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Questa ricetta di salsa di mais Chipotle è deliziosamente dolce con un poco calore! Questo facile tuffo o condimento per tacos, quesadillas, burritos e altro è pieno di sapore fresco! Aggiungi la salsa di mais Chipotle alle tue ciotole di burrito, ai nachos e alle insalate per ottenere il migliore esemplare di Chipotle.
Ogni settimana, Isla e io abbiamo un appuntamento a Chipotle poco prima di andare a prendere le ragazze più grandi da scuola. Durante le vacanze, mi mancavano i nostri piccoli datteri Chipotle. Desidero ardentemente la loro salsa di mais sia come salsa che sui loro tacos di pollo!
Fortunatamente per me, non ho dovuto fare affidamento esclusivamente sul gusto per ricreare la salsa di mais Chipotle. Tutti gli ingredienti sono elencati direttamente sul loro sito web!
Sinceramente, è stato facile perfezionare questa ricetta per ottenere le misure di ogni ingrediente giuste perché ne ho mangiato così tanto. Probabilmente dovrei essere un po ‘imbarazzato per questo, ma non lo sono!
In effetti, la mia ossessione per la salsa di mais Chipotle è il tuo guadagno! Non sono un grande appassionato di ricette di imitazione, ma questa è da assaporare! È così semplice e così sorprendente!
È la salsa media perfetta da gustare come salsa o su tutte le tue ricette messicane e tex-mex preferite.
Mi piace fornire molti dettagli nei post delle mie ricette per guidare i lettori attraverso qualsiasi domanda. Se sei qui solo per la ricetta stampabile, sentiti libero di fare clic su “salta alla ricetta” proprio sotto il titolo di questo post e andrai direttamente lì!
Sommario
Perché adorerai questa ricetta
Servila con patatine, o su tacos, quesadillas, insalate di taco, in wraps, su nachos di pollo e molto altro ancora! Le opzioni sono infinite!
Preparare la tua salsa è COSÌ facile! È incredibilmente fresca e saporita. Molto meglio di qualsiasi altra cosa in un barattolo pieno di conservanti. Tu ‘ adorerò anche la mia salsa di anguria, salsa di ananas, pico de gallo, salsa di avocado, guacamole e salsa guacamole!
È senza glutine, senza latticini e vegano, rendendolo un gradevole antipasto, contorno o condimento .
L’ultimat La chiave per questo fantastico tuffo o topping? Ingredienti freschi.
Cosa c’è nella salsa di mais Chipotle
- Jalapeños – I jalapeños freschi aggiungono molto calore a questa deliziosa salsa, guarnizione o contorno. Tagliare a metà per eliminare la membrana e i semi prima di tagliarli a cubetti.
- Poblanos – Un altro delizioso peperone per aggiungere un po ‘di calore a questa salsa.
- Coriandolo – Sono il coriandolo della squadra, io adoro il sapore che aggiunge, ma omettilo se fai parte dell’altra squadra.
- Cipolla rossa: aggiunge colore e sapore. Puoi sostituire la cipolla bianca in un pizzico.
- Mais: il mais fresco tagliato dal pannocchia fornisce il miglior sapore, ma puoi sostituire il mais in scatola se necessario.
- Succo di lime – Fresco il lime spremuto esalta i sapori luminosi. Puoi sostituire il 100% di succo di lime reale in un pizzico.
- Succo di limone – Ancora una volta, fresco è il migliore. Se non hai limoni freschi a portata di mano, puoi sostituire il succo di limone reale al 100%. Una fresca spremuta di succo di limone esalta i sapori.
Taglia un pezzo grosso o fine, secondo le tue preferenze!
Varianti
- Arrosto – Usa mais tostato e / o peperoni poblano per mescolarlo
- Fagioli neri: aggiungi dei fagioli neri per un po ‘di proteine.
- Avocado – Un altro ottimo modo per aggiungere un po’ di proteine.
È il modo dolce e piccante perfetto per guarnire tacos, burritos, quesadillas e insalate.
Cosa dicono i lettori di questa salsa di mais Chipotle
- Leah dice: “Adoro la salsa di mais Chipotle! Un’idea geniale per ricreare la ricetta a casa!”
- Da Kristyn: “Adoro quanto sia facile e gustoso !! Potrei mangiarlo tutto il giorno !! ” Anche a me!
