ジューシーで柔らかなスロークッカービーフローストと味付け野菜は、大小を問わず、すべてのグループに最適な日曜の夜の食事です。ディナーの勝者1人のために、シンプルで作りやすいグレービーソースで締めくくりましょう。
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この投稿はビーフとのコラボレーションです。ディナーは何ですか。ビーフチェックオフに代わって。報酬を受け取りましたが、すべての意見は私自身のものです。
これで皆さん、一言で言えば、母の有名な日曜日のディナーです。技術的には、これは彼女のレシピではなく、私のものです。しかし、これは基本的に私たちが成長するほぼ毎週日曜日に食べなければならなかったものです。じゃがいもとにんじんのローストビーフ。そしてサラダ。そしてロールパン。そしてゼリー。私の母は、まるで軍隊に食事を与えているかのように料理をする必要性を常に感じており、心を祝福しています。
それから、彼女には9人の子供がいました…それはほとんど軍隊です。または野球チーム。
なぜ彼女が日曜日に何度も何度もこの食事を選んだのかといつも思っています。彼女はタオルを投げて、たくさんのピザを注文することができたでしょう。彼女はいくつかの簡単なスパゲッティやホットドッグさえ持っていたかもしれません。
私のお母さんは素晴らしい料理人です、はい。しかし、彼女は思いやりのある料理人でもあります。彼女がスロークッカーでこのローストビーフを選ぶ理由の1つは、それが私たちにとってどれほど良いかを知っていたからだと思います。年齢や性別を問わず、スロークッカーローストビーフのようなボリュームのある料理を提供することは、10の必須栄養素は言うまでもなく、優れたタンパク質源を手に入れることを意味することを彼女は知っていました。彼女は、牛肉の栄養素が私たちの体に人生のすべての段階を通して繁栄する力を与えることを知っていました。
また、私たちは皆、苦情なしで楽しく食べていました。つまり、あなたが親であるとき、それは1トンの価値がありますよね?
スロークッカーでビーフローストを調理するにはどうすればよいですか?
スロークッカーでローストを調理するのが大好きです。それは信じられないほどシンプルで、毎回完全に柔らかくジューシーなローストを生み出します(そして一度も乾燥したことはありません-ハレルヤ!)。最高の部分は、ローストですべての野菜を投入できることです。これは、スロークッカーですぐにワムバムのオールインワンディナーになります。
最初に行う必要があるのはステーキとイタリアン調味料を混ぜ合わせてから、その調味料をロースト全体にこすります。スロークッカーにクッキングスプレーをスプレーするか、適切と思われる別の方法でグリースを塗ります。スパイスでこすったロースト、スープ、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、セロリをスロークッカーに加えます。ふたをして、弱火で9時間、強火で6時間調理します。
つまり、食べる準備ができたときは、肉汁が出る時間です。スロークッカーの底からソースパンに液体を排出します。それに塩、こしょう、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを加えて沸騰させます。
小さな皿に、コーンスターチと冷水を一緒に泡だて器で混ぜます。そのスラリーを鍋に加え、中火から弱火にします。火にかけ、ソースが濃くなるまで時々かき混ぜます。それは約3-5分しかかかりません。
皿に盛り付けるには、ローストを大きな盛り合わせに置き、フォークで引き離します。ローストの上に肉汁を注ぎ、側面に野菜を追加します。
圧力鍋でビーフローストを作る方法?
圧力鍋でこの料理を作るには、手順1のすべての手順に従います。ただし、牛肉を調理するときは、インスタントポットを高圧力鍋に設定します。 90分間。インスタントポットを10分間自然に解放してから、残りの圧力をすばやく解放します。スロット付きのスプーンでローストを取り除き、スープの設定に切り替えて、コーンスターチのスラリーを追加します。
料理の内容ビーフローストはいいですか?
