投稿者：ステファニーブルノー
誰かが「あなたはあなたが食べるものだ」と言ったことがありますか？
女王と労働者。 （Graham Burnsの写真）
これがミツバチほど真実である生き物はありません。驚くべきことに、女王蜂は遺伝的に働き蜂とまったく同じです。しかし、彼らは小さな幼虫である時から死ぬ日まで、一生働きバチとは異なる食餌を与えられています。この異なる食事計画により、同じ遺伝的基盤にもかかわらず、彼らの生理学と行動は働きバチとは完全に異なって発達します。この魔法の食べ物は何ですか？ブロッコリーじゃない！それは適切な名前の物質、ローヤルゼリーです。
ローヤルゼリーとは何ですか？
ローヤルゼリーは働き蜂の腺からのタンパク質が豊富な排泄物です–私はそれをミツバチと考えています蜂のバージョンの母乳。すべての幼虫は生後3日間ローヤルゼリーを与えられますが、働きバチが女王になるために選んだ幼虫は、成長中ずっと特別な細長い「女王細胞」のローヤルゼリーに浸されます。幼虫の段階が完了し、女王蜂が出現した後、彼女は生涯を通じてローヤルゼリーを与えられます。
女王蜂は働きバチの最大1.5倍の大きさで、生きている世代は性的に成熟しており（交尾できない働きバチとは異なり）、他のミツバチとはまったく異なる行動を示します。ハイブ。ハイブに新しい女王が必要になると、生後3日未満の幼虫を最大10匹選択し、ローヤルゼリーの給餌を開始します。最初に出現した女王は、他の発達中の女王を細胞に刺し、孵化する前に殺します。 2匹以上の女王が同時に孵化すると、彼らは死ぬまで戦います！
出現後約3〜5日、風の弱い晴れた日に、新しい女王は結婚飛行をします。 ‘。彼女は「ドローン会衆エリア」を見つけるでしょう-他の巣箱からのオス（ドローン）の蜂がぶらぶらして女王を待つ場所であり、数日にわたって空中で12-20のドローンと交尾し、できるだけ多くの遺伝物質を集めます彼女は一生必要になるので（最大600万個の精子！）。
ハイブに戻ると、女王の主な役割は「主任の繁殖者」です。彼女はハイブのサイズを制御し、春と夏に備えてより多くの卵を産み、クーラーに備えて産卵を遅くします。やるべき仕事が少なく、周りの食べ物が少ない月。春の真っ最中、女王は1日に最大2,000個以上の卵を産むことができます。これは彼女自身の卵の体重以上です！女王は常に彼女に絶えず餌を与え、彼女の廃棄物を処分する献身的な労働者の輪に囲まれています。彼らはまた、彼女の女王のフェロモンを集めて巣全体に分配し、巣の住人全員に彼らの女王が健在であることを知らせます。
このような異なる能力と行動のセットがから生じると考えるのは驚くべきことです。食べ物の簡単な問題！ビタミンを摂りたくなりますね。あるいは、健康的な夕食に続いて、スプーン一杯のローヤルゼリーを注入した生の蜂蜜が続くかもしれません。
養蜂家はどのようにしてローヤルゼリーを収穫しますか？
ローヤルゼリーがその製造は細心の注意と正確なタイミングを必要とする骨の折れるプロセスであるため、高価な製品です。まず、養蜂家は女王のいない小さな蜂のコロニーを作ります。彼女は、この小さなコロニーに、巣箱でナースビーとして働く若いミツバチがたくさんいることを確認します。次に、彼女はこのコロニーに偽のクイーンカップ（クイーンセルを構築するのに適したサイズのプラスチックまたはワックスカップの数列）を挿入します。各カップにはミツバチの卵が含まれ、各カップに手で移植されます。本能的に、労働者は提供された卵とクイーンカップを使用して、コロニーのためにクイーンを育て始めます。ナースビーはローヤルゼリーでカップを満たします。完璧な瞬間（通常は幼虫の発育の2日目から4日目）に、養蜂家は小さな吸引ツールでローヤルゼリーをクイーンカップから取り出します。彼女が早すぎたり遅すぎたりすると、収穫するのに十分なローヤルゼリーがありません。このように作業することで、養蜂家は1シーズンにハイブごとに約500g（約17オンス）のローヤルゼリーを収穫できます。
ローヤルゼリーは歴史を通してどのように使用されてきましたか？
