サイドディッシュの下にファイルされているメインディッシュの量で吸入できます：クロックポットクリームコーン。このスロークッカーのクリームコーンは、ビロードのように濃厚で自然に甘く、裏庭でのバーベキュー、休日の集まり、子供の頃の懐かしさ、そして終わりたくない長くて素敵な食事の味がします。
缶からクリームコーンを食べただけの場合この時点まで、このクロックポットの安っぽいコーンは啓示になるでしょう。
クリームコーンが美味しく味わうために心停止するほど重い必要があると思った場合、または特別で贅沢な機会に限定するのが最善だと思った場合は、このレシピはあなたにとっても啓示となるでしょう。
クリームコーン（または一般的なコーン！）が好きではないと思うなら、これは古いと言っても過言ではありません。昔ながらのクリームコーンはあなたの心を変えるでしょう。
あなたが過去に味わったかもしれない甘くて過度に重い、そして一音のクリームコーンのレシピとは異なり、そして私の（どちらか人気のある）缶詰のクリームコーンとは非常に異なりますまたは不人気）意見は次のように味わうどろどろしたスイートコーンペースト—このクロックポットクリームコーンレシピは、同じ部分を新鮮で快適に味わうことができます。
コーン自体の自然な甘い味とクリーミーな食感を窒息させるのではなく、このクロックポットクリームコーンレシピはそれを祝います。
これは、クリームコーンのあるべき姿の完成です。誰もが愛し、残り物を残さない、完璧で簡単なおかずです。
クロックポットでクリームコーンを作る方法–クラシックでより良いもの
古典的なクリームコーンの成分は、乳製品（複数の形態）、砂糖（問題のレシピに応じて多かれ少なかれ）、そして通常はタマネギ、チャイブ、ニンニクなどの芳香剤です。最も伝統的なバージョンは、とうもろこしの穀粒を生クリームと大量のバターで煮込んだものです。クリームチーズが入っていないクリームコーンが見つかることもあれば、含まれていることもあります。他のレシピでは、パルメザンチーズ（私はこのアイデアが好きです）またはアメリカンチーズ（なぜですか？）でクリームコーンを作ります。
今日のスロークッカーバージョンでの私の目標は、クリームコーンのすべてを素晴らしいもの、つまり甘美な食感に保つことでした。 、トウモロコシ自体の自然で繊細な甘い風味。不要な添加物でマスクするのではなく、強調します。
また、このクリームコーンのレシピを、1オンスの食感や風味を損なうことなく健康的にしたかったのです。 。
材料
- トウモロコシ。私の意見では、これを生クリームコーンのレシピとして作るのが最も素晴らしいです。穂軸から新鮮な穀粒を切り取ると、トウモロコシのミルク（別名リキッドゴールド）が一緒に来て、クリームコーンをより豊かにします。すべてのドロップがクロックポットに入ることを確認してください。
とはいえ、冷凍コーンまたは缶詰のコーンカーネルだけが利用できる場合、またはこのクリームコーンを簡単に作成したい場合は、穀粒を切り落とす手間を省きましょう。このクロックポットクリームコーンは、缶詰のコーンまたは冷凍コーンで作ることができます。既製のクリームスタイルのコーンを缶に使用しないでください。クリームコーンを一から作るという目的が損なわれます。
- タマネギ。これはスロークッカーのレシピですが、コーンや他の材料と一緒にスロークッカーに加える前に、まずストーブでタマネギを炒めることを常にお勧めします。玉ねぎを炒めると、柔らかくなり、甘くなり、風味が増します。スキップすると、生のタマネギの味がトウモロコシを圧倒する危険性があります。
- ミルク。 2％ミルク、全乳を使用するか、本当に甘くしたい場合は、この壷鍋クリームコーンを半分と半分で作ることができます。ここでもスキムミルクまたはアーモンドミルクが機能しますが、ミルクが濃いほどクリームコーンはクリーミーになることに注意してください。
- 低脂肪クリームチーズ。多くのクリームコーンのレシピはそれなしで作られていますが、クリームチーズを使ったクリームコーンが最もデリッシュであることがわかりました。私は4オンスしか使用しませんでした（これは標準ブロックの半分です）。
- バター。クリームコーンの必需品！複数のスティックを忘れてください。クリームコーンに食欲をそそるバターのような風味を与えるには、大さじ4杯で十分です。
- ギリシャヨーグルト。それはクリームコーンの厚みとコクを与え、その低脂肪/高タンパク質含有量はあなたにも良いです。
- 蜂蜜。ほとんどのクリームコーンのレシピで必要とされるグラニュー糖の代わりに、このレシピは蜂蜜のタッチを使用しています。はちみつはとうもろこしの風味を美しく引き立てます。決して甘すぎないです。そこにあることに気付かないかもしれませんが、それを省略すると少し何かが欠けていることに気付くでしょう。
道順
材料を手に入れたら、これの準備をしますレシピは簡単です。
