ビールバターチーズカードはサクサクした塩味のバッターと新鮮なホットチーズが中央からにじみ出ています！この夏のフェアクラシックは、このおいしい自家製レシピで一年中素晴らしいです。
クラウドファンディングによる素晴らしいキャンペーンをサポートするのが大好きです。地元のチーズが関係している場合、それは簡単です。約1年前、友人のジュリーが、持続可能な電力を使用して乳製品を稼働させるために地元の家族経営の農場が運営しているキックスターターキャンペーンを紹介してくれました。彼らは私を地元の農場に連れて行き、フレッシュチーズを食べました。RedheadCreameryのロゴが愛らしいことは問題ありませんでした。私は素晴らしいパッケージングとデザインの吸盤です。 🙂
私自身、友人のジュリーと他の497人は、クリーマリーの稼働を支援するために40,000ドル以上を調達するために参加し、1年後、彼らは私たちに新鮮なチーズを返送しています！最近、チーズカードのパッケージをメールで受け取りました。彼らのために素晴らしいビール生地を作らなければなりませんでした。少し試行錯誤した結果、私はそれを正しく理解しました。これらの子犬は、200マイルのドライブなしで、ミネソタ州フェアで有名なチーズカードに匹敵します！
新鮮なチーズカードはそれ自体で素晴らしいものですが、ホットチーズのパイピングには特別で懐かしいものがあります。口に入れることができる揚げた黄金色。冷たいビールや背の高いグラスミルクでこれらの悪い男の子を楽しんでください。最後のカロリーに見合う究極の贅沢を味わうことができます！
材料
- 揚げ物用の2クォートのオイル
- 1カップの万能小麦粉
- 1/4カップのミルク
- 1tspベーキングソーダ
- 1カップビール
- 1/2ティースプーンソルト
- 2卵
- 2ポンドのチーズカード、分離
- チーズカードをコーティングするための追加の小麦粉
手順
- 投げるチーズは冷凍庫で1時間固まり、オイルを400°まで加熱します。ミディアムボウルで、小麦粉、ミルク、重曹、ビール、塩、卵をよく混ざるまで混ぜます。
- 別のボウルに、小麦粉を追加します。冷凍チーズカードを小麦粉に入れて、軽くコーティングします。小麦粉でコーティングされたチーズカードをバッターに浸し、フォークでカードを取り除き、余分なバッターを振り落とすと、薄い層だけが残ります。ボロボロになったカードを油に入れ、黄金色になるまで数分間炒めます。一度に6〜8個のカードだけを炒め、油が冷めすぎないようにします。カードが完全に焼き上がって黄金色になったら、カードを取り除き、ペーパータオルで裏打ちしたプレートに置いて余分な油を吸収します。すぐに召し上がれます。
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栄養情報：
収量：6サービングサイズ：6-8
サービングあたりの量：カロリー：3468総脂肪：353g飽和脂肪：50gトランス脂肪：4g不飽和脂肪：284gコレステロール：217mgナトリウム：1436mg炭水化物：39g繊維：1g砂糖：1gタンパク質：43g
提供された栄養データは推定値にすぎません。医療目的でこれらの栄養素を追跡している場合は、外部の信頼できる情報源に相談してください。
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