世界中の文化では、ローヤルゼリーは健康で長生きするために使用されてきました。それはとても貴重な物質であるため（ほとんど作られておらず、収穫も簡単ではありません）、歴史的な使用は、ミツバチの巣箱のように、主に王族のためでした。漢方薬では、ローヤルゼリーは「皇帝の食べ物」と呼ばれ、長寿、エネルギーと活力の促進、病気の予防のために長い間処方されてきました。ローヤルゼリーは、長い間大切にしてきたインドのマハラジャによっても使用されてきました。若々しいエネルギーを維持するための鍵としての物質古代エジプトでは、ローヤルゼリーがファラオに与えられ、彼らの寿命を延ばしました。最近では、教皇ピオ十二世（1876-1958）は、重度の病気からの回復を助けるために、医師からローヤルゼリーを処方されました。ダイアナ妃（1961-1997）は、妊娠中ずっとつわりを助けるためにローヤルゼリーを使用したことが記録されており、エリザベス女王（現在は90年代）は定期的にローヤルゼリーを使用して「倦怠感を食い止めています」。
今日、ローヤルゼリーは王族以上に使用されています。中国はローヤルゼリーの世界最大の生産国および輸出国として認識されており、推定年間生産量は400〜500トンです。ほとんどすべての輸出品は日本、ヨーロッパ、米国に向けられています。 。韓国、台湾、日本も重要な生産者および輸出業者です。価格はバルクで約$ 100 / kgですが、1 kgが消費者にかかる可能性がある加工形態（錠剤、カプセル、バイアルなど）でははるかに高くなる可能性があります。 3,300ドル。
栄養、健康、健康のためのローヤルゼリー
ローヤルゼリーは栄養豊富な液体です。約66％の水、13％のタンパク質、15％の炭水化物、5％の脂肪です。酸、および1％の微量元素。すべてのBビタミン、および微量のビタミンCが含まれています。ローヤルゼリーにはコラーゲンも含まれています。 （私たちの肌、髪、爪、骨、静脈の主要なタンパク質）、およびいくつかの抗酸化酵素。
今日、ローヤルゼリーは栄養補助食品として広く販売されていますが、これはおそらく誤分類です少量（一度に約250-500mg）で摂取されるため、食事の栄養素の供給源として使用することは実際には意味がありません。むしろ、覚醒剤または「ウェルネスブースト」として機能する能力のためによく使用されます。
ローヤルゼリーとスタミナ
現在のイギリスの女王が証明しているように、今日販売されているローヤルゼリーのサプリメントの多くは、持久力を高め、疲労やストレスと戦う能力を宣伝しています。 2001年の日本の研究はこれらの主張を裏付け、新鮮なローヤルゼリーを与えるとマウスの耐久性が高まることを発見しました。
ローヤルゼリーとコレステロール
エネルギーを高めることに加えて、いくつかの研究がローヤルゼリーは心臓を保護し、血圧を下げ、LDLまたは「悪玉」コレステロールを減らすことがわかりました。1995年の研究では、わずか0.1グラムのローヤルゼリー（乾燥重量）がコレステロールを14％減少させることがわかりました。
ローヤルゼリーと免疫
USDAの研究者であるLeighBroadhurst、Ph.D。は、母乳のように新生児の免疫力を高めるのに役立つ姿勢で、ローヤルゼリーはミツバチのコロニーの免疫系にこのサービスを提供します。ローヤルゼリーは抗菌性が高く、酵母やバクテリアに対して効果的であることがわかっています。1995年にエジプトで実施された研究では、ローヤルゼリーはスタフィロコッカスアウレウスやE.コリなどのさまざまな種類のバクテリアを殺すことができることが示されました。
ローヤルゼリーと豊饒
有名なcヒルドレンの作家ロアルドダールは、養蜂家が巣箱からのローヤルゼリーで家族の食べ物を密かに補うことで、彼の生殖能力と最終的な赤ちゃんの健康を高める「ローヤルゼリー」というタイトルの短編小説を書きました。そして実際、それは単なるフィクションではありません。ローヤルゼリーの生殖能力への影響は、おそらくホルモンのバランスをとる能力、または全体的な健康と栄養を高める能力のために、動物実験で科学的に検証されています。 3つの異なる研究では、ローヤルゼリーのサプリメントを与えられたウサギは生殖能力が増加しました。ウズラはより早く性的に成熟し、より多くの卵を産み、鶏は産卵を増やしました。
