消化しやすい食品は食物繊維が少ない傾向があります。これは、食物繊維は、食事の健康的な部分ではありますが、果物、野菜、穀物の一部であり、体で消化されないためです。その結果、食物繊維は大腸を通過し、ガスから膨満感、通過しにくい便まで、さまざまな問題を引き起こす可能性があります。
食物繊維の少ない食品を食べると、未消化の量が減ります。
缶詰または調理済みの果物
果物全体には大量の繊維が含まれていますが、調理するとその量が大幅に減少します。一例として、皮付きの生梨の148グラムのサービングには、4.6グラムの繊維または1日の推奨繊維摂取量の18パーセントが含まれています。缶詰の梨の148グラムのサービングには、2.4グラムの繊維の約半分の量が含まれています。
この食品カテゴリの良い選択肢は次のとおりです。
- 非常に熟したバナナ
- マスクメロン
- ハニーデューメロン
- スイカ
- アボカド
- アップルソース
- 缶詰または調理済みの果物なし皮や種子
缶詰または調理済みの野菜
果物と同じように、野菜全体には食物繊維が豊富に含まれています。一度調理すると、食物繊維が少なくなります。たとえば、生のニンジンの128グラムのサービングには、4グラムの繊維、または1日の推奨繊維摂取量の14パーセントが含まれています。 128グラムのニンジン缶詰には2グラム未満の繊維が含まれています。
自宅で野菜を調理したり、地元の食料品店の棚で缶詰の品種を見つけることができます。皮のないジャガイモとトマトソースは、低繊維野菜のその他の選択肢です。
果肉を含まない果物と野菜のジュースも繊維が少ないです。
缶詰の良い選択または調理された野菜の種類は次のとおりです。
- 種子のない黄色いスカッシュ
- ほうれん草
- カボチャ
- ビート
- サヤインゲン
- にんじん
肉製品とタンパク質
鶏肉、七面鳥、魚の主なコースはよく消化される傾向があります。牛肉や豚肉の柔らかい切り身とひき肉は他の良い選択肢です。また、皮なしのホットドッグや皮なしのソーセージのパテ(スパイス全体なし)は消化しやすいことがわかります。菜食主義者は、タンパク質を追加するために卵、クリーミーなナッツバター、または豆腐を取り入れようとするかもしれません。
肉の準備方法も、消化のしやすさに影響を与える可能性があります。揚げる代わりに、グリル、焼き、焼き、密猟を試してみてください。
穀物
心のこもった全粒穀物は、食事で最も健康的に摂取できると聞いたことがあるかもしれません。消化しやすい穀物を探している場合は、次のことに固執する必要があります。
- 白または洗練されたパンまたはロールパン
- プレーンベーグル
- トースト
- クラッカー
食料品店では、低繊維のドライシリアルまたは調理済みシリアルも見つけることができます。 1食あたり2グラム未満の繊維を含む品種を探してください。
ドライフルーツやナッツを含まない加工クッキーは、システムに優しい場合があります。精製小麦粉で作られたチップスやプレッツェルもこのカテゴリに分類されます。
精製小麦粉(穀物)は、ふすまと胚芽を除去するように変更され、消化しやすくなっています。これは、処理が少なく、繊維が多い未精製の小麦粉とは対照的です。通常、健康的な食事の一部として精製小麦粉を大量に摂取することはお勧めしません。
乳製品
乳糖不耐症の場合、乳製品は消化を混乱させたり、下痢を引き起こしたりする可能性があります。乳糖を含まない、または乳糖が少ない製品を探してください。そうでなければ、乳製品は繊維が少なく、多くの人にとって消化しやすいかもしれません。プレーンミルクを飲むか、チーズ、ヨーグルト、カッテージチーズで軽食をとってみてください。
消化しやすい乳製品ベースのデザートには次のものがあります。
- ミルクセーキ
- プリン
- アイスクリーム
- シャーベット
その他の食品
ハーブやスパイスを使った調理は注意して使用する必要があります。スパイス全体がうまく消化されない場合があります。粉砕された品種は問題ないはずです。
次の食品は、低繊維またはやわらかい食品の食事でも安全です:
- 砂糖、蜂蜜、ゼリー
- マヨネーズ
- マスタード
- ソイソース
- オイル、バター、マーガリン
- マシュマロ
食べる食べ物を細かく切り、飲み込む前に一口ずつ噛むことも消化に役立ちます。急いで食事をしないように、食事の時間を作ってください。
食物繊維の少ない食事をすると、便が小さくなり、排便回数が少なくなることがあります。便秘を避けるために、水やハーブティーなどの水分を1日中たくさん飲むようにしてください。