フランスの光の街への最初の旅行中に、パリで何を食べるべきか疑問に思っていますか？読んで、13の必食のパリ料理のお気に入りを見つけてください…そしてそれらはすべておいしいです!!

そして、これらすべての要素は街の食べ物に表れています。パリには、クラシックなビストロ、美食のレストラン、伝説的なペストリーショップ、専門のコーヒーカフェ、最先端のワインバーなど、すべてが揃っています。本当に世界で最も素晴らしい食の街の1つです。

パリ料理のお気に入り

それに直面しましょう、あなたは取ることができますサクレクール寺院から13区の底までのウォーキングフードツアーで、パリのすべての料理を味わうことはありません。しかし、このクイックガイドがあれば、パリで何を食べ、どこで食べるかがわかります。

パリは深く掘り下げたものであり、私たちのこだわりの一環として喜んで登る使命です。世界で最高の食べ物を見つけましょう。次のパリ料理のお気に入りから料理の探索を始めることをお勧めします：

クロワッサン

フランスは、日本のように洗練された国です。カスレからフライドポテト、マカロンまで、私たちがフランスに関連する素晴らしい料理の多くは、その起源を別の場所にたどります。

クロワッサンはフランス文化を象徴しているため、ほとんどの人はその起源がウィーン人であるとは決して思いません。 。しかし、その起源にもかかわらず、フランスは三日月形のペストリーを洗練して、クロワッサンがパリの代名詞になり、その逆になりました。

ステーキフリット

一部の歴史家は、ステーキフリットをベルギーにクレジットしています。カットポテトとフライドポテトのルーツをフランスの北の隣人までたどるのは理にかなっています。実際、多くの人がステーキフリットをベルギーの郷土料理と見なしています。

ブリュッセルの読者に謝罪し、ステーキフリットは独特のパリ風であり、ディナーのお祝いを楽しむための最良の方法の1つであると考えています。パリで。ダイエットに苦しむ人々（ビーガン、菜食主義者など）を除いて、これは差別のない料理です。

パリでステーキフリットを食べることは壮大な経験になる可能性があります。ビストロPaulBertは2名分の肉の大きなカットを提供し、La Bourse et La Vieはミディアムレアのゴージャスなアントルコート（ストリップステーキ）を美しく調理し、これまでに食べた中で最大のフリットボウルをステーキに提供します。

マカロン

マカロンは、外出先で食べるのに世界で最高のデザートかもしれません。申し訳ありませんが、パステルデナタ、あなたは私たちのお気に入りのポルトガルのペストリーですが、それが私たちの気持ちです。さまざまなフレーバーと色で焼き上げられたフレンチマカロンは、見た目と同じくらいおいしいです。

アメリカのパスオーバーセダーでよく食べられる、どろどろしたココナッツマカロンと混同しないでください。マカロンは、次のような材料で焼いた空想のサンドイッチクッキーです。卵白、砂糖、アーモンド粉。一部のパン屋は、鮮やかな食用着色料を加えて仮想マカロンの虹を作成します。

皮肉なことに、パリジャンはもともとフランスのマカロンを発明しなかった可能性があります。その名誉は明らかにイタリアのルネッサンスのパン屋に行きます。しかし、ラデュレやピエールエルメのような世界的に有名なパリのパン屋が、小柄な御馳走を完成させ、それを世界的な現象に変えたことを認めるのは公正です。

世界中のさまざまな都市でマカロンを食べてきましたが、ロンドンと東京、パリでお気に入りのマカロンを食べました。そして最良の部分は？街中にたくさんのショップがあり、フードトラベラーはパリで最高のマカロンから遠く離れることはありません。

「研究」の目的で、パリでできるだけ多くのマカロンを食べたいと思うでしょう。 GaleriesLafayetteのマカロンベーキングクラスで「研究」を次のレベルに引き上げることもできます。

Fromage（チーズ）

本格的なディナープランの代わりに、パリで食べるのに、カリカリのバゲットとフロマージュほど良いものはありません。ブリー・ド・モーやブリー・ド・メルンのような素晴らしい生乳チーズを試してみてください。警告–本物のブリーの味がフランス国外で販売されているバージョンを吹き飛ばし、フランスのチーズスノッブに変身します。

外食するときは、レストランのチーズコースを味わうことができます。あなたは楽しいチーズ体験のために特別なワインとチーズのランチをスケジュールしたいかもしれません。デザートの代用品としてフロマージュも楽しめますか？はいと言います!!

ステーキタルタル

Mindiビーフタルタルが大好きです。彼女はブイヨン、ビストロ、ワインバーで注文しました。彼女はそれをたくさん注文したので、この料理は私たちのパリの写真ライブラリを支配しています。とはいえ、ビーフタルタルはパリ周辺で非常に人気があるため、有名な生肉の調合のバリエーションはレストランごとに異なります。

ある意味、ビーフタルタルはパリのビストロの俳句です。この料理には、ケッパー、エシャロット、生卵、さいの目に切ったコーニコンなど、いくつかの必須の補完的な材料が含まれています。

ビーフタルタルはシンプルかもしれませんが、キッチンごとに同じになることはありません。 。ビストロポールバートのシェフは、牛ひき肉と上記の食材を混ぜ合わせています。 La Bourse et la Vieでは、シェフが生の牛肉をタルタルステーキの標準的なメランジの上にある粗いモザイクディスクに構成しています。

