一年中いつでも夏のスイートコーンをお楽しみください
食べるのが楽しいので、子供たちは軸付きとうもろこしが大好きです。新鮮なトウモロコシが見つからない場合、または外に出ている場合季節によっては、冷凍は栄養価の高い代替品になります。実際、冷凍トウモロコシは新鮮なものよりもビタミンやミネラルの供給源として優れている可能性があります。収穫後すぐにトウモロコシは白くなり、急速に冷凍されるため、栄養素の損失が止まります。冷凍ブロッコリー、この子供に優しい野菜を美味しく保つための鍵は、それを過度に調理しないことです。これには、鍋と時計にもう少し注意が必要な場合があります。
この方法ではコンロで調理する必要がありますが、マイクロウェーブもオプションです。トウモロコシの穂軸を電子レンジ対応の皿に置き、湿った紙のタオルで覆います。マイクロ波を10〜12分間高くして、回転させます。トウモロコシは途中まで。
ヒント
次の合計自分の軸付きとうもろこしを凍らせます。大きな鍋に水を入れて沸騰させ、新鮮なとうもろこしを加えます。火を止めて5分煮ます。冷水の下で素早く走るトウモロコシを冷やすか、氷浴に浸して調理を止めます。トウモロコシを冷凍庫で安全な袋に入れ、最大10か月間冷凍します。店で購入した冷凍トウモロコシと同じように調理します。
合計時間：10分|準備時間：1分|サーブ：6
材料：
- 冷凍コーンの6つの耳
方向：
- トウモロコシを大きな鍋に入れ、冷水で覆います。
- ストーブを強火に設定し、水が沸騰するまで調理します。
- 蓋をします。鍋に火を弱め、5〜8分加熱します。
- トングを使って、お湯からとうもろこしを取り除き、皿の上に置きます。すぐに出してください。
ヒント
塩、コショウ、バターはトウモロコシにおいしい添加物を加えますが、風味のあるバターを作るとさらに楽しくなる可能性があります。ミント、バジル、カイエン、ニンニクを柔らかくしたバターに混ぜて、コーンと一緒にテーブルに盛り付けます。
カロリーを監視している場合やバターを避けようとしている場合は、調理したコーンにフレッシュライムジュースを加えます。ライムをマイクロ波で10秒間加熱して、ジューシーさを高めます。ライムを半分に切り、トウモロコシの穂を絞ります。
トウモロコシの調理時間が長すぎると、砂糖がでんぷんに変わり、その独特の甘い風味。冷凍コーンの適切な調理時間を見つけるには、少し試行錯誤が必要かもしれません。火を弱め、調理時間を注意深く監視することは、プロセスの不可欠なステップです。