ローヤルゼリーとスキンケア
ローヤルゼリーは美容にも使用されています。タンパク質コラーゲンが含まれています。これは、若々しい肌への鍵と多くの人が考えているものです。私たちの肌がコラーゲンを失うと、しわができます。化粧品では、ローヤルゼリーが肌の弾力性、再生、若返りを促進するために使用されます。シャンプーやコンディショナーにも使用されており、ますますそうなっています。以前は特産品でしたが、現在はウォルマート、ターゲット、ライトエイド、CVS、その他多くの一般的な小売店でローヤルゼリー入りのシャンプーを見つけることができます。
ローヤルゼリーについて学ぶことはまだたくさんあります–個人的な逸話からのローヤルゼリーに起因する多くの利点がありますが、他の蜂製品であったほど多くの科学的検証はありませんでした。これは、おそらく、質の高い研究に利用できる資金が少ないことである可能性があります。存在する研究のほとんどは、米国よりも頻繁に使用されているため、アジアからのものです。それでも、今日の英国王室から中国皇帝まで、多くの文明でローヤルゼリーの利点について多くの個人的な証言があります。 、何世紀も前。
レシピ
ミントティー。 （グラハム・バーンズの写真）
ローヤルゼリーは腐りやすい製品であり、専門的に加工された製品を購入することをお勧めします。それを購入する最良の方法は、凍結乾燥カプセルの形で、または天然の防腐剤として機能する生の蜂蜜と混合することです。新鮮なものを購入する場合は、冷凍で購入することをお勧めします（室温で保存または出荷されたローヤルゼリーは購入しないでください）。以下に含まれるレシピでは、ハチミツを混ぜたローヤルゼリーが必要です。ハチミツにローヤルゼリーを入れたバージョンを購入します。1tspごとに675mgのローヤルゼリーが含まれています。
すべての蜂製品と同様に、最初に少量のサンプルをテストします。アレルギーがないことを確認します。
ローヤルゼリー「ファッジ」
- 4TBSPローヤルゼリー&生のハチミツミックス
- 4TBSPで溶かした未精製のココナッツオイル
- 3TBSPの生カカオパウダー
- 2-3TBSPナッツバター
組み合わせるよく混ざるまですべての材料。ワックスペーパーで裏打ちされた小さな鍋に、またはシリコン製の角氷トレイに均等に混合物を注ぎます。固まるまで凍らせ、12等分に切る。固く保つために冷凍庫に保管してください。
ローヤルゼリー&ハニーミントティー
緑茶にカフェインを入れてエネルギーを高めますローヤルゼリーと生の蜂蜜から、このさわやかな飲み物はあなたの一日をキックスタートするか、あなたに素晴らしい午後のブーストを与えるはずです。アイスが一番好きです。
- 4カップの水
- 一握りの新鮮なミント
- 1TBSPローヤルゼリーの蜂蜜
- 2袋のオーガニック緑茶
- 新鮮なレモンまたはライム
水、ティーバッグ、ミントを鍋に入れて沸騰させます。 5〜10分またはあなたが望むミントの風味が得られるまで煮ます。火から下ろし、ミントの葉とティーバッグを濾し、ローヤルゼリーの蜂蜜を入れてかき混ぜます。レモン/ライムジュースを加えて味わう。温めてお召し上がりいただくか、冷蔵庫で冷やして氷の上でお召し上がりください（お好みで柑橘類のくさびとミントの小枝を添えて！）
鉄と女のスムージー
あなたは鉄分が不足しているか、次のレースを通してあなたに力を与えるためのエネルギーブーストを探しています、この豊かにスパイスが効いたスムージーは助けになります。ローヤルゼリーは酸素摂取量を増やし、持久力とスタミナを高めます。ローヤルゼリーは、女性が男性の2倍の確率で苦しむ貧血にも役立ちます。
- 1カップのアーモンドミルク
- 小さじ1のブラックストラップ糖蜜（多かれ少なかれ味わう） –かなり強い場合があります！）
- 1 / 4tspの粉砕シナモン
- 1 / 4tspの粉砕生姜
- 1 / 2tspのバニラエッセンス
- 1つの冷凍バナナ
- 1〜2tspのローヤルゼリーに蜂蜜を混ぜたもの
- いくつかのアイスキューブ
すべての材料を混ぜ合わせますブレンダー。希望する厚さに応じて、ミルクを多かれ少なかれ使用して、好みの一貫性を実現します。
