ギリシャヨーグルトは、リッチでクリーミーなだけでなく、タンパク質、カルシウム、プロバイオティクスも非常に豊富です。ソースからドレッシング、焼き菓子まで、ギリシャヨーグルトを求めるレシピが増えています。ただし、ギリシャヨーグルトは高価な場合があり、一部のブランドは非常にピリッと風味が強いため、やや二極化した食品になっています。この朝食のお気に入りがない場合でも、単に嫌いな場合でも、安価でピリッとしない、冷蔵庫に入れられる可能性が高いギリシャヨーグルトの代替品がいくつかあります。これがあなたがすでに手元に持っているかもしれないギリシャヨーグルトの最良の代替品です。

1。サワークリーム

サワークリームはギリシャヨーグルトを必要とするほとんどすべてのレシピで使用できますが、ドレッシングやソースで特に効果的です。ヨーグルトとまったく同じ量のサワークリームを使用します（1：1の比率）。サワークリームはどんな料理にも甘美な一口を加えますが、料理の食感は変わりません。

#SpoonTip：このバターと甘いサワークリームコーヒーケーキをお試しください。

カッテージチーズ

カッテージチーズタピオカのような一貫性のために、しばしば悪いラップを取得します。それにもかかわらず、それは「高タンパク、低糖、カルシウムが豊富な栄養の大国です。ギリシャヨーグルトと同じ量を使用できます。パンケーキ、チーズケーキ、サラダ、トーストで試してみてください。可能性は無限大です。

#SpoonTip：コテージチーズをブレンドして、ギリシャヨーグルトと同様の滑らかな一貫性を実現してください。

バターミルク

バターミルクは、バターをかき混ぜた後に残る液体です。ちょっとグロスに聞こえるかもしれませんが、それは」実は風味豊かです。それはケーキやパンが盛り上がるのを助け、それらに少し舌と柔らかさを与えます。レシピで必要なギリシャヨーグルトの量よりも常に1/4少ないバターミルクを使用してください。

#SpoonTip：この魅力的なバターミルクバナナブレッドを作ってみてください。

クリームチーズ

ヨーグルトトーストの人気が高まっていますが、私は正直クリームチーズが好きです。トーストしたパンにクリームチーズとキュウリをのせて、朝を始めるのに最適な方法です（もちろん、大きなコーヒーと一緒に）。焼き菓子では、ギリシャヨーグルトの代わりに同量のクリームチーズを使用できます。

アボカド

ビーガンやアボカドが好きな場合は、ギリシャヨーグルトを同じ量の砕いたアボカドに置き換えてみてください。この代替品は、ソース、ドレッシング、および一部の焼き菓子でもうまく機能します。味は少し異なりますが、アボカドはかなりニュートラルなので、最終的な料理にあまり影響を与えないはずです。結局のところ、アボカドは自然のバターです。

#SpoonTip：ライムまたはレモンジュースを加えてアボカドの風味を引き出し、ギリシャヨーグルトから得られるタンを少し加えます。

マヨ

マヨは、私たちが決して忘れてはならない古典的な調味料です。私はシカゴ地域出身で、ポルティージョのチョコレートケーキで有名です。なぜそんなに人気があるのでしょうか。おそらく、彼らの「秘密の」材料が古き良きマヨに他ならないからでしょう。

お気に入りのすべてのレシピに、ギリシャヨーグルトと同じ量のマヨネーズを追加できます。結局のところ、それはただの卵と油です。ビーガンオプションについては、ビーガンを試してみてください。

プレーンヨーグルト

ギリシャ語でプレーンヨーグルトを購入することを恥じないでください。それはしばしばより安く、風味がそれほど強くありません。ギリシャヨーグルトが必要なレシピでは、まったく同じ量のプレーンヨーグルトに置き換えることができます。少しクリーミーでピリッとした味わいはありませんが、本質的にギリシャヨーグルトのいとこです。

#SpoonTip：この簡単なトリックでプレーンヨーグルトをギリシャヨーグルトに変えることもできます。

ギリシャヨーグルトの浴槽のために財布を空にしたり、冷蔵庫を片付けたりする必要はありません。また、世界でピリッとクリーミーなものすべてを自分から奪う必要はありません。すでに手元にあるギリシャヨーグルトの代替品を使用して、キッチンで実験して楽しんでください。