In questa guida all’ebollizione, descriveremo il processo passo passo di quanto tempo cuocere il petto di pollo, le cosce, le gambe, le ali, il pollo intero e il pollo in quarti con un’enfasi sul gusto e sulla consistenza
CONTENUTO
- Quanto tempo cuocere il petto di pollo
- Quanto tempo cuocere le cosce di pollo
- Quanto tempo cuocere il pollo intero
- Quanto tempo cuocere i quarti di pollo
- Quanto tempo cuocere le cosce di pollo
- Quanto tempo cuocere i filetti di pollo
- Quanto tempo cuocere Ali di pollo
- Come bollire il pollo
- Come tagliare il pollo
- Domande frequenti sul pollo bollito
#UltimateChicken
Quanto tempo cuocere il petto di pollo
Copri la pentola e porta a ebollizione i petti di pollo. Riduci il calore per cuocere a fuoco lento. Cuocere per 15 minuti o fino a quando non sarà più rosa / traslucido. Controlla la temperatura con un termometro per carne nella parte più spessa del pollo per assicurarti che abbia raggiunto i 165 ° F.
Va bene tirare il petto di pollo dall’acqua e tagliarlo. Se è ancora traslucido, rosa o non ha raggiunto una temperatura interna di 165 ° F, fai bollire più a lungo.
Suggerimento caldo: rimuovi la schiuma che sale verso l’alto con una grande schiumarola.
Come si fa a sapere se il pollo bollito è pronto?
Il colore non indica sempre la cottura. Anche un pollo completamente cotto può mostrare un colore rosato. Il pollo viene cotto quando la temperatura interna è di almeno 165 ° F.Batteri come E. coli e Salmonella vengono uccisi quando la temperatura interna raggiunge i 165 ° F.
Quanto tempo per bollire le cosce di pollo
Portare le cosce di pollo a ebollizione a fuoco alto. Riduci la fiamma a un leggero bollore. Cuocere per almeno 40 minuti. Controlla la parte più spessa per verificare che la temperatura abbia raggiunto almeno 165 ° F (74 ° C).
Metti da parte con cura il pollo ma conserva l’acqua di cottura come base di pollo per riso o zuppe. Oppure congelare il brodo in vaschette per cubetti di ghiaccio per usarlo come esaltatore di sapore.
L’acqua del pollo bollita è salutare?
Il pollo bollito contiene cisteina che aiuta a diluire il muco nei polmoni facilitando la respirazione . Puoi anche riutilizzare il liquido per cuocere il riso o come base per zuppa.
Quanto tempo cuocere il pollo intero
Immergi il pollo intero in acqua e porta a ebollizione a fuoco alto. Riduci il calore per cuocere a fuoco lento. Cuocere per almeno 90 minuti. Controlla la parte più spessa per assicurarti che la temperatura abbia raggiunto almeno 165 ° F.
Va bene tirare il petto di pollo dall’acqua e tagliarlo. Se è ancora traslucido, rosa o non ha raggiunto una temperatura interna di 165 ° F, fai bollire più a lungo.
Per quanto tempo cuociono i quarti di pollo
Metti i quarti di pollo in un pentola grande. Immergi il pollo nell’acqua. Condire e portare a ebollizione. Ridurre la fiamma a ebollizione dolce e cuocere per 45-60 minuti. Schiuma la schiuma secondo necessità.
È così facile chiocciare.
Quanto tempo cuocere le cosce di pollo
Porta le cosce di pollo a ebollizione a fuoco alto. Ridurre la fiamma a un leggero bollore e cuocere per 30-40 minuti. Inserisci un termometro per carne nella parte più spessa della coscia di pollo per vedere se la temperatura ha raggiunto i 74 ° C.
Le bacchette contengono ossa e molti muscoli, quindi dovrai bollirle più a lungo delle altre parti del pollo.
Quanto tempo cuocere le offerte di pollo
Porta l’acqua a ebollizione. Copri la pentola e abbassa la fiamma in modo che sobbollisca rapidamente. A seconda delle dimensioni delle tue offerte di pollo, dovrebbero cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti o fino a cottura completa.
Pollo incredibilmente saporito e tenero.
Quanto tempo cuocere le ali di pollo
Metti le ali in una pentola capiente con condimento e acqua a sufficienza per coprirle. Portare a forte ebollizione. Quindi cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti o fino a completa cottura. Dopo 10 minuti togli un pezzo dalla pentola e controlla.
Se ha bisogno di più tempo controlla ogni pochi minuti. Ma non lasciarli cuocere troppo.
Come bollire il pollo passo dopo passo
Segui questi semplici passaggi per preparare il pollo bollito.
Condisci l’acqua con sale e pepe. Se hai carote, cipolle o erbe aromatiche fresche puoi aggiungerle anche tu. Tutto il tuo sapore verrà da quello che metti nel piatto.
Ingredienti
- 3 petti di pollo
- Acqua a sufficienza per coprire il pollo
- Sale & pepe e condimenti
- Carote, sedano e cipolle (facoltativo)
- Metti 3 petti di pollo in una pentola di medie dimensioni. Distribuire i petti di pollo sul fondo della pentola in modo che la carne non sia a strati. Se non hai una pentola abbastanza grande da sostenere i petti di pollo, usa invece una padella profonda e coperta.
- Assicurati che il pollo sia completamente scongelato se è stato congelato.
