アカザエビの季節:アカザエビを購入するのに最適な時期は何ですか

アカザエビは、メイン州の沖合で、主に小さな沿岸地域で働く6000人以上のアカザエビによって一年中行われます。しかし、アカザエビの季節はありますか?メインロブスターを購入するのに最適な時期はありますか?

一般的に、最高のロブスターは、メモリアルデーの前またはレイバーデーの後に、その間のどの時点よりも捕まえることができます。しかし、これは常に当てはまるとは限りません。母なる自然は常に協力するとは限りません。ニューイングランド人なら誰でも知っているように、天気は非常に予測不可能です。生きているアカザエビは、季節の変化や需要と供給に影響を与える政府の規制の影響を受けます。

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ベストタイムロブスターを購入する年の?

アカザエビ釣りは、メイン湾、ファンディ湾、セントローレンス湾南部、ノバスコシア沿岸で最も活発です。沿海州カナダには、将来の世代のためにアカザエビの漁獲量を管理および保護するように設計された独自のアカザエビの季節があります。

アカザエビの保護慣行と法律の詳細

カナダはアカザエビの60%以上を占めています。北米に上陸し、世界のアカザエビの供給量の半分以上を提供しています。カナダでは、ロブスターの季節は通常、年に2回、春(4月から6月)に1回、12月にもう1回ピークになります。カナダの州は41の個別のロブスターフィッシングエリア(LFA)に分割されています。各地域は、8週間から8ヶ月の長さの独自の季節に左右されます。釣り時間の休憩は、アカザエビの脱皮期間に合わせて行われます。カナダで最大のアカザエビの漁獲量はエリア33と34で、最大の漁獲量は通常11月に発生します。

サマータイムロブスターは最高ですか?

夏はアカザエビの代名詞です。アカザエビの最高の着陸のいくつかは夏の数ヶ月です。ロブスターマンは、海岸の観光客の需要を満たすために24時間体制で働いています。夏には、海岸で暖かい海に移動し、多くのアカザエビが貝殻を脱ぎ捨てるため、より多くのアカザエビを見つけることができます。アカザエビが脱皮した後、彼らは餌をやる必要があります。そして、空腹で活発なロブスターは捕まえやすいです! 7月から9月下旬までの商品の多くはソフトシェルが特徴です。これらのソフトシェルロブスターはそれほど強くなく、生きたまま輸送するのがより困難です。ソフトシェルのロブスターは、ハードシェルのロブスターよりも1ポンドあたりの肉が少なくなります。夏にはいくつかの価格レベルが表示されます。ソフトシェルロブスターは安い価格で、限定ハードシェルロブスターは高い価格です。

ライブロブスターは歴史的にニューイングランドの夏の食べ物ですが、特にアジアからの世界的な需要の増加はそれを変え始めています。つまり、アカザエビが「オフシーズン」と見なされると、寒い時期には需要が増える可能性があります。

冬にアカザエビを食べることはできますか?

9月中旬から11月下旬までのアカザエビ釣りは特にハードシェルの生きたロブスターにとって、運搬は素晴らしいです。ロブスターの在庫の多くは、クリスマスディナーや新年のお祝いの需要を満たすために使用されます。ハードシェルロブスターの大部分は、海外に出荷されます。ヨーロッパとアジアでは最高額を獲得しています。季節の変化を見越して、収穫量が需要を上回った場合、余剰分は貯蔵されるか、漁獲量が少ないときに利用できるように叩かれます。

アカザエビは水としてあまり活動的ではありません。気温が下がる。水温が非常に低いとき(1月から3月)は、アカザエビ釣りはあまり行われていません。寒い気候、風、荒れた海はアカザエビを難しくします。要素を勇気づける勇敢な魂が数人います。モルティングの直前の5月と6月に再び回復します。ロブスターの肉が多いとき。

ロブスターを購入するのに最適な月

1月、2月、3月

ロブスターは少なく、価格は最高です。冬の間、アカザエビはさらに沖合に移動し、アカザエビのボートがより長い距離を移動する必要があり、悪天候のために漁師は働きにくくなります。

4月、5月、6月

価格春先にピークになりますが、天候が暖まると、アカザエビ釣りが始まり、5月と6月に価格が下がります。 5月は通常、生きたアカザエビを購入するのに最適な月の1つです。サマーリゾートからの需要がまだ始まっていないため、供給は非常に良好です。ロブスターは、寒い季節の後に一般的に最も堅く、最も肉厚になります。

10月、11月、12月

春の終わりの次に、秋は良いハードシェルのロブスターを購入するのに最適な時期の1つです。労働者の日の後、すべての観光客は家に帰り、ロブスターの着陸は最高になります。ロブスターの価格はリーズナブルなままで、クリスマスの時期には少し上昇します。冬の天候が始まると、価格は再び急激に上昇します。

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