妊娠中は、適切な食品を食べることが重要です。これは、健康的な食事があなたと赤ちゃんの両方に細胞プロセスをサポートするために必要な栄養素を提供するのに役立つだけではありません。また、特定の食品を避けることで、発育中の赤ちゃんに損傷を与える可能性のある毒素や細菌への曝露のリスクを防ぐことができます。ムール貝は、特定の条件下で妊娠中も安全です。
妊娠中の健康
妊娠中に細菌源にさらされないことが重要である理由は2つあります。 1つ目は、妊娠中の免疫システムの活性がはるかに低いことです。これにより、細胞が成長中の赤ちゃんを攻撃するのを防ぐことができます、とDrsは説明します。マイケル・ロイゼンとメフメット・オズの著書「You：HavingABaby」。 2番目の理由は、一部の細菌が胎盤を通過して、発育中の胎児を損傷または殺す可能性があることです。
甲殻類
できますか妊娠中にカキを食べますか？
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貝は、多くのビタミンやミネラルの供給源にもなり得ますタンパク質としてだけでなく、危険なバクテリアを宿す可能性もあります。アサリ、カキ、ムール貝、その他の甲殻類で最も一般的な細菌の1つは、海水の高塩分環境で生き残ることができる棒状の細菌種であるVibriovulnificusです。ビブリオは、生または加熱が不十分な貝を食べることによる食中毒の一般的な原因であると、消費者情報サイトSafeOyster.orgは説明しています。
ビブリオ感染
It “ビブリオ菌が胎盤を通過できるかどうかは不明ですが、食中毒の原因となる細菌は他にもたくさんあります。つまり、ビブリオ感染のリスクを回避するのが最善です。正常で健康な成人では、ビブリオは下痢や吐き気などの胃腸症状を引き起こしますが、妊娠中の女性では、免疫系が抑制されているため、ビブリオ感染ははるかに深刻になる可能性があります。
マッセルの消費
妊娠中にリコッタチーズを食べることはできますか？
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マッセルは通常、生で食べられません。つまり、生の殻よりも感染や食中毒の原因となる可能性が低くなります。それでも、AmericanPregnancy.orgは、「ムール貝を食べる場合は、ムール貝が十分に調理されていることを確認する必要がある」と警告しています。安全のため、ムール貝やその他の貝は殻が開くまで調理し、調理中に自然に開かないムール貝は廃棄してください。
ムール貝の栄養
ムール貝には注意が必要です。よく調理する必要があります。「実際には、いくつかの重要な栄養素の非常に優れた供給源です」と、1990年の「Journalof the AmericanDietaryAssociation」の記事で説明されています。他の多くの甲殻類と同様に、それらは「タンパク質とミネラル亜鉛が豊富です。また、妊娠中に血液量を増やすために必要な鉄も非常に多く含まれています。最後に、ムール貝は脂肪が少なく、心臓に健康的です。