- タマネギをバターとオリーブオイルで炒めます。とうもろこし、はちみつ、牛乳と牛乳と一緒にクロックポットに追加します。
- 残りのさいの目に切ったバターとクリームチーズを上に散らします。ギリシャヨーグルトはまだ追加しないでください。今すぐ追加すると、固まる危険があります。
- トウモロコシが柔らかくなるまで、2〜3時間HIGHで調理します。
- トウモロコシが柔らかくなると、ギリシャヨーグルトはに！ゆっくりと加えて、固まりを防ぎます。 DIG IN！
壷鍋クリームコーンレシピのバリエーション
書かれているように、このレシピは、クラシックな味わいのシンプルで崇高なクリームコーンを生み出します。そのまま作ることも、次のおいしいスピンの1つを試すこともできます。
- パルメザンチーズを添えた壷鍋クリームコーン。この壷鍋クリームコーンは、パルメザンチーズを加えることによってのみさらに高められます。サーブする直前に、すりおろしたパルメザンチーズの3/4カップをスロークッカーに加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。
- ベーコン入りのクロックポットクリームコーン。とうもろこしとベーコン、もっと言う必要がありますか？サーブするときは、調理して砕いたベーコンを上に振りかけ、スロークッカーのクリームコーンとベーコンの美味しさを楽しんでください（オーブンで焼いたベーコンを調理する最も簡単な方法は、この絶対確実で常にクリスピーな方法です）。
- ジャラペノ入りクロックポットクリームコーン。刻んだハラペーニョを加えて、トウモロコシに少しスパイスを加えます。手順3でトウモロコシの混合物のピューレを終えた直後に、ハラペーニョを1つさいの目に切って種を取り除き、ピースをかき混ぜてクロックポットに入れます。
- クロックポットチーズコーン。さらに退廃的なひねりを加えるには、クリームコーンのピューレを終えたら、½カップのチェダーチーズと½カップのパルメザンチーズを加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。
- スロークッカークリームコーンと玉ねぎとチャイブ。サーブする直前に、クリームコーンの上に刻んだチャイブをふりかけます。
クリームコーンを厚くする方法
クリームコーンを厚くする最良の方法は、ピューレにすることです。少量で、このレシピにあるアプローチです。
- 最大限の使いやすさのために、私はこのような浸漬ブレンダーを使用するのが好きです（私はスロークッカーで直接ピューレにします） 。
- イマージョンブレンダーがない場合は、クリームコーンを数杯、フードプロセッサーまたは通常のブレンダーに移し、ピューレにしてから、残りのクリームと一緒にかき混ぜます。
- 気が狂って、クリームコーンをベビーフードに変えないでください。とうもろこしのほんの一部を短時間で混ぜると、かなり濃くなります。
クリームコーンを混ぜたら、すぐに出すか、鍋に入れておくことができます。蓋をして保温します。冷めるとさらに厚くなります。
さらに厚くしたい場合は、クロックポットのカバーを外し、高く上げてから、トウモロコシをさらに15〜20分間調理し続けます。
メリットスロークッカーでおかずを作る
このクリームコーンのレシピは、ストーブでもうまく機能します。個人的には、いくつかの理由から、それ（および、クロックポットスタッフィング、クロックポットベイクドポテト、クロックポットスパゲッティスカッシュ、スロークッカーブリュッセルスプラウトなど、他のお気に入りのスロークッカーサイドのいくつか）をクロックポットで調理するのが大好きです。
- クロックポット調理とは、オーブンをオフに保つことができることを意味します。壷鍋のおかずは、あなたがやりたいと思う最後のことがオーブンをオンにすることである日のための勝利です。休日にこのクリームコーンを作る場合、スロークッカー方式ではオーブンを他の料理に利用できます。
- クリームコーンは熱いままです。あなたが共有することに興奮しているレシピ（これらのスロークッカースカラップポテトのような）に一生懸命取り組んでから、それを冷たく提供しなければならないことほど悪いことはありません。壷鍋は、このクリームコーンを暖かく、クリーミーで、絶対においしい状態に保ちます。
壷鍋クリームコーンの保管と再加熱
- 保管する。クリームコーンを室温に戻し、冷蔵庫の密閉容器に最大5日間入れます。
- 再加熱します。コンロの大きな鍋で中火から弱火にかけてトウモロコシをやさしく再加熱し、温まるまで頻繁にかき混ぜます。この皿を電子レンジで再び温めることもできます。
- 冷凍します。とうもろこしが冷めたら、密閉された冷凍庫に安全な容器に移し、冷凍庫に入れて、簡単に保管できるように平らに置きます。再加熱する前に、冷蔵庫で一晩解凍します。
クロックポットクリームコーンと一緒に提供するもの
クリームコーンと何がうまくいくかについてのいくつかのアイデアがあります：
