Ez a sült tejmentes sajttorta ugyanolyan jó vagy jobb, mint valaha sült sajttorta . Krémes és sajtos és egyszerűen szenzációs!
Tehát hallottál, hogy ezen a blogon nyafogok, hogy nem kaphatok tejmentes krémsajtot. Nos … a minap, amikor a helyi szupermarketemben tűnődtem, képzeld el, mennyire izgatott voltam, amikor néhány tofutti tejmentes sajtkrémet láttam!
Annyira izgatott voltam, hogy alapvetően a teljes készletüket megvettem belőle. És akkor elfoglalt volt a sült sajttorták készítésével!
Párat készítettem, mielőtt elértem volna a tökéletes állagot, de jaj, ez a sajttorta pontosan olyan állagú, mint a sült sajttorták, amelyeket ismersz és szeretsz! Tejtermékmentes formában. Hurrá! Természetesen tojásmentes is, mert hé ez egy vegán blog! De a tojásokból sem hiányzik igazán.
Ha szereti a sajttortát, akkor valószínűleg imádni fogja a sütés nélküli vegán sajttortánkat és a vegán tökös sajttortát is.
Hogyan készítsünk tejmentes ingyenes sajttortát
A kéreg:
- Itt egy régi kedvencemmel jártam, ami egy oreo süti kéreg. Az aranyércek és a vegán vaj tökéletes héja ennek a sajttortának.
- Csak adjon hozzá oreo sütiket a konyhai robotgéphez, és morzsává dolgozza fel.
- Ezután adjunk hozzá olvasztott vegán vajat és dolgozzuk újra, amíg az összes morzsát a vaj bevonja.
- Nyomja le egy lepénytálba.
Az első kitöltési rész:
A töltelék első része adj hozzá kókuszkrémet, a leválasztott krémrészt csak egy doboz hűtött kókuszkrémből egy turmixgépedénybe. Ezután adj hozzá kesudiót és turmixold össze.
TIPP: Ez nagyon vastag, tehát ha van Vitamix-ed, akkor minden készen áll. De ha gyengébb modellű turmixgéped van, akkor a legjobb az, ha először a kókuszkrémet turmixolod, amíg jól össze nem keveredik, majd hozzáadod a kesudiót, és belekeveredsz a kókuszkrémbe.
A második rész kitöltése:
Ezután folytatja a töltelék második részét, amely az, hogy két kád vegán krémsajtot (mi Tofuttit használtunk) adunk az állványkeverő tálához, egy kis porcukorral (más néven szuperfinom cukorral), kukoricakeményítővel, sóval, citromlével és vanília kivonattal.
Lassú sebességgel indulva fokozatosan növelje a sebességet, amíg minden össze nem keveredik.
TIPP: Vigyázzon, ne keverje túl. Ne hagyja csak a keverőt működni.
Ezután (a képen nem látható) adjon hozzá kókuszkrémet és kesudiót kevert keverékhez, némi citromhéjjal együtt, és kézzel keverje össze (ehhez az alkatrészhez nem szükséges elektromos keverőt használni) a krémsajtkeverékéhez.
Akkor csak töltse fel a tölteléket a kéregre, és simítsa le.
Nem Vízfürdő
Sütje a sajttortát a sütőben 60 percig 160 ° C-on.
Ilyen alacsony hőmérsékleten sütve nincs szüksége vízfürdőre! Egy óra múlva kikapcsolja a sütőt, és kitöri az ajtót, és ott hagyja a sajttortát, hogy körülbelül egy órán keresztül lassan lehűljön. Ha hagyja, hogy lassan süljön, majd lassan lehűljön így, akkor nem lesznek repedések a tetején.
Amint az alábbi képekből kiderül, az enyém kissé megrepedt a tetején, de ez azért volt, mert kissé türelmetlen lettem a hűtési folyamatban, és rövidre vágtam. Ha hagyja, hogy szépen és lassan lehűljön, hajlamos nem repedni.
Pedig nem aggódtam túlságosan, mivel azt terveztem, hogy megcsinálom a süti morzsa feltöltését!
Amikor a sütés éppen befejeződött, közepén kissé kirándulni fog, ne aggódjon, hogy megszilárduljon.
Miután befejezte a hűtést a sütőben, hagyja teljesen lehűlni a pulton, majd hűtésig hűtőbe helyezheti. Ideális, ha egy éjszakán át hagyhatja, mielőtt hozzáadná az öntetet és a szeletelést.
A feltöltés
A feltét csak összetört aranyérc-sütik. Az öntet teljesen opcionális, és valójában egyáltalán nem kell öntenie.
Csak rajongok, hogy néz ki ez a sok süti morzsa!
Lehet Előre készít tejmentes sajttortát?
Ideális előre elkészíteni ezt a sajttortát, mert ideális esetben azt szeretné, ha egyik napról a másikra hűlne a hűtőszekrényben, hogy tökéletes állagúvá váljon.
Meddig tart a tejmentes ingyenes sajttorta?
Hűtőszekrényben tárolva kb. 5-7 napig fog tartani.
Fagyaszthatja a tejterméket ingyen Sajttorta?
Igen, lefagyaszthatja! Fagyasztottam néhány szeletet, majd a hűtőben felolvasztottam, és tökéletesen finomak voltak.
Imádni fogja ezt az ízletes, klasszikus, sült tejmentes sajttortát!Ez:
- krémes
- sima
- gazdag
- tökéletesen texturált
- tökéletesen édes
- Elképesztően finom!
A maradékot hűtőszekrényben tárolva kb. 5-7 napon belül élvezheti.
További vegán desszertek!
- Tejmentes csokoládétorta
- Vegán citromos rúd
- Vegán csokoládé torta
- Vegán bögre torta
- Vegán Nutella
- Vegán fehércsokoládé
Tehát tudassa velünk, mit gondol erről a tejmentes sajttortáról a megjegyzésekben, és kérjük, értékelje a receptet is, köszönöm szépen.
Iratkozzon fel e-mail listánkra is, és küldünk egy ingyenes recept ebookot, amely 10 finom vegán vacsora receptet tartalmaz (teljesen ingyenes!). Azt is elsőként értesíti, ha új recepteket tesznek közzé a blogon.
Leírás
Ez a sült tejmentes sajