ソーセージは美味しく、スープとサンドイッチ。多くの女性が妊娠中にそれを切望しており、それが完全に調理され、適度な量で消費されている限り、妊娠中の食事に含めるのは安全です。とはいえ、それはまた、特定の望ましくない妊娠合併症につながる可能性があります。それで、あなたはそれをあなたの妊娠の食事療法に含めるべきかどうか？妊娠中にソーセージを食べることの利点と副作用を知り、十分な情報に基づいて決定を下すために読んでください。
妊婦はソーセージを食べることができますか？
はい、ソーセージは妊娠中に安全に摂取できます。しかし、他の肉と同じように、適切な温度で適切な時間に調理する必要があります。そうすることで、内部にジュースがなく、芯まで調理されます。ただし、前述のように、食べることは安全ですが、不必要な妊娠の合併症を引き起こす可能性があるため、最も健康的な選択ではありません。したがって、妊娠中の食事に含める前に医師に相談することをお勧めします。
ソーセージの種類–安全と危険
一般的な種類のソーセージをいくつか紹介します。それらのいくつかは妊娠中の食事に安全に含めることができますが、そうでないものもあります。あなたがあなたの食事療法に含めることができるものを見つけるために読んでください。ただし、適度な量で食べてください。
ドライまたはセミドライソーセージ
ドライまたはセミドライソーセージドライソーセージは通常、肉（みじん切りまたはすりつぶしたもの）と混合し、よく培養した後、亜硝酸ナトリウムと塩を加えて保存します。次に、ソーセージケーシングを使用して詰め物を囲み、そこで発酵させてから乾燥させます。ボローニャやペパロニなどの人気のあるソーセージの多くは、ドライソーセージまたはセミドライソーセージのカテゴリに分類されます。
安全上のヒント
発酵や乾燥など、これらのソーセージの準備を伴うほとんどの手順では、水分を除去すると、病気を引き起こす可能性のある細菌がすべて停止します。しかし、それらのいくつかはまだ残ることができます。したがって、妊娠中はドライソーセージを使用しないことをお勧めします。
調理済みまたは燻製ソーセージ
挽肉やみじん切りの肉をよく味付けし、調理して燻製したソーセージは、誰もが楽しめます。ブラートヴルスト、サラミ、ボローニャ、ホットドッグなど、さまざまな種類のソーセージを調理または燻製します。
安全上のヒント
調理のプロセスは、これらのソーセージからバクテリアを取り除くものです。したがって、調理が不十分で熱くない場合は、食べないでください。
フレッシュソーセージ
新鮮なソーセージは、あらかじめ適切に硬化させ、よく味付けした肉のみじん切りを作り、作りたてのソーセージを作ります。豚肉、牛肉、または朝食に最適でイタリア料理からの呼びかけである他の種類のソーセージから作られるソーセージのほとんどは、通常、新鮮なソーセージです。
安全のヒント
これらのソーセージは、妊娠中の消費に対して非常に安全です。ただし、保存して食べる前に十分に調理する場合は、適切に冷蔵する必要があります。
妊娠中にソーセージを食べることの利点
ソーセージにはアミノ酸が含まれていることが知られています、高品質のタンパク質が含まれているため、全体的に健康的な選択肢になります。また、ビタミン、特にビタミンB12の豊富な供給源でもあります。ソーセージにかなりのレベルで存在する別の重要な要素は鉄です。これは、血液のヘモグロビンレベルを最適なレベルに維持することをさらに補完し、貧血の発症を防ぎます。
副作用妊娠中にソーセージを摂取することの割合
妊娠中にソーセージを摂取することの副作用は次のとおりです。
早産または流産
妊娠中にソーセージを食べるとリスクが生じる可能性がありますリステリア菌の。リステリア菌は、妊娠に影響を及ぼし、早産、流産、最悪の場合は死産などの結果をもたらす可能性のある特定の細菌です。
他の病気にかかる可能性が高い
サルモネラに感染する症状は深刻です。吐き気、激しい腹痛、それに続く下痢、嘔吐、頻繁な脱水症も、妊娠中にソーセージを食べてサルモネラ菌に感染した場合に発生する可能性のあるいくつかの合併症です。これは、高熱と体の痛みによってさらに悪化する可能性があります。トキソプラズマ症を引き起こす別の寄生虫は、早産、黄疸、母親のけいれんを引き起こす可能性があります。
胸焼け
スパイシーなソーセージがたくさんあると、胸焼けを引き起こし、睡眠に支障をきたす可能性があります。
妊娠の合併症
肉の中に微生物が生きている可能性は常に高く、望ましくない妊娠合併症を引き起こす可能性があります。したがって、妊娠中の食事に含める前に適切に調理し、合併症を避けることをお勧めします。
体内のナトリウムと脂肪の量の増加
ソーセージの約27％脂肪で構成されており、その10％は飽和脂肪で構成されています。同様に、ソーセージの1.2％はナトリウムで構成されています。ソーセージを食べすぎると、体内のナトリウムと脂肪の含有量が増え、望ましくない合併症を引き起こす可能性があります。
妊娠中に安全にソーセージを食べるためのヒント
妊娠中にソーセージを食べたい場合は、次の点に注意してください。
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ソーセージは、熱くなっているときは常に消費してください。そうでない場合は、常に適切な温度に再加熱してから消費します。
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よく調理されていないソーセージを食べることは避けてください。