- チキン。子供も大人も、クロックポットクリームコーンとこれらのハニーマスタードチキンテンダーの組み合わせを気に入るはずです。または、このクロックポットバーベキューチキンと組み合わせて、晴れた日の完璧な食事をお試しください！
- ポーク。これらの壷鍋ポークチョップまたはインスタント鍋リブに壷鍋クリームコーンを添えて、いつでも美味しくて心地よいディナーをお楽しみください。
- サンドイッチとハンバーガー。クリームコーンは、このポートベローマッシュルームバーガーのようなおいしいサンドイッチの隣で提供される運命にありました。
もっと好きなコーンレシピ
- 安っぽいコーンキノアキャセロール
- シュリンプコーンチャウダー
- コーンディップ
- クロックポットコーンチャウダー
クロックポットクリームコーンを作るための推奨ツール
- 遅いクッカー。安価で機能性の高い小型の3クォートのスロークッカーで作りましたが、ほとんどすべてのサイズで問題ありません。
- イマージョンブレンダー。クリームコーンを濃くしたり、お気に入りのスープをブレンドしたりするのに最適です。
- おたま。トウモロコシをプレートや保存容器に移すのに最適です。
クリームコーンを食べて育ちましたか？あなたと私の間では、夏の真っ盛りでない限り、私は通常トウモロコシにパスを渡しますが、このレシピは注目に値する例外です。適切に準備された場合、トウモロコシは神聖であり、人気に値することを思い出しました。
この壷鍋クリームコーンはクリーミーで甘いです、そしてそれを作ることの唯一の欠点はあなたが残り物を持っている可能性が低いということです。週のどの夜でも簡単に作り直すことができるのは良いことです！
壷鍋クリームコーン
材料1x2x3x
- 4杯の無塩バターを分けた
- 大さじ1杯のエクストラバージンオリーブオイル
- 1個の小さな甘いタマネギをさいの目に切った
- 6カップのコーンカーネル約3（15.25オンス）缶（水切り）、6〜8耳新鮮、または48オンス冷凍*
- ½カップのミルク。ミルクが濃いほど、トウモロコシはクリーミーです！
- 大さじ1/2の蜂蜜
- 大さじ1/2のコーシャーソルト
- 小さじ1/4の黒コショウ
- 4オンスの減脂肪クリームチーズは無脂肪を使用しません
- 1カップ2％プレーンギリシャヨーグルトは無脂肪を使用しないか、固まる可能性があります。私は7オンスのシングルサーブコンテナを購入し、それを十分に近いと呼びました！
手順
-
中火で中火で大さじ1バターを溶かします。オリーブオイルと玉ねぎを加え、柔らかくなり半透明になり始めるまで約5分煮ます。タマネギを茶色に変色させないでください、そしてそれを避けるために必要に応じて熱を調整してください。スロークッカーに移します（ここでは任意のサイズで機能します。小さな3クォートを使用しました）。
-
スロークッカーにとうもろこしを加えます。ミルク、ハチミツ、塩、コショウを均一になるまでかき混ぜます。クリームチーズと残りの大さじ3バターをさいの目に切って、上に散らします。かき混ぜないでください。クロックポットに蓋をして、トウモロコシが熱くて柔らかくなるまで、強火で2〜3時間調理します。
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バターとクリームチーズがよく混ざるまで、カバーを外してかき混ぜます。ギリシャヨーグルトをかき混ぜます。浸漬ブレンダーで、クリームコーンを部分的にピューレにして濃くします。数回かき混ぜるのをやめて、やりすぎないようにします。とうもろこしをクリーミーにしたいのですが、それでもいい食感があります。イマージョンブレンダーがない場合は、クリームコーンを数杯、フードプロセッサーまたはブレンダーに移してピューレにします（注意してください、熱い食べ物が飛び散ります！）。ブレンドした部分を残りのトウモロコシと一緒にかき混ぜます。希望の一貫性に達するまで、ピューレバッチを維持します。
-
クリームコーンをさらに厚くするには：維持します。クロックポットのカバーを外し、さらに15分間強火で調理します。塩こしょうでかき混ぜて味わう。とうもろこしは冷えるにつれて濃くなり続けます。非常に温かくお召し上がりください。
注意事項
- このレシピは新鮮なものに適しています、冷凍、または缶詰の全粒トウモロコシ。新鮮なものを使用する場合は、トウモロコシを穂軸から切り取った後、穀粒と穂軸から出てくるトウモロコシのミルクの両方を追加します。デリッシュ。
- 保存するには、残り物を密閉容器に注ぎ、冷蔵庫に最大5日間入れます。
- 再加熱するには、残り物を電子レンジ対応のボウルに入れ、温まるまで頻繁にかき混ぜながら穏やかに再加熱します。
- 冷凍するには、残り物を冷凍庫で安全な容器に注ぎ、密封します。 楽しむ準備ができたら、再加熱する前に、容器を冷蔵庫で一晩解凍します。
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