塩とコショウのローストクルミ
このレシピには、一握りの基本的な材料には、これらのナッツを使用する料理を強化する、非常に巧妙で小さな調理のヒントが1つあります。手がかりはタイトルにあります。ナッツをローストします!
この塩とコショウの簡単なレシピローストしたクルミは一見シンプルです。
ただし、非常に用途が広いです。これらのローストナッツは、多くのおいしい料理への歓迎の追加です。
これまでにナッツをローストしたことがない場合、このテクニックは啓示になります。クルミに熱を加えると、エッセンシャルオイルが放出され、ナッツが生の場合には存在しない風味が豊かになります。クルミを焙煎すると水分が減り、サクサクとカリカリになります。