ココナッツライス–間もなくおかずの1つになります！トロピカルミール、タイのメインディッシュ、シーフードと完璧にマッチします。とても簡単に作ることができ、おいしくてコクのある自然なココナッツの風味があり、多くの風味を引き立てます。さらに、子供も大人も大好きです！

ココナッツライスのレシピ

このライスの素晴らしいところレシピは、パントリーに保管できる基本的な材料がいくつか必要なだけなので、いつでも作ることができます。

一度試してみると、白米はもう欲しくないかもしれません。それ以外は中性のご飯のとてもおいしいアップグレードです。ココナッツミルクの脂肪がバターのように見えるのも気に入るはずです。

夏のおいしいディナーには、グリルチキン（ジャークチキンに最適）、エビ、サーモンと組み合わせてください。レシピのアイデアについては、下にスクロールしてください。

ココナッツミルクライスの材料

• ジャスミンライス–最高の風味を得るには、ジャスミンライスを使用することをお勧めします。独特のやや甘くて繊細な味わいです。
• ココナッツミルクの缶詰–ココナッツミルク飲料やココナッツクリームの缶詰ではありません。
• ココナッツウォーターまたは水–ココナッツウォーターを使用する場合は少し余分な風味がありますが、水でも問題なく機能します。
• 塩–塩がなくても完全に平らな味がするので、忘れないでください。

できますライトココナッツミルクを使用していますか？

はい、ライトココナッツミルクは機能しますが、風味豊かでコクがありません。基本的にはココナッツミルクを水で煮ただけです。

ココナッツライスの作り方

• すすぎます米：ジャスミン米を細かいメッシュのふるいに入れ、水がきれいになるまで冷水ですすいでください。
• 排水：余分な水を排出します。ふるいの底を手または固い表面に軽くたたくのが最適です。

• 沸騰した液体：ココナッツミルクとココナッツウォーターを中程度の焦げ付き防止鍋セットで加熱します中〜強火で沸騰させます。
• 塩とご飯を加えます。塩で味付けし（約3/4 tsp）、ご飯を加えて煮込みます。

• 柔らかくなるまで煮る：火を弱くし、蓋をして水が吸収されるまで煮ます（小さなプールがいくつかある場合があります）上部に液体が入っていて、それで問題ありません）、約17〜20分。
• 火から下ろします。火から下ろし、15分煮ます。
• 綿毛とサーブ：そっと覆いを外します。とろ火で煮るフォークして温かく召し上がれ。

最高のココナッツライスのヒント：

• 最初にご飯をすすぎ、べたつかないようにします。余分なでんぷんの一部を取り除きます。
• 最高の風味を出すにはジャスミンライスを使用します。
• 煮る前に、液体を沸騰させます。そうしないと、ご飯の食感が適切になりません。
• 炊飯後、15分間休ませて、過度に湿らないようにします。
• ミックスインを追加して、風味を高めます。 。以下にいくつかのアイデアをリストしました。

より強いココナッツフレーバーを得る方法は？

これはココナッツデザートのようなものではありません。ココナッツの風味を期待するときは、甘いココナッツに行くと思います。この米の味は、新鮮なココナッツを飲んだり、生のココナッツを食べたりするような味です。

数滴で試すこともできますが、より強いココナッツの味が必要な場合ココナッツ抽出物、最後にトーストしたココナッツを混ぜます。

ミックスインアイデア：

Ofもちろん、何も加えなくてもそのままでも美味しいですが、ワンランク上のものにしたい場合は、次の方法で試してみてください。

• トーストしたココナッツ（無糖または甘味、上質または中程度の細切り）
• さいの目に切ったマンゴー
• 黒豆
• ピーマン（炒めたまたは生）
• スライスしたアーモンド
• さいの目に切った新鮮なパイナップル
• シラントロとライム
• アボカド

ココナッツライスと一緒に何を提供すればよいですか？

• ジャークチキン
• グリルドシラントロライムチキン
• グリルドライムサーモンとマンゴーサルサ
• シラントロライムシュリンプ
• スロークッカーマンゴーサルサチキン
• スティッキーハニーオレンジグリルチキン

3票から5票

ココナッツライス

間もなくおかずの1つになります！トロピカルミール、タイのメインディッシュ、シーフードと完璧にマッチします。とても簡単に作ることができ、おいしくてコクのある自然なココナッツの風味があり、多くの風味を引き立てます。さらに、子供も大人もそれを愛しています！

サービング：8

準備10分

クック20分

休憩15分

準備完了：45分

成分

• 2カップ（14オンス）のジャスミン米
• 1（13.5オンス）缶ココナッツミルク
• 1 1/2カップ（355ml）ココナッツ水または水
• 塩

手順

• ジャスミンライスを細かいメッシュのふるいに入れ、水がきれいになるまで冷水ですすいでください。よく水気を切ります。ふるいの底を手または流しに当てるのが最適です。
• ココナッツミルクとココナッツウォーターを中火から強火にかけた中焦げ鍋沸騰させ、塩で味付けし（味に加え、小さじ1 / 2〜3 / 4を使用します）、ご飯を加えて煮込みます。
• 熱を弱くし、蓋をして水が吸収されるまで煮ます（上部に小さな液体のプールがいくつかあり、それで問題ありません）、約17〜20分。
• 火から下ろし、15分間蓋をして休ませます。覆いを取り、フォークで毛羽立ち、温かくお召し上がりください。

注意事項

ほとんどの場合私はお召し上がりいただけますこのライスプレーンですが、ミックスインにも適しています。ミックスインのアイデアは次のとおりです。

• 無糖のココナッツのトースト
• スライスしたアーモンド
• 黒豆
• フレッシュマンゴー
• フレッシュパイナップル
• ベルペッパー
• シラントロ
• ライム

栄養成分

ココナッツライス

サービングあたりの量

カロリー272脂肪からのカロリー99

％1日あたりの値*

脂肪11g17％

飽和脂肪9g56％

ナトリウム274mg12％

カリウム271mg8％

炭水化物40g13％

繊維1g4％

砂糖1g1％

タンパク質5g10％

ビタミンC1.6mg2％

カルシウム32mg3％

鉄2.1mg12％

* 1日の摂取量の割合はbです。 2000カロリーの食事を摂りました。

コース：おかず

料理：アメリカ料理

キーワード：ココナッツライス

作成者：Jaclyn