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Questi 3 ingredienti di hash al forno I browns sono deliziosi giri di patate grattugiate croccanti e sebbene di solito fritti, abbiamo cotto al forno questi sani hash Brown per mantenerli più leggeri. Sono ancora solo un croccante e con tutto il sapore, ma stai risparmiando poche calorie.
Adoro gli hash brown! L’unico problema con gli hash brown è che di solito sono fritti quando li ordini in un ristorante e sono eccessivamente grassi e quindi non piacevoli.
Non devono essere fritti e hanno un sapore altrettanto buono cotte al forno. Hanno ancora la stessa croccantezza che deriva dalla frittura, ma senza tutto l’olio. Così, puoi fare una colazione del fine settimana indulgente che non è poi così indulgente.
Vai a:
- Perché dovresti provarlo?
- Passo dopo passo
- Sono sani?
- Le migliori patate da usare
- Cosa per servirli con
- Domande frequenti
- Suggerimenti extra
- Altre ricette per la colazione
- Scheda delle ricette
Perché dovresti provarlo?
- Tutta la croccantezza senza frittura
- Solo 107 calorie per porzione
- Basso contenuto di grassi
- Una colazione o un pranzo versatile
- I bambini li adorano!
Passo dopo passo
Uno: grattugiare la patata e la cipolla sul lato grande di un bo x grattugia o in un robot da cucina.
Due: mettere la patata e la cipolla grattugiate al centro di uno strofinaccio da cucina e spremere il liquido in eccesso.
Tre: mettere il composto in una ciotola e aggiungere l’uovo, un po ‘di sale, pepe e aglio e combina.
Quattro: ungere leggermente una teglia da forno e ottenere manciate di composto e formare dei cerchi. Mettili sulla teglia e appiattisci delicatamente: la miscela dovrebbe produrre 8 patate fritte.
Cinque: infornare a 200 ° C / 400 ° F per 15 minuti. Capovolgerli, tamponarli e cuocerli per altri 20 minuti finché non sono croccanti.
Sono sani?
Invece di friggerli o tirarli fuori dal congelatore già pronti, prova a fare questi super semplici hash brown al forno. Chi sapeva che avresti potuto avere degli hash Brown salutari con tutta la croccantezza, ma fatti al forno.
Anche se questi hash Brown richiedono un po ‘più di tempo per prepararsi rispetto a quando si gettano dei cereali in una ciotola, non “t vuol dire che sono complicate, una volta che avrete mescolato la patata grattugiata con tutti gli altri ingredienti e averli formati, sono in forno e non dovete preoccuparvi di loro. Sei libero di goderti la mattinata. A differenza della frittura in cui dovresti guardarli tutto il tempo.
Puoi anche aggiungere gusti diversi se lo desideri. Aggiungi condimento messicano o italiano per una modifica.
Le migliori patate da usare
Di solito scelgo patate cerose come Maris Pipers e Jersey Royals, poiché tendono a mantenere meglio la loro forma. Tuttavia, se vuoi un hash brown super croccante, scegli una patata amidacea come i russets: potrebbero cadere a pezzi, ma ciò che è incollato sarà bello e croccante. Dipende davvero dalle preferenze personali.
Con cosa servirli
Questi sono un delizioso prodotto per la colazione, quindi ci piace servirli con un uovo in camicia sopra. Lottate per fare le uova in camicia? Dai un’occhiata al nostro tutorial su come preparare l’uovo in camicia perfetto. Un’altra grande aggiunta a questi è il nostro salutare ketchup fatto in casa o la nostra salsa barbecue più sana.
Domande frequenti
Sono perfetti per il congelamento! Poiché richiedono un po ‘più di tempo della colazione media, cuocili in batch e poi congelali in porzioni individuali per una colazione veloce nei giorni feriali. Gli hash brown non devono essere solo per il fine settimana!
Una volta che gli hash brown si sono raffreddati, puoi avvolgerli singolarmente oppure impilarli con carta da forno tra uno e l’altro e metterli in un sacchetto per congelatore Basta tirarne uno fuori dal congelatore quando ne hai bisogno e scongelarlo completamente prima di riscaldarlo.
Suggerimenti extra
- Puoi aggiungere un sacco di gusti diversi a questi hash Browns. Dai loro un tocco messicano aggiungendo condimento messicano.Dai loro un tocco spagnolo mescolando un po ‘di paprika affumicata. Oppure aggiungi semplicemente un po ‘di aglio in polvere.
- Puoi mangiare queste patate fritte a colazione con le uova sopra o averle come contorno. Sono super versatili.
- Prova a farli con patate dolci: il tempo di cottura può variare e non diventeranno altrettanto croccanti, ma è un bel cambiamento.
- Puoi farlo sono extra croccanti aggiungendole in padella con un filo d’olio per un minuto per lato appena prima di servire.
- Li abbiamo serviti con uova in camicia e qualche spinaci appassiti, ma sono ottimi con uova strapazzate e toast integrale troppo.
Altre ricette per la colazione
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Scheda ricetta
Hash Browns al forno
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Ingredienti
- ▢ 2 patate medie
- ▢ 1 cipolla media
- ▢ 1 uovo sbattuto
- ▢ 1 pizzico di sale marino e pepe nero
Istruzioni
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Grattugiare la patata e la cipolla sul lato grande di una grattugia o di un robot da cucina.
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Metti la patata e la cipolla grattugiate al centro di un canovaccio e strizza il liquido in eccesso.
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Mettere il composto in una ciotola e aggiungere l’uovo, un po ‘di sale e pepe e unire.
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Ungere leggermente una teglia e versare la miscela di hash Brown sul vassoio in 4 tondi circolari.
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Infornare a 200 ° C per 15 minuti. Capovolgili, tamponali e cuocili per altri 15 minuti finché non sono croccanti.
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Servi con la guarnizione che preferisci.
Note
- Puoi aggiungere un sacco di gusti diversi a questi hash brown. Dai loro un tocco messicano aggiungendo condimento messicano. Dai loro un tocco spagnolo mescolando un po ‘di paprika affumicata.
- Puoi mangiare queste patate fritte a colazione con le uova sopra o averle come contorno.
- Prova a prepararle con patate dolci: il tempo di cottura può variare e non diventeranno altrettanto croccanti, ma è un bel cambiamento.
