Twaróg serowy w panierce chrupiące, słone ciasto i sączyć świeży, gorący ser ze środka! Ten letni klasyk targów jest świetny przez cały rok dzięki temu pysznemu domowemu przepisowi.
Uwielbiam wspierać kampanię finansowaną przez wielkie tłumy, a jeśli w grę wchodzi lokalny ser, nie ma się co zastanawiać! Mniej więcej rok temu moja przyjaciółka Julie przedstawiła mi kampanię na Kickstarterze, którą prowadziła lokalna rodzinna farma, aby zbudować mleczarnię i uruchomić ją na swojej farmie mlecznej, używając zrównoważonej energii. Mieli mnie na lokalnej farmie i świeżego sera i nie zaszkodziło, że ich logo Redhead Creamery było urocze. Uwielbiam świetne opakowanie i projekt. 🙂
Ja, moja przyjaciółka Julie i 497 innych, wszyscy zgodzili się zebrać ponad 40 000 $, aby pomóc mleczarni w uruchomieniu i uruchomieniu, a rok później wysyłają nam w zamian świeży ser! Niedawno dostałem pocztą paczkę twarogu i musiałem tylko zrobić dla nich świetne ciasto piwne. Po kilku próbach i błędach udało mi się to dobrze. Te szczenięta będą rywalizować ze słynnym twarogiem na naszych targach w Minnesocie, bez 200 mil jazdy!
Chociaż świeży twaróg jest fantastyczny sam w sobie, jest coś wyjątkowego i nostalgicznego w podawaniu gorącego sera. smażony złoty kolor, który możesz włożyć do ust. Ciesz się tymi złymi chłopcami przy zimnym piwie lub wysokiej szklance mleka, a będziesz miał największą przyjemność wartą każdej ostatniej kalorii!
Składniki
- 2 litry oleju do smażenia
- 1 szklanka mąki uniwersalnej
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szklanka piwa
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 2 funty twarogu, oddzielone
- Dodatkowa mąka do smarowania twarogu
Instrukcje
- Rzuć twaróg w zamrażarce przez godzinę i podgrzej olej do 400 °. W średniej misce wymieszaj mąkę, mleko, sodę, piwo, sól i jajka, aż dobrze się połączą.
- W osobnej misce dodaj trochę mąki. Wrzuć mrożony twaróg do mąki, aby był lekko obtoczony. Zanurz skrzep serowy pokryty mąką w cieście i widelcem usuń twaróg i strząśnij nadmiar ciasta, aby pozostała tylko lekka warstwa. Włożyć pokrojony twaróg do oleju i smażyć przez kilka minut na złoty kolor. Smażyć tylko 6-8 twarogów naraz, aby olej nie ostygł zbyt mocno. Gdy skrzep jest ugotowany i zarumieniony, usuń go i umieść na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju. Podawaj natychmiast.
Polecane produkty
Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
-
Zestaw misek do mieszania OXO Good Grips z czarnymi uchwytami, 3-częściowy
Informacje żywieniowe:
Wydajność: 6 Porcja: 6-8
Ilość w porcji: Kalorie: 3468 Tłuszcz całkowity: 353 g Tłuszcz nasycony: 50 g Tłuszcz trans: 4 g Tłuszcz nienasycony: 284 g Cholesterol : 217 mg Sód: 1436 mg Węglowodany: 39 g Włókno: 1 g Cukier: 1 g Białko: 43 g
Dostarczone dane żywieniowe są tylko szacunkowe. Jeśli śledzisz te składniki odżywcze w celach medycznych, skonsultuj się z zewnętrznym, zaufanym źródłem.
Więcej pobłażliwych smakołyków!
Karmelizowana cebula & Dip tymiankowy
Kukurydza & Zielone chili Con Queso Dip