料理の名前をタルタルに由来する人もいます。タルタルは、楽しい伝説で、ヨーロッパに肉を挽くというアイデア。他の人は、エスコフィエが「BeefsteackàlaAmericaine」または「BeefsteackàlaTartare」と名付けたものに料理をたどります。タルタルは、アメリカで頻繁にシーフードとペアになるマヨネーズベースのタルタルソースとは対照的に、補完的な成分（上記）の組み合わせを指します。

バゲット

歴史はさておき、風味豊かなパン粉を生み出すカリカリの皮で素晴らしいバゲットを噛むのに勝るものはありません。バゲットのすべてを舞台裏のブーランジェリーツアーで学ぶことも、パリでバゲットをたくさん食べることで自分自身を教育することもできます。

パリブレスト

クロワッサン、バゲット、ビーフタルターレなどの食品の起源については議論の余地があるかもしれませんが、パリの名を冠したペストリーの起源は十分に文書化されています。

有名なパティシエのルイ・デュランは、プラリネクリーム（通常はヘーゼルナッツ、アーモンド、または両方の組み合わせで作られています）を間に挟んだホイール型のデザートを発明しました1910年、パリからブレスト、パリへの長距離自転車レースを祝うために、ナッツで覆われたシューペストリーの層があります。

パリ周辺にはこのデザートの良いバージョンがたくさんあります。より良いものは、クリーミーでありながら、わずかに粒状のクランチと顕著なナッツの風味を持っているフィリングを備えたわずかにカリカリの層を持っています。

オニオンスープ

素晴らしいフランス料理の特徴の1つは、レシピがどのように食材を「伸ばす」か、つまり食材をとることです。コックがキッチンに持っていて、それらから食事を作っていること。フレンチオニオンソーほどこの信条を説明するものはありません。

控えめなオニオンスープの起源のいくつかは数千年前にさかのぼり、パリのテーブルでのスープロワニョンの位置を理解するのは簡単です。フランスでは玉ねぎ、スープ、チーズ、パンなどの材料が安価であるため、冬の日に空腹の家族に多額のお金をかけずに簡単に食事を与えることができます。

スープロイヨンを食べることもその1つかもしれません。パリでやるべきもっと観光的なこと、そして間違いなく、これは世界中ですぐに手に入るスープです。ただし、伝統的なパリのビストロでスープロワニョンを食べることほど、フランス料理のシンプルなルーツ（パンを許してください）に触れることができる料理は他にありません。

ジャンボンブール

クロックムッシュとクロックマダムのサンドイッチは世界的に有名ですが、ジャンボンブールはより要素的なサンドイッチであり、シンプルな料理と文化のイメージを表すフランスの必須食材のメランジです。

このサンドイッチは3つの組み合わせです。フランス人が得意とすること。ジャンボンブールを準備するために、料理人はカリカリのバゲットにシンプルで高品質のボイルドハムを入れ、世界で最高のバターの層を追加します。

パリの安い食事となると、ジャンボンサンドイッチに通常約5ユーロかかるBeurreは、この法案に適合します。グリュイエールやコンテなどのフランスチーズをトッピングしたバリエーションを必ず検討してください。

エクレア

フランス語で稲妻の閃光を意味する名前にちなんで名付けられた伝統的なエクレアは、長くて狭いです。クリームを詰め、フォンダンアイシングをトッピングしたシューペストリー。しかし、現代のパリのパン屋は、おいしいフィリングとカラフルなトッピングを追加することでエクレアを高めています。

マカロンとは異なり、フランス人がエクレアを発明したことに異論はありません。食品の歴史家は最初のエクレアを19世紀までさかのぼりますが、元のシェフは不明です。

Baba au Rhum

ポーランドのネクタイを使ったフランスのデザート、ババオーラムはパリのデザートです。ビストロポールバートやルトレインブルーなどのクラシックなレストランで人気があります。ただし、食品旅行者は、最高のババオーラムをストーラーに探求したいと思うでしょう。

歴史的記録は、18世紀に決定的なババオーラムのレシピを開発した、ルイ15世のパティシエであるニコラスストーラーの功績によるものです。世紀。彼の自称パティスリーStohrerは、砂糖漬けのフルーツを使ったクラシックなイテレーションと季節の品種の両方で、今日、酒に浸したケーキを販売しています。

もちろん、ナポリピッツァを食べた後は、ババオーラムナポリを楽しむことができます。パイ。しかし、ほぼ200年前に発明されたパリでババオーラムを食べることには魔法のようなものがあります。

チョコレート

ワイン

ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌ渓谷、アルザスなどの地域が国境にあるフランスは、世界のワイン分野で誰もが認めるリーダーです。フランスワインは、南アフリカからニュージーランドまで世界中で生産されているヴィンテージに匹敵し、何度もそれを上回っています。赤、白、ロゼ–すべてフランスで生産されており、すべて強力に飲めるようになっています。

パリへの訪問者は、近所の食料品店からシックなワインバーまで、街中のフランスワインの宝庫にアクセスできます。米国で販売されているワインよりも安価なフランスワインは、豊富で入手しやすいものです。

モンマルトルでパリのワインツアーを開始し、パリのワイナリーを見学してから、市内のワインバーで飲み続けます。 。それがあなたのことなら、旅行中に毎日別のワインバーを訪れることができます。真の告白–それも私たちのことです。

パリのクイックファクト

パリ滞在を計画する