Gli alimenti facili da digerire tendono ad essere poveri di fibre. Questo perché la fibra, sebbene sia una parte sana della dieta, è la parte di frutta, verdura e cereali che non viene digerita dal tuo corpo. Di conseguenza, la fibra passa attraverso l’intestino crasso e può causare una serie di problemi, dal gas al gonfiore alle feci di difficile passaggio.

Mangiare cibi a basso contenuto di fibre riduce la quantità di non digerito materiale e può alleviare i sintomi.

Frutta in scatola o cotta

La frutta intera contiene elevate quantità di fibre, ma cuocerla riduce notevolmente la quantità. Ad esempio, una porzione di 148 grammi di pera cruda con la sua buccia contiene 4,6 grammi di fibre o il 18% dell’assunzione giornaliera di fibre raccomandata. Una porzione di 148 grammi di pere in scatola contiene circa la metà della quantità di fibra a 2,4 grammi.

Le buone scelte in questa categoria di alimenti includono:

• banana molto matura
• cantalupo
• melone melata
• anguria
• avocado
• salsa di mele
• frutta in scatola o cotta senza la buccia o i semi

Verdure in scatola o cotte

Proprio come la frutta, le verdure intere contengono molte fibre. Una volta cotti, hanno meno fibre. Ad esempio, una porzione da 128 grammi di carote crude contiene 4 grammi di fibre o il 14 percento dell’assunzione giornaliera di fibre raccomandata. Una porzione da 128 grammi di carote in scatola contiene meno di 2 grammi di fibre.

Puoi cucinare le verdure a casa o trovare varietà in scatola sugli scaffali del tuo negozio di alimentari locale. Le patate senza buccia e le salse di pomodoro sono altre opzioni per le verdure a basso contenuto di fibre.

Sia i succhi di frutta che quelli di verdura che non contengono polpa sono anche poveri di fibre.

Buona scelta di conserve o le varietà di verdure cotte includono:

• zucca gialla senza semi
• spinaci
• zucca
• barbabietola
• fagiolini
• carote

Prodotti a base di carne e proteine

Le portate principali di pollo, tacchino e pesce tendono a digerirsi bene. I tagli teneri di manzo o maiale e le carni macinate sono altre buone opzioni. Potresti anche scoprire che gli hot dog senza pelle o le polpette di salsiccia senza pelle (senza spezie intere) sono facili da digerire. I vegetariani potrebbero provare a incorporare uova, burro di noci cremoso o tofu per aggiungere proteine.

Anche il modo in cui prepari la carne può influire sulla sua facile digeribilità. Invece di friggerlo, prova a grigliare, grigliare, cuocere al forno o cuocere in camicia.

Cereali

Potresti aver sentito che i cereali integrali sostanziosi sono i più sani da consumare nella tua dieta. Se stai cercando cereali facili da digerire, devi attenersi a:

• pane o panini bianchi o raffinati
• bagel semplici
• toast
• cracker

Puoi anche trovare cereali secchi o cotti a basso contenuto di fibre al supermercato. Cerca varietà che contengano meno di 2 grammi di fibre per porzione.

I biscotti lavorati che non contengono frutta secca o noci possono essere delicati per il tuo sistema. Rientrano in questa categoria anche patatine e salatini fatti con farine raffinate.

Le farine raffinate (grani) sono state modificate per rimuovere la crusca e il germe, rendendole più digeribili. Questo è in contrasto con le farine non raffinate che subiscono meno lavorazioni e contengono fibre più elevate. In genere, le farine raffinate non sono consigliate in grandi quantità come parte di una dieta sana.

Latticini

Se sei intollerante al lattosio, i latticini possono disturbare la digestione o causare diarrea. Cerca prodotti che siano privi di lattosio oa basso contenuto di lattosio. Altrimenti, i latticini sono poveri di fibre e possono essere facili da digerire per molte persone. Prova a bere latte normale oa fare spuntini con formaggio, yogurt e ricotta.

I dolci a base di latticini facilmente digeribili includono:

• frappè
• budini
• gelato
• sorbetti

Altri cibi

La cottura con erbe e spezie dovrebbe essere usata con cautela. Le spezie intere potrebbero non essere digerite bene. Le varietà macinate dovrebbero andare bene.

Anche i seguenti alimenti sono sicuri con una dieta povera di fibre o cibi morbidi:

• zucchero, miele, gelatina
• maionese
• senape
• salsa di soia
• olio, burro, margarina
• marshmallow

Tagliare il cibo che mangi in piccoli pezzi e masticare bene ogni boccone prima di deglutire può anche aiutare la digestione. Prenditi del tempo per i pasti in modo da non mangiare di fretta.

Quando segui una dieta povera di fibre, potresti notare che le tue feci sono più piccole e i tuoi movimenti intestinali sono meno frequenti. Assicurati di bere molti liquidi, come acqua e tisane, durante il giorno per evitare la stitichezza.