このスロークッカービーフローストはかなり栄養価の高い食事ですが、9人の子供がいるので、このビーフロートにはたくさんの側面がありました。
- サラダ。すべてのサラダ。私のお母さんも、みんなが好きだったので、トスグリーンの大きなボウルを作りました。嫌いな場合は、自分がやった部分を選ぶことができました。
- ロール。さて、彼女が作るロールの種類は非常に多いので、このカテゴリーは少し曖昧です。しかし、一般的に、彼女はディナーロールを作りました。しかし、おいしいものや甘いものが必要な場合は、自分を止めないでください。周りにはたくさんのロールレシピがあります。
- ゼリー。ハ。ですから、これはちょっと時代遅れだと思いますが、私はまだJelloの大ファンです!作り方をいじってみることを恐れないでください。非常に多くのオプションがあります。
- マッシュポテト。私の最も完璧な世界では、ローストビーフは常にマッシュポテトの山と一緒に(またはその真上に)提供されます。繰り返しますが、それらをどのように作成するかはあなた次第です。おいしいマッシュポテトを作る方法はたくさんあります。それらすべてを試してください!
牛肉を食べることの利点は何ですか?
この質問をよく聞かれます。なぜ牛肉を出すのが好きなのですか?牛肉はタンパク質の優れた供給源であり、食事でタンパク質を食べると、次の食事で食べ過ぎたり、不健康なスナックをたくさん食べたりする可能性が低くなります。たんぱく質があなたを満たし、より長く、より満腹感を保つのに役立つからです。タンパク質は、外出中の人々にも最適です。それがあなたの子供を追いかけることを意味するか、5kを実行することを意味するかどうかにかかわらず、それはあなたに続けるためにたくさんのエネルギーを提供します。
そのすべてのタンパク質に加えて、おいしい牛肉を一口食べるたびに亜鉛、鉄、ビタミンB群も摂取します。
このレシピもグループのサイズに応じて簡単にカスタマイズまたは調整できます。グレイビーに記載されている材料は、ローストが最大8個まで供給するのに十分ですが、より多くの人に与える場合は、いつでもレシピを2倍にすることができます。
このスロークッカービーフローストについて人々が言っていること
「こんにちは!私の家族がこのレシピを気に入っていることをお知らせしたいと思います。これは確かに私たちの家の定番です!」 –キャロリン
「私はこれを非常に大規模な家族の夕食のために作りました。今までやったことがなかったので少し緊張しましたが、大ヒットでした!誰もが絶賛し、何人かの人々がレシピを求めました。これをお気に入りのレシピフォルダに追加します。」 –メリッサ
「今日これを作りました。野菜が乾くのではないかと心配していましたが、完璧に仕上がり、4時間で完成しました。出発しました。さらに1時間暖かくして、すべてが素晴らしかったです。」 –ナンシー
“今夜の夕食にこれを作って、すごかった!ポットローストは通常無味で乾燥しているので嫌いです。これは美味しかったです。何度も何度もそれを作るつもりです。」 –アシュリー
スロークッカービーフロースト
材料
- ▢3ポンドのチャックまたはランプロースト(注を参照)
- ▢2ステーキ調味料大さじ
- ▢イタリアン調味料大さじ1
- ▢ビーフブロス2カップ
- ▢1ポンドのベビーキャロット
- ▢2ポンドのポテト(私は赤を使用)、2インチの小片に刻んだ
- ▢大きな白または黄色の玉ねぎ1個、切り込みチャンク
- ▢1本の茎のセロリ、みじん切り
- ▢小さじ2杯の塩(またはそれ以上)
- ▢小さじ1杯の黒コショウ(または味わうため)
- ▢小さじ2杯のガーリックパウダー
- ▢小さじ1杯のオニオンパウダー
- ▢大さじ3杯の冷水
- ▢小さじ3杯のコーンスターチ
手順
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ステーキ調味料とイタリアン調味料を一緒に混ぜます。ロースト全体に調味料ミックスをこすります。スロークッカーにグリースを塗ります。ロースト、ビーフブロス、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、セロリを追加します。蓋をして、弱火で9時間、または強火で6時間調理します。
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提供する前に数分、肉汁を準備します。種まき調理器から中型の鍋に液体を排出します。塩、こしょう、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを加えます。沸騰させます。
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コーンスターチと冷水を一緒に泡だて器で混ぜます。ソースパンに加え、中火から弱火にします。 3〜5分間厚くします。
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ローストを大きな皿または盛り合わせに置きます。フォークを使ってローストをそっと引き離します。ロースト(および必要に応じて野菜)の上に肉汁を注ぎ、提供します。お楽しみください!