- Dani, tramite Pinterest: “Ho aggiunto 2 avocado a dadini e ho usato 3 jalapeños a dadini, 6 pannocchie di mais fresco e 1 cipolla rossa tritata finemente, 3 piccoli lime spremuti, insieme a un grande mazzo di coriandolo chopped! YUM “Aggiungere l’avocado è un’idea fantastica!
Chipotle usa mais bianco, ma quando è inverno nel Missouri, io uso il giallo perché è quello che abbiamo a disposizione.
Usa mais fresco se possibile, per ottenere i migliori risultati. Puoi sostituire il mais in scatola o congelato in un pizzico.
Suggerimenti per servire questa ricetta di salsa di mais Chipotle
Uno dei tanti motivi per cui amo questa ricetta è perché Posso crearlo prima del tempo, rendendolo un’ottima ricetta per intrattenere! Lo uso spesso per costruire il tuo taco bar sull’isola della cucina. Servilo in una di queste ciotole per taco fatte in casa per un tocco in più!
Uso gli avanzi di questa salsa di mais facile per tutta la settimana. In effetti, è perfetto come salsa, un modo semplice per aromatizzare un petto di pollo al forno di base, sui nachos e altro! Le opzioni sono infinite.
Potresti saperlo o meno, ma adoriamo i piatti di ispirazione messicana nella nostra casa. Dai un’occhiata a tutti i miei piatti messicani preferiti! Nello specifico, ho più di alcune ottime idee su come servire questa ricetta di salsa di mais Chipotle!
- Come salsa
- Servire su bistecche di tacos
- Servire su tacos di pollo
- Servire su insalata di taco
- Servire su tacos di manzo
- Aggiungere ai tacos da passeggio
- Sui nachos di pollo
- Condire in un’insalata fiesta
- Condire con la pasta insalata
- Arrotolare in un involucro di pollo
- tacos di manzo
- Come contorno con il pollo al cilantro e lime
- Con un magro margarita
Questa ricetta è così semplice… basta tagliare, lanciare e servire! Inizio partita!
Come spremere limoni e lime
- Il modo più semplice per spremere gli agrumi è iniziare a temperatura ambiente.
- Arrotola il limone o il lime con il palmo della mano su un taglio bordo o piano di lavoro per ammorbidirlo.
- Tagliarlo a metà nel senso della lunghezza. Spremere il succo a mano fino a quando non viene rilasciato tutto il succo, utilizzare uno spremiagrumi manuale o l’accessorio per agrumi del mixer.
In media, 1 lime fa circa 2 cucchiai di succo, 1 limone circa 3 cucchiai di succo.
Per conservare
- Refrigerare – Conservare in un contenitore ermetico o coperto da pellicola trasparente per un massimo di 5 giorni.
Se prepari questa ricetta di salsa di mais, spero che tornerai e condividerai i risultati con me! Se ti piace, lascia una recensione a cinque stelle nel mio sistema di valutazione qui sotto. Grazie per la lettura e buona tavola!
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Ricetta per salsa di mais Chipotle
Autore: Julie Blanner
Ingredienti 1x2x3x
- ▢ 3 spighe di mais bo iled e tagliato
- ▢ 1/4 tazza di coriandolo tritato
- ▢ 1/4 tazza di cipolla rossa a dadini
- ▢ 1 jalapeño seminato e tagliato a dadini
- ▢ 1/2 poblano seminato e tagliato a dadini
- ▢ 1/4 di succo di limone, circa 2 cucchiaini
- ▢ 1/2 succo di lime, circa 1 cucchiaio
Istruzioni
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Combina tutti gli ingredienti.
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Metti in frigorifero fino a quando viene servito per consentire ai sapori di marinare.
Note
Sostituzioni e note
- Jalapeños – Tagliare a metà per raccogliere la membrana e i semi prima di tagliarli a cubetti.
- Coriandolo – Omettilo se non ti interessa il coriandolo.
- Cipolla rossa – Sostituisci la cipolla bianca con un pizzico .
- Mais – Sostituisci 1 lattina di mais, scolata
- Succo di lime – Sostituisci 100% succo di lime reale in un pizzico.
- Succo di limone – Sostituisci 100% Vero succo di limone.
Varianti
- Arrosto – Usa mais tostato e / o peperoni poblano per mescolarlo
- Fagioli neri – Lancia in alcuni fagioli neri per un po ‘di proteine.
- Avocado – Un altro ottimo modo per aggiungere un po’ di proteine.
Per conservare
- Refrigerare: conservare in un contenitore ermetico o coperto da pellicola trasparente per un massimo di 5 giorni.
