Ebben a forrási útmutatóban ismertetjük a lépésenkénti folyamatot hogy meddig kell főzni a csirkemellet, a combot, a lábakat, a szárnyakat, az egész csirkét és a negyedelt csirkét, különös tekintettel az ízre és az állagra.
TARTALOM
- Meddig kell főzni a csirkemellet
- Meddig kell főzni a csirkecombot
- Mennyi ideig kell főzni az egész csirkét
- meddig kell főzni a csirkealjokat
- mennyi ideig kell főzni a csirkecombokat
- mennyi ideig kell főzni a csirkealjzatokat
- mennyi ideig kell főzni Csirkeszárnyak
- Hogyan főzzük a csirkét
- Hogyan aprítsuk a csirkét
- A főtt csirke GYIK
#UltimateChicken
Mennyi ideig kell főzni a csirkemellet
Fedjük le az edényt, és forraljuk fel a csirkemelleket. Csökkentse a hőt erőteljes párolásig. Főzzük 15 percig, vagy amíg már nem rózsaszínű / áttetsző. Ellenőrizze a hőmérsékletet a csirkehús legvastagabb részén lévő húshőmérővel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy eléri-e a 165 ° F-ot. Ha még mindig áttetsző, rózsaszínű, vagy még nem érte el a 165 ° F belső hőmérsékletet, csak forralja tovább.
Forró tipp: Távolítsa el a tetejére emelkedő habot egy nagy réselt kanállal.
Hogyan állapítható meg, hogy főtt csirke készül-e?
A szín nem mindig jelzi az adottságot. Még egy teljesen főtt csirke is rózsaszínű színt mutathat. A csirkét akkor készítik el, amikor a belső hőmérséklet legalább 165 ° F. A baktériumok, mint az E. coli és a Salmonella, elpusztulnak, amikor a belső hőmérséklet eléri a 165 ° F-ot.
Mennyi ideig kell főzni a csirkecombot
Forraljuk fel a csirkecombokat nagy lángon. Csökkentse a hőt enyhe forrásig. Főzzük legalább 40 percig. Ellenőrizze a legvastagabb részt, és ellenőrizze, hogy a hőmérséklet elérte-e a legalább 74 ° C-ot.
Óvatosan tegye félre a csirkét, de a főzővizet tartsa csirkealjként rizs vagy levesek számára. Vagy fagyassza le a húslevest jégkockatálcákban, hogy ízfokozóként használhassa.
A főtt csirkevíz egészséges?
A főtt csirke ciszteint tartalmaz, amely elősegíti a vékony nyálkát a tüdőben, megkönnyítve a légzést . A folyadékot rizs főzéséhez vagy levesalapként is felhasználhatja.
Meddig kell főzni az egész csirkét
Az egész csirkét vízbe merítjük, és nagy lángon felforraljuk. Csökkentse a hőt erőteljes párolásig. Főzzük legalább 90 percig. Ellenőrizze a legvastagabb részt, hogy a hőmérséklet elérje a legalább 165 ° F-ot.
Rendkívüli, ha a csirkemellet kihúzza a vízből, és kinyitja. Ha még mindig áttetsző, rózsaszínű, vagy még nem érte el a 165 ° F belső hőmérsékletet, csak forralja tovább.
Mennyi ideig kell főzni a csirke negyedeket
Helyezze a csirke negyedeket egy nagy fazék. Merítse vízbe a csirkét. Fűszerezzük és felforraljuk. Csökkentse a hőt enyhe forrásig, és főzze 45-60 percig. Szükség szerint habosítson habot.
Olyan könnyen tapad.
Meddig kell főzni a csirkecombokat
Forraljuk fel a csirkecombokat nagy lángon. Csökkentse a hőt enyhe forrásig, és főzze 30-40 percig. Helyezze a húshőmérőt a csirkecomb legvastagabb részébe, hogy megnézze, elérte-e a hőmérséklet a 74 ° C-ot.
A alsócomb csontokat és sok izomot tartalmaz, ezért fel kell forralnia őket hosszabb, mint a csirke többi része.
Mennyi ideig kell főzni a csirke ajánlatokat
Forraljuk fel a vizet. Fedje le az edényt, és csökkentse a hőt, hogy gyors párolás maradjon. A csirkepályázatok méretétől függően kb. 10 percig, vagy amíg elkészülnek, párolniuk kell.
Hihetetlenül ízes és puha csirke.
Meddig kell főzni a csirkeszárnyakat
Tegyen szárnyakat egy nagy edénybe fűszerezéssel és annyi vízzel, hogy ellepje. Forraljuk fel. Ezután pároljuk 10-15 percig, vagy amíg alaposan meg nem főzzük. 10 perc múlva vegyen ki egy darabot a fazékból, és ellenőrizze.
Ha több időre van szüksége, ellenőrizze néhány percenként. De ne hagyja, hogy túlsüljenek.
Hogyan főzzük a csirkét lépésről lépésre
Kövesse ezeket az egyszerű lépéseket a főtt csirke elkészítéséhez.
Ízesítse a vizet sóval és borssal. Ha van sárgarépa, hagyma vagy friss fűszernövény, akkor hozzáadhatja azokat is. Minden ízed abból fog származni, amit a fazékba teszel.
Hozzávalók
- 3 csirkemell
- Elegendő víz a csirke eltakarására
- Só & bors és ételízesítők
- Sárgarépa, zeller és hagyma (opcionális)
- Helyezzen 3 csirkemellet egy közepes méretű edénybe. Kihúzza a csirkemelleket az edény aljára, hogy a hús ne legyen réteges. Ha nincs elég nagy edénye a csirkemell alátámasztására, használjon mély, fedett serpenyőt.
- Győződjön meg arról, hogy a csirkéje teljesen kiolvasztott, ha fagyott volt.
