フレッシュピーチパイ

フレッシュピーチパイは、ピーチシーズンに欠かせないアイテムです。焼きたての桃を焼きパイの殻に重ね、自家製の桃の釉薬をトッピングします。家族のお気に入り!

私たちの甘いナナ(私の夫の祖母)は…今年の4月に亡くなりました。それはかなり突然で、私たちは彼女をひどく恋しく思います。彼女は最高の料理人で、いつも家族のためにおいしい料理を作っていました。毎週日曜日、私たちが訪ねてきたとき、彼女は私たちを待っている新しいおやつを持っていました。彼女が有名だったレシピはたくさんありました。彼女はまた、InstagramやPinterestで見る新しいレシピを試すのが大好きでした。彼女はあなたの典型的なナナではありませんでした!彼女はそれでそうだったし、すべてのことについて最新でした。彼女はまた、これまでで最も協力的なナナでした!彼女は私たちの子供のゲームやリサイタルのすべてに来るでしょう。彼らを応援し、そこにいて幸せです。彼女は単に最高でした。ナナが大好き!

フレッシュピーチパイの材料:

  • 9インチのベイクパイシェル
  • 皮をむいた&スライスした桃
  • つぶした桃
  • 砂糖
  • コーンスターチ
  • レモンジュース
  • バター

新鮮なピーチパイの作り方:

  1. パイクラストを焼き、冷まします。自家製でも、冷凍庫のセクションで購入したものでもかまいません
  2. 桃の皮をむいてスライスし、取っておきます。
  3. 桃を数個マッシュアップして1カップにし、鍋に入れません。彼はストーブします。水を加えて4分煮ます。砂糖とコーンスターチを加え、透明になるまで調理します。火から下ろし、レモン、バター、塩を加えます。冷やすために取っておきます
  4. スライスした桃を調理したパイの殻に重ね、その上に釉薬を注ぎます。冷蔵庫で冷やし、ホイップクリームまたはアイスクリームを添えます。それだけでも美味しいです!

店で作った自家製のパイクラストと冷凍のパイクラストのどちらを使用しますか?

-完全にあなた次第です!ナナの料理本から自家製のものを作り、レシピに載せました。 (それほどきれいではありませんでした。パイクラストのスキルに取り組む必要があります!ハハ、でも美味しかったです:)。店頭の冷凍パイ生地を使えば簡単にできます。 A BountifulKitchenによるパイクラストに関する素晴らしいブログ投稿があります!サンクスギビングでこれを参照し、自家製パイで良くなるのが待ちきれません🙂

他のお気に入りの桃のレシピ!

  • フレッシュピーチデザート(もう1つの家族のお気に入りです!)
  • ピーチスコーン(私はスコーンが大好きです)
  • フレッシュピーチシロップ(これを注ぐことができます)多くのものを食べるか、スプーンで食べます:))

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フレッシュピーチパイ

このパイは、ピーチシーズンに欠かせないパイです。焼きたての桃をパイの殻に重ね、自家製の桃の釉薬をかけて上から注ぐ!すごい!私たちのナナは毎年パパのためにこれを作りました!

サービング:8
著者:アデル

材料
パイクラスト
  • 2カップの小麦粉
  • 1カップの短縮
  • 1tspsalt
  • 1 / 3カップミルク
  • 1テーブルスプーンビネガー
ピーチフィリング
  • 4カップピーチ、皮をむいてスライスしたもの(私は6つの小さめのものを使用しました)桃)
  • 1カップの新鮮な桃(私は3つの小さい桃を使用しました)
  • 3/4カップの水
  • 1カップの砂糖
  • 3テーブルスプーンのコーンスターチ
  • 1tablespoonfreshレモンジュース
  • 1 / 8teaspoon塩
  • 1tablespoonbutter

手順
パイクラスト
  1. これがナナが作るパイクラストに関する情報です。単純化したい場合は、いつでも店の冷凍パイクラストを使用できます。

  2. 小麦粉と塩を混ぜ合わせます。フォークのペースト状のカッターでショートニングをカットします。 1/3カップのミルクを測り、1T。ビネガーを加えます。小麦粉の混合物に液体を少しずつ注ぎます。生地をそっとボールに集めます。パイパンより少し大きい小麦粉をまぶしたボード(クッキングスプレーでスプレーしてから小麦粉を振りかけるのが好きです)に生地を広げます。パイ皿にそっと入れ、余分なものを切り取ります。端をつまんできれいに見せます。 475度で8〜10分焼きます。必要に応じて、パイクラストを作成して詳細を確認できる、BountifulKitchenに関するすばらしいブログ投稿をご覧ください。

パイの詰め物
  1. 桃の皮をむいてスライスする4桃(約4カップ)を取っておきます。

  2. 中型の鍋に、マッシュポテト1カップと水を混ぜ合わせます。中火で4分間加熱します。砂糖とコーンスターチを加え、透明になるまで調理します。それは厚くなり、素敵な厚い釉薬になります。 火から下ろし、レモン、塩、バターを加えます。 バターが溶けるまでかき混ぜてから、混合物を冷まします。

  3. スライスした桃を、調理して冷やしたパイの殻の底に配置します。 桃釉を上から注ぐ。 冷蔵庫で冷やす。

  4. 必要に応じて、甘いホイップクリームを添えて冷やします。 またはバニラアイスクリームもいいです。

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