Tanulja meg, hogyan készítheti ezeket a finom és egyszerű fokhagymás Mojo garnélarákokat, amelyek nagyon egyszerűen elkészíthetők, de finomak az év bármely szakában. de különösen azokon a fontos dátumokon, amikor meg akarsz lepni valakit. Ne hagyja abba őket!
Az angol nyelvű olvasáshoz kattintson ide
Mint már említettem, eredetileg Mexikó egyik kikötőjéből származom, ahol a halászat, a mezőgazdaság és az olaj a fő munkaerő. Emlékszem, hogy a hétvégén nagyon korán keltek, és édesanyámmal a mólóhoz mentem friss tengeri ételeket keresni, amelyeket éppen az egész éjjel horgászni dolgozó halászok szálltak le a hajókból. Ezen a helyen mindenféle tenger gyümölcseit látták, még az olyan különöseket is, mint a bobo hal vagy a pejelagarto.
Természetesen a hely tele volt emberekkel, akik árukat vásároltak, ezért kellett mennünk keresgélni. tenger gyümölcsei kora reggel, mivel reggel hétre minden másnapig elkészült.
A tenger gyümölcseiből A kedvencek itt: a házam, amelyet a családdal és a barátokkal együtt élvezhetek, a polip, az osztriga, a Tilapia és természetesen a garnélarák volt. Emlékszem, hogy számtalan étel készült, és soha nem untuk meg őket. Ezek közé az ételek közé tartozott Paella, tenger gyümölcsei, chipotle tilápia, Veracruz-stílusú hal, hal-taco, ceviche, Octopus húsleves és természetesen ezek a fokhagymás mojo garnélarákok, amelyeket alább megosztok veletek.
Garnélarák al mojo de fokhagyma az egyik kedvenc receptem, mivel az elsők között megtanultam már korán elkészíteni az elkészítés egyszerűségének és a kevés felhasznált alapanyagnak köszönhetően, természetesen még mindig finom! Ehhez a recepthez egyszerű összetevőket használnak a friss alapanyagok mellett, és ha ezt a finom Piña colada-t kísérjük hozzá, biztosíthatom Önöket, hogy sikeres lesz minden találkozón.
Mit jelentenek a fokhagymás garnélák a Mojo de Ajo-val?
A név abból a szószból származik, amelyben készült, és kevesebb, mint 10 perc alatt készen áll . Neki vajra és fokhagymára van szüksége legalább 5 nagy szegfűszegre, mivel minden íz onnan származik. A vajat és a fokhagymát együtt főzik, hogy ízesítsék a serpenyőt, ahol később a garnélarák főzni fog. Ez a recept nagyon népszerű Mexikóban, és minden Seafood étteremben megtalálható. Ez a lista percek alatt finom és nagyon elegáns.
Az egyik legkedvezőbb módja annak, hogy élvezhessük őket, a tacóban a megfelelő citrommal, rizzsel vagy egyszerűen egyedül is nagyon gazdagok. Mondd meg a megjegyzésekben, hogy melyik a kedvenc módja annak, hogy élvezhesd őket!
RecipeRecipe mentése mentve! Receptnyomtató recept nyomtatása
Garnéla fokhagymás mojóval
Hozzávalók
- 1 font tiszta garnélarák
- 5 evőkanál vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/4 hagyma, julienned
- 5 apróra vágott fokhagymagerezd
- 3 evőkanál darált petrezselyem
- 2 citrom a gyümölcslé
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 1/4 teáskanál paprika választható
- só és bors ízlés szerint
Utasítások
- Kezdje azzal, hogy az előzőleg megtisztított és szárított garnélarákot sóval, borssal, köménnyel és paprikával ízesíti.
Egy serpenyőben közepesen alacsony lángon Adja hozzá a vajat és az olívaolajat, ezzel elkerülheti, hogy a vaj nem ég. Add hozzá a fokhagymát és a hagymát, és süsd 5 percig, vagy amíg a fokhagyma parfümösvé teszi a serpenyőt. Hozzáadjuk a garnélarákot, és főzzük 5–8 percig, vagy amíg teljesen meg nem főznek vagy aranybarnák lesznek. hozzáadjuk a citromlevet és az apróra vágott petrezselymet. Élvezze melegen omlett vagy keksz mellett.
