랍스터는 주로 작은 해안 지역에서 일하는 6000 명 이상의 랍스터 맨이 메인 해안에서 일년 내내 수행합니다. 하지만 랍스터 시즌이 있나요? 메인 랍스터를 구매하기에 가장 좋은시기가 있습니까?

일반적으로 최고의 랍스터는 현충일 이전이나 노동절 이후 어느 때보 다 잡을 수 있습니다. 그러나 이것이 항상 사실은 아닙니다. 대자연이 항상 협력하는 것은 아닙니다. 뉴 잉글랜드 인이라면 누구나 날씨를 예측할 수 없다는 것을 알고 있습니다. 살아있는 랍스터는 계절적 변화와 수요와 공급에 영향을 미치는 정부 규정의 영향을받습니다.

가장 좋은시기 올해의 랍스터 구매?

랍스터 낚시는 메인 만, 펀디 만, 세인트 로렌스 남부 만 및 노바 스코샤 해안에서 가장 활동적입니다. Maritime Canada에는 미래 세대를 위해 랍스터 어획량을 관리하고 보존하기 위해 고안된 자체 랍스터 시즌이 있습니다.

랍스터 보존 관행 및 법률에 대해 자세히 알아보기

캐나다는 랍스터의 60 % 이상을 차지합니다. 북미에 상륙하며 전 세계 랍스터 공급량의 절반 이상을 제공합니다. 캐나다에서 랍스터 시즌은 일반적으로 일년에 두 번, 봄 (4 월 -6 월)에 한 번, 12 월에 한 번 정점에 이릅니다. 캐나다 주가 41 개의 개별 랍스터 낚시 지역 (LFA)으로 분할되었습니다. 각 지역은 8 주에서 8 개월까지의 계절에 따라 다릅니다. 낚시 시간의 휴식 시간은 랍스터의 털갈이 기간에 따라 정해집니다. 캐나다에서 가장 큰 랍스터 어획량은 33 및 34 지역이며, 일반적으로 11 월에 가장 많이 어획됩니다.

여름철 랍스터가 최고입니까?

여름은 랍스터와 동의어입니다. 가장 높은 랍스터 상륙 중 일부는 여름철입니다. Lobsterman은 해안에서 관광객의 수요를 충족시키기 위해 24 시간 내내 일합니다. 여름에는 더 많은 바닷가 재가 해안에서 더 따뜻한 물로 이동하여 많은 랍스터가 껍질을 벗기기 때문에 더 많이 찾을 수 있습니다. 랍스터가 털갈이를 한 후에는 먹일 필요가 있습니다. 그리고 배고프고 활동적인 랍스터는 잡기가 더 쉽습니다! 7 월에서 9 월 말 사이의 대부분의 제품은 소프트 쉘이 특징입니다. 이 부드러운 조개 랍스터는 강하지 않고 산으로 운반하기가 더 어렵습니다. 더 부드러운 조개 랍스터는 딱딱한 랍스터보다 파운드당 고기가 적습니다. 여름에는 몇 가지 가격 수준이 표시됩니다. 소프트 쉘 랍스터의 경우 저렴한 가격, 제한된 하드쉘 랍스터의 경우 더 높은 가격.

살아있는 랍스터는 역사적으로 뉴 잉글랜드의 여름 음식이지만, 특히 아시아에서 증가하는 세계 수요는 다음과 같습니다. 그것을 바꾸기 시작했습니다. 즉, 한때 랍스터 “비수기”로 간주되었던 추운 달에 수요가 더 많을 수 있습니다.

겨울에 랍스터를 먹을 수 있습니까?

9 월 중순부터 11 월 말까지 랍스터 낚시는 특히 딱딱한 랍스터의 경우에는 운반이 매우 좋습니다. 랍스터 재고의 대부분은 크리스마스 저녁 식사와 새해 축하에 대한 수요를 충족하는 데 사용될 것입니다. 하드쉘 랍스터의 대부분은 해외로 배송됩니다. 유럽과 아시아에서 최고 달러를 벌어들입니다. 계절적 변화를 예상하고 수확이 수요를 초과 할 때 초과분을 저장하거나 어획이 느릴 때 사용할 수 있도록 두드려집니다.

가재는 물로 덜 활동적입니다. 수온이 매우 추워지면 (1 월부터 3 월까지) 바닷가 재 낚시는별로 진행되지 않습니다. 추운 날씨, 바람, 거친 바다로 인해 바닷가 재 잡기가 어렵습니다. 몇 가지 용감한 영혼이 요소를 감당할 수 있습니다. 바닷가 재의 품질 탈피 직전 인 5 월과 6 월에 다시 집어 들고 랍스터의 고기가 더 많을 때.

랍스터를 구매하기 가장 좋은 달

1 월, 2 월, 3 월

랍스터는 드물고 가격이 가장 높습니다. 겨울철에는 바닷가 재가 더 멀리 바다로 이동하여 바닷가 재 보트가 더 먼 거리를 이동해야하며 혹독한 날씨로 인해 어부들이 일하기가 더 어려워집니다.

4 월, 5 월 및 6 월

가격 이른 봄에 정점을 찍지 만 날씨가 따뜻해지면서 랍스터 낚시가 시작되고 5 월과 6 월에 가격이 하락합니다. 5 월은 일반적으로 라이브 랍스터를 구매하기에 가장 좋은 달 중 하나입니다. 피서지의 수요가 아직 시작되지 않았기 때문에 공급은 매우 양호합니다. 가재는 일반적으로 추운 날씨 이후 가장 단단하고 고기가 가장 많습니다.

10 월, 11 월, 12 월

늦봄에 이어 가을은 좋은 딱딱한 랍스터를 사기에 가장 좋은시기 중 하나입니다. 노동절 이후 모든 관광객이 집으로 돌아 갔고 랍스터 상륙이 가장 높습니다. 랍스터 가격은 합리적이며 크리스마스 시간에 약간 상승합니다. 겨울 날씨가 시작됨에 따라 가격이 다시 급등합니다.

온라인 메인 랍스터 잡기

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