder bis der Knoblauch die Pfanne parfümiert. Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie 5 bis 8 Minuten lang oder bis sie vollständig gekocht oder goldbraun sind. Fügen Sie den Zitronensaft und die gehackte Petersilie hinzu. Genießen Sie sie warm mit einem Omelett oder Crackern.
