これはタンドリーパニールティッカの中で最高です家で作るオーブン！同じレストランスタイルの味ですが、家庭用オーブンで焼きます。
自宅のオーブンでタンドリーパニールティッカを作るのは真面目なビジネスマンです。そして、ここで共有することを決定する前に、このレシピが絶対確実であることを確認しました。
正直なところ、タンドリーパニールティッカは私たちの家で神のような地位を持っているので、私は少し緊張しました。私たちは自分たちのティッカにうるさくて、いじりたくないのです。それらは軽くなければならず、パニールは柔らかくなければならず、ティッカの各部分は適切に風味付けされ、よくマリネされていなければならず、私たちが大好きなスモーキーさを貸すためにチャーがなければなりません。
しかし、明らかに私は自宅に本格的なタンドールがないので、ハックを試してみることにしました。次々とハックして、ようやくこれに落ち着いたと思います。どのIMHOがオーブンで最高のタンドリーパニールティッカを作るか。本当に簡単です：
自宅のオーブンでタンドリーパニールティッカを作る方法
ステップ1：パニールをマリネする
ステップ2：串
ステップ3：ベーキングシートの上に冷却ラックを置き、少し持ち上げます。このように天板にパニールティッカ串を置きますか????これらの串
、冷却ラック、ローストパンまだお持ちでない場合。
ステップ4：オーブンで最高のレストランスタイルのタンドリーパネアティッカを焼く/ローストします！
このパネラティッカの燃えるような赤いマリネについて話しますが、色を追加しません。私たちは主に食品着色料に反対しています。赤いベルベットの溶岩ケーキを作っているのでない限り、これらの化学物質は必要ありません（近日公開予定です！）。ただし、すべての色があり、熱がないカシミールレッドチリパウダーが必要です。
これは十分に単純に見えませんか？しかし、私はこの超ばかげた証拠を作りたいので、これはオーブンで間違いなくタンドリーパニールティッカになります。回答が必要になる可能性のあるいくつかの質問を次に示します。
パニール（チーズ）は何でできていますか？家で作るにはどうすればいいですか？
パニールは文字通り2成分のチーズです。あなたはそれを凝固させるためにいくつかの全脂肪ミルクとレモンジュースや酢のような酸味料が必要です。自宅でパニールを作るための簡単なステップバイステップのチュートリアルがあります。
タンドリーパニールティッカとは何ですか？
お気に入りの前菜であるタンドリーに慣れていない場合に備えてパニールティッカは、超高温のタンドール（または従来の粘土オーブン）でグリルしたパニールのマリネした串です。スパイシーでジューシー、軽くて少しスモーキーです。タンドリーチキン、魚、エビのティッカに代わるベジタリアンのようなものです。
電子レンジでパニールティッカを作ることはできますか？
できると思いますが、私はそれを試したことがありません。私はオーブンが与えるゆっくりとした焙煎と、電子レンジでは達成できないパニールのチャーが大好きです。しかし、SanjeevKapoorとTarlaDalalの両方に、試すことができる電子レンジパニールティッカのレシピがあります。
この新しい質問と回答の形式についてどう思いますか？本当にあなたたちと話しているような気がします。食べ物のブログをチェックするたびに、レシピについていくつかの潜在的な質問があり、答えを得ることができる場合とできない場合があります。そして、私はすべてを知らないのが好きではありません。ご意見をお聞かせください！
BTWこれはデンバーによって非常に承認されています。私はこれを数回作成しましたが、最後に夕食にこれを食べたとき、彼は実際に私がブログに載せると主張しました。
その他のインドのレシピ：
- タンドリーの丸焼きカリフラワー
- レストランスタイルのバターチキンマサラ
- クリーミーマタールパニールカレー
- レストランスタイルのパニールバターマサラ
タンドリーパニールティッカレシピビデオ（オーブンとストーブトップ）を見る
このレシピは2017年2月15日に最初に公開され、2020年11月12日に更新されました新しいステップバイステップのビデオとレシピのマイナーな変更
オーブンでタンドリーパニールティッカ
印刷ピン
機器
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オーブン
材料
PaneerTikkaの場合
- 400グラムのパネアを1インチの立方体にカット（カッテージチーズ）
- 1タマネギを1インチの立方体にカット（中サイズ）
- 1杯の種を取り除き、1インチの立方体にカット
- 1トマトの種を取り除き、立方体にカットします（オプション）
- トッピング用に刻んだコリアンダーまたはコリアンダーライムジュース
マリアンダー用
- 1/4カップのベサンひよこ豆粉
- 大さじ3マスタードオイル
- 1/2杯のジンジャーガーリックペースト
- 1/2カップのハングカードまたはギリシャヨーグルト
- 小さじ2杯のカシミール赤唐辛子パウダーまたはパプリカ
- 大さじ1杯のコリアンダーパウダー
- アジア/インドの店舗で入手可能な小さじ1杯のChaatマサラパウダー
- 小さじ1/2杯のガラムマサラパウダー
- 小さじ1杯のかすりメチを砕いた
味わう塩
手順
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ベサンを弱火で2〜3分間ローストし、ナッツの香りがして非常に薄い黄金色に変わるまで焼きます。マリネの下にあるすべての材料をボウルに混ぜ、パニールを加えます。キューブがよくコーティングされるまで、マリネにパニールを投げます。
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独特のスモーキーなタンドリー風味を加えるには、塊炭を真っ赤になるまで加熱します。それをスチールボウルに入れ、ボウルをパニールの上に置きます。小さじ1杯の油を石炭に加えます。煙が出始めたらすぐにパニールを覆います。 5分間喫煙した後、石炭を取り除き、パニールを30分または最大2時間マリネします。
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オーブンを220C / 430 Fに予熱してから、調理の準備をします。冷却ラックをローストパンの上に置き、脇に置きます。
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タマネギと交互に並ぶ串パニールキューブ、トウガラシとトマト（使用している場合）。これで約3〜4本の串ができます。
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串を冷却ラックに置き、焼きます15分間、途中で1回回転します。 15分後、ブロイラー（またはオーブンの上部のみ）のスイッチを入れ、パニールの表面にわずかな焦げ目がつくまで2〜3分間焼きます。
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オーブンから串を使ってローストパンを慎重に取り出し（パニールは非常に柔らかくなる傾向があるので注意してください）、串をサービングプラッターに置きます。コリアンダーのみじん切りをのせ、ライムジュースを絞ります。スライスした玉ねぎをすぐに添えます。
ビデオ
注意事項
- 使用しているパニールが固く、もろくないことを確認してください
- パプリカをカシミールチリパウダーに置き換えると、色がわずかに変わる場合があります違いますが、味は同じである必要があります
- 使用しているカードの厚さが十分でない場合は、モスリン布に30分ほど吊るしてホエーを取り除き、使用します
栄養
自宅でパニールを作る方法のクイックチュートリアル
