次のお気に入りのデザート調味料：ウベハラヤ

本日紹介しますウベハラヤ！旧正月用の小豆といちごの風車クッキーを作って以来、ベーキングにアジアの食材を取り入れることに夢中になっています。小豆と抹茶への愛情はよく伝わってきますが、ブログでウベを紹介するのは今回が初めてです。あなたはこれについて私のいとこに感謝することができます。彼女がウベのレシピをリクエストするまで、私は子供の頃ウベがどれだけ好きだったかさえ覚えていました。

ウベハラヤとは何ですか？

ウベ（ウーと発音） -bay）は、私のフィリピンのデザートで人気のある紫色のジャムです。紫色のジャガイモと混同しないでください。ケーキ、カップケーキ、アイスクリームなどにぴったりの、甘くてナッツのような味がします。いろいろな形で見つけることができますが、最も人気があるのはウベハラヤです。ウベハラヤは、プレーンまたはスプレッドとして食べることができるウベから作られた甘いジャムです。

個人的には、軽くトーストしたオリジナルハワイアンよりもウベハラヤが大好きです。甘いパン。特別な気分になったら、トーストの上にトーストしたココナッツを少し振りかけるのが好きです。さて、ウベハラヤを一度も食べたことがない人にとっては、そうです、それは本当に食品着色料のない紫色です。すごいですよね？アジアのカボチャバターのようにウベハラヤを使うことを考えてください。でも正直なところ、カボチャバターが大好きなのと同じくらい、ウベハラヤの方がずっといいです。既製のウベハラヤはアジアの食料品店で購入できますが、通常は防腐剤が多く含まれています。代わりに、私は新鮮なウベを購入し、特にベーキングのために自分で自家製のバッチを作ることを選びます。そして、あなたは間違いなくあなた自身のバッチも作るべきです、なぜならそれを使って私のイージーツイストウベ餅パンやこれらの焼きウベココナッツドーナッツを作ることができるからです！

デザインしたり、焼いたり、クレイジーな素晴らしいダンサーになれない場合は、ジェームズ・コーデンの人生が欲しいです。誰かがそれを実現できますか？ K、ありがとう。

注：この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれており、上記のリンクから製品を購入すると、少額の手数料が発生します。しかし、絶対に好きでなければお勧めしません！