健康上の利点

骨髄が周辺のトップキッチンで人気を博しているため、世界では、科学者や医師が、それがもたらす次の健康上の利点を詳しく調べ始めています。

体重関連疾患のリスクが低い

ある研究では、骨髄にはアディポネクチンと呼ばれるホルモンが含まれています。このホルモンは脂肪を分解するのを助けます。インスリン感受性を維持することができ、糖尿病、心血管（心臓）疾患、およびその他の肥満関連の癌のリスクの低下に関連しています。

高レベルのアディポネクチンは、糖尿病やその他の心血管疾患にかかるリスクの低下に直接関係しています。この研究では、太りすぎの人はアディポネクチンのレベルが低い傾向があることがわかりましたが、ポンドを落とすとホルモンのレベルが上昇しました。

皮膚、骨、関節の健康を維持します

骨骨髄にはコラーゲンが豊富に含まれており、骨や皮膚の健康と強度を向上させます。

変形性関節症を予防し、関節の痛みを和らげ、関節の炎症を軽減する化合物であるグルコサミンも豊富に含まれています。

炎症関連疾患のリスクを軽減します

グリシンと共役リノール酸はどちらも骨髄に豊富に含まれており、強力な抗炎症作用があることが示されています。慢性炎症は、癌、心臓病、糖尿病、関節炎、うつ病、アルツハイマー病などの深刻な病気に関連しています。