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ソーセージは冷蔵庫で2日以内に保管してください。指定された時間の後にそれらを消費する間、それらが再び完全に加熱され、熱くなるまで調理されることを確認してください。
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生肉があなたが望むソーセージの近くに置かれていないことを確認してください食べる。肉のジュースがソーセージに入り、バクテリアが繁殖する可能性があります。
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未調理のソーセージもあれば、すぐに食べられるソーセージもあります。両方を消費する前に、適切な温度で調理するようにしてください。
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常に、スパイシーさが少なく、ナトリウムの含有量が大幅に少ないソーセージを選びます。
試すことができるおいしいソーセージのレシピ
おいしいソーセージ料理を楽しみたい場合は、次のレシピを試すことができます。
バタービーンズ入り焼きソーセージ
バタービーンズ入りベイクドソーセージは美味しいです。作り方は次のとおりです。
材料
- ソーセージ– 4-5
- 水気を切ったバタービーンズ–2カップ
- ブラウンオニオン（みじん切り）– 1
- にんにくの葉
- トマト（みじん切り）– 1
- にんにく– 2-3
- みじん切りにしたソーセージ– 2
準備方法
- オーブンを180℃に予熱します°Cで約20〜25分。
- ベーキングトレイに玉ねぎとトマトを入れ、その上にソーセージを置きます。トレイをオーブンに入れて約18〜20分加熱します。
- 調理したら、バタービーンズ、ニンニク、トマトを加えてよく混ぜます。
- 水を少し加えます。ミックスがジューシーになるまで。
- ソーセージでフォローアップし、ホイルで覆います。トレイをオーブンに入れ、同じ時間調理します。
- サーブする前に、トレイを取り外してコリアンダーを飾ります。
ソーセージキャセロール
ソーセージのキャセロールは美味しくて、それもいっぱいです。ソーセージのキャセロールのレシピは次のとおりです。
材料
- ソーセージ– 6〜7
- ボイルドポテト– 2
- チェダーチーズ–1カップ
- トマトピューレ–1カップ
- カレーパウダー– 1 tsp
- チキンストック
- ひまわり油– 1〜2 tbsp
- 水気を切った豆–1カップ
- ビーンズソース–1カップ
- ニンジン–1/2カップ
- みじん切り玉ねぎ（中サイズ）– 1
- 水
準備方法
- オーブンを180°Cに予熱します。
- 鍋に油を熱し、ソーセージを炒めます。それらを皿に移し、玉ねぎとにんじんを炒めます。
- 豆、トマトピューレ、カレー粉、鶏肉をミックスに加え、弱火で8〜10分間調理します。 。
- 茹でたジャガイモを別のボウルに入れてつぶします。
- キャセロール皿を用意し、その中にソーセージを数個入れます。それにビーンズソースとポテトマッシュを加え、次にビーンとトマトのカレーミックスを加え、さらにソーセージを加えます。
- オーブンで約20分間焼いてから、お楽しみください。
ハニーグレーズドソーセージ
甘くてスパイシーなものを食べたいですか？はちみつ釉ソーセージを作ります。以下のレシピをチェックしてください–
材料
- ソーセージ– 4
- ハニー–大さじ3
- 酢–大さじ1
- シナモン–小さじ1/2
- オリーブオイル–大さじ1
- ブラウンシュガー– 1 tsp
- ゴマ種子– 1 tsp
- 水
- 調理用オイル
準備方法
- 鍋に油を入れ、ソーセージを約20分間調理します。
- 別の鍋に蜂蜜と砂糖を入れ、沸騰させます。
- ソーセージ鍋から脂肪を取り、中火でもう一度調理します。
- ソーセージを入れた鍋に酢と蜂蜜と砂糖の混合物を加えます。ソーセージがくっつくのを防ぐために継続的にかき混ぜます。
- 完全に調理したら、マッシュポテトと組み合わせて提供します。
よくある質問
妊娠中にチョリソを食べても安全ですか？
ポークソーセージなので、適度な量を摂取する必要があります。ただし、避けるのが最善です。
妊娠中にホットソーセージを食べることはできますか？
ホットソーセージはおいしいですが、食べるそれらが大量にあると胸焼けにつながる可能性があります。したがって、妊娠中は避けるのが最善です。ホットソーセージを楽しみたい場合は、たまにしか食べないでください。
妊婦はウインナーソーセージを食べることができますか？
ウインナーソーセージは、調理済みのソーセージから作られています。バクテリア、そしてそれらはまた高レベルの亜硝酸塩と硝酸ナトリウムで構成されています。したがって、妊娠中は避けるのが最善です。
イタリアンソーセージを摂取しても安全ですか？
脂肪とカロリーが多いため、たまに摂取しても害はありません。
ソーセージは妊娠中に摂取することができますが、赤ちゃんへの危害を防ぐために適切に調理することは非常に重要です。時々消費し、すべての予防策を維持することで、お気に入りの食品を食べて健康的な妊娠をすることができます。
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