15分で自家製パニール（カッテージチーズ）を作る方法を学ぶ分とそれも、楽に！パニールは、自宅で一から作るとさらに美味しくなるスターの材料です！

パニール愛好家の皆さん、こんにちは。今日は15分で自家製パニール（カッテージチーズ）の作り方を教え、学ぶ日です。私が人生のほぼ2日おきにパニールを食べる方法を考えると、これはブログの大きな欠落部分でした。そして今日は、自家製のパニールをわずか15分で簡単に作る方法を紹介することで修正しています。はい、とても簡単、シンプル、そして高速です。パニールの購入に戻ることは二度とありません。

本日この投稿をお届けできることをとてもうれしく思います。私の料理は一般的にandaazであることがわかっているので、レシピをテストしていて、レシピテストの1日後にほぼ1 kgのパニールができてしまう場合、それは完全に悪いわけではありません。私たちはさまざまな方法で自家製のパニールを作りますが、手元にあるものにもよりますが、通常はすべてフリースタイルです。

パニールを作るための材料

必要なのは、全脂乳（はい、これをスキップせずにスキムミルクを使用）とレモンジュース、酢、またはヨーグルト。

通常、私はスプーン1杯または1杯、あるいは2杯のスプーンを傾けて、インドのキッチンで自家製のパニールを作るのはとても自然で簡単なので、私たちが考えもしないのでどうなるかを確認します。 。しかし、この投稿を計画したときに、ummandaazはもう機能しないことに気づきました。だからここでは、間違いがないように自家製のパニールを作るための指示に従うのは簡単です、そしてあなたがいくつかを渇望するたびに私たち自身のパニールを作ってみてください。

パニールを作るために使用する酸

パニールの製造に使用できる酸には、ライムジュース、酢、ヨーグルト（カード）の3種類があります。酢を加えると、パニールの本当にしっかりしたブロックが得られます。ライムジュースとヨーグルトは、より柔らかくクリーミーなパニールになります。

ステップ＃1パニール用のミルクを固める

まず、1リットルの全乳を癤で沸騰させ、大さじ1杯と半分のレモンジュースまたは酢を加えます。カードやヨーグルトを使用する場合は、ミルクに1/2カップのヨーグルトを追加することをお勧めします。パニールは間違いなくクリーミーでピリッと少なく、より新鮮な味がするので、ヨーグルトを使用することを好みます。

右の写真で、チーズカードが上に上がっている様子をご覧ください。ミルクにヨーグルトを半分カップ加え、途中でこの写真を撮って、ミルクが数分以内に柔らかいチーズカードに分裂し始めた様子を示しました。

パニールを作るプロセスなので、そこで止まらないでください。が始まったばかりで、これはプロセスの約8〜10分です。また、ミルクが沸騰して数分でこぼれる可能性があるため、FacebookをチェックしたりInstagramフィードをスクロールしたりしないことをお勧めします。クリーミーでソフトな自家製パニールまであと5分なので、そのままにしておきます。

ステップ2：チーズカードをホエーから分離する

ミルクが分離し始めたら、さらに1〜2分煮ます。ホエイカードとチーズカードの間で完全に分かれているのを見てください。これが物事が見え始める方法です。パニールが過度に調理されないように、炎のスイッチを切ります。大胆になって、それらのホットチーズカードを少し食べてください。パニール作りの私のお気に入りの部分です！クリーミーでフレッシュな味わいで、ストーブのすぐそばのパニールで溶けて、人生が同じになることは二度とありません。あなたも終わりました！

ステップ＃3：ひずみとセット

次のステップは、ストレーナーにモスリンまたはチーズクロスを並べて、パニールをひずみます。ホエイを集めるために、ストレーナーの下に別の容器を置いてください。栄養素が豊富で、生地に練り込んだり、クミンと塩でスパイスを効かせてさわやかでピリッとした飲み物にするのに最適なので、捨てないでください。緊張がすべて終わったら、布の端をその上に折り、重いものをその上に5〜10分間置きます。これは、パネラーを形作り、それらの完璧なパネラーティッカのためにスライスできるブロックに設定するのに本当に役立ちます。

こんにちは、柔らかく、クリーミーで、人生を変える自家製のパネラーです！

マライパネアの作り方

マライパネラーを作るプロセスは非常に似ています。最初のステップでミルクを沸騰させながら、それにクリームの半分のカップを追加します。クリームの脂肪がマライパニールをさらに柔らかくします。

パニールを使用したレシピ

パニールバターマサラ
• サーグパニール
• タンドリーパニールティッカ
• パラクパニール
• パニールブルジ
• マタールパニール
• スパイシーアチャリパニール
• パラクパニールコフタカレー
• アルーパニールティッキ

自家製パニールレシピビデオの作り方を見る

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15分で自家製パニール（コテージチーズ）を作る方法

ステップバイ自家製のインディアンパニール（コテージチーズ）をわずか15分で作る手順。

2票から5

プリントピン

コース：方法

料理：インド料理

キーワード：自家製パニール、作り方パニール、クイックレシピ

調理時間：15分

合計時間：15分

サービング：3つの部分

カロリー：2kcal

作成者：Richa

成分

• 1リットルのフルファットミルクまたは全乳
• 11/2テーブルスプーンレモンジュース/酢または1/2カップヨーグルト

手順

• ミルクを沸騰させ、炎を
• お好みの酸味料（レモンジュース、酢、ヨーグルト）を追加しますスプーンで混ぜます。ミルクが割れ始めるのが見えるまで2〜3分間煮ます。
• スイッチを切りますミルクが完全に裂けてホエイとチーズカードに分離したらすぐに火をつけます。
• ライン乳清布またはチーズ布でふるいにかけ、これを別の容器の上に置きます。パニールをチーズクロスに入れ、ホエーを底に集めます。ホエイを使って生地をこねたり、さわやかな飲み物を作ったりします。
• ホエーが緊張したらアウトでは、パニールをそのまま使用できます。または、ブロック状に成形したい場合は、パニールをチーズクロスの端で覆い、重いおもりを置きます。これを10分間取っておきます。パニールをカットして冷蔵庫の密閉容器に入れて最大3日間保管します。

ビデオ

メモ

• マライパニール：マライパニールを作るには、ミルクに1/2カップのヘビークリームを加えて使用します大さじ2の酢またはレモンジュース
• 保管：パニールは冷蔵庫で最大5日間保管できます。水に浸して新鮮で柔らかく保ちます。水は乾燥を防ぎます。
• 冷凍パニール：解凍するとわずかに粉っぽい味がしますが、冷凍することができます。したがって、冷凍するのではなく、新鮮にするか、数日前に作ることをお勧めします。

栄養

パニールのブロックをどうするかわからない？これらのレシピを試してください

パニールバターマサラ

クリーミーマタールパニール

簡単な朝食パニールブルジ

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