スターバックスで私のお気に入りの飲み物の1つは、シナモンドルチェラテです。エスプレッソ、ミルク、甘いシナモンシロップで作られた、これは私が一日中いつでも、特にスターバックスのハッピーアワーの間に飲むことができる心地よい温かい飲み物です。
しかし、時間が足りない場合は、シナモンドルチェラテの自分のバージョンを自宅からわずかな費用で作る方法を学びました。シロップは一から作る必要がありますが、材料リストは非常にシンプルで、泡立てるのに約5分しかかかりません。私はダブルバッチを作り、それを数日間ラテ用の冷蔵庫に保管するのが好きです。
飲み物自体は1つの鍋で準備され、シロップは別の鍋で準備されます。このレシピを準備するときに覚えておくべきことの1つは、鍋の底で甘い材料や牛乳を燃やしたくないということです。ですから、毎分かそこらで軽くかき混ぜてください。約10分後、甘くて美味しいシナモンドルチェラテを2杯注ぐことができます。ホイップクリームとシナモンをトッピングするか、ホイップクリームをスキップして低カロリーの飲み物を飲むことができます。
スターバックスシナモンドルチェラテレシピ
準備時間2分
調理時間10分
サービング2
カロリー104kcal
材料
ラテ用
- 1/2カップのエスプレッソ（または強く淹れたコーヒー）
- 2カップの牛乳
- 1/2カップのシナモンドルチェシロップ（下記参照）
- ホイップクリーム、トッピング用
- トッピング用シナモン
シナモンドルチェシロップ
- 1/2カップの水
- 1/3カップのブラウンシュガー
- 2小さじ白糖
- 小さじ1シナモン
- 小さじ1バニラエキス
- すりつぶしたナツメグのピンチ
手順
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まず、エスプレッソパウダーをお湯に入れてかき混ぜ、取っておきます。
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小さな鍋に、シナモンドルチェの材料を混ぜます中火でシロップ。約3〜5分または砂糖が溶けるまで調理し、1分程度ごとにかき混ぜてください。シロップがほぼ沸騰し、食感がシロップ状になるまで調理を続け、火から下ろします。
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別の小さな鍋に、ミルク、エスプレッソ、シナモンドルチェシロップを混ぜます。約5分間、またはシロップがミルクと完全に結合するまで頻繁にかき混ぜます。
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分割2つのカップとホイップクリームとシナモンのダッシュでトップの間。ホットサーブしてお楽しみください。
メモ
- 残り物がある場合シロップ（または必要な量の2倍にする）を冷蔵庫に保存して、ラテで数日間使用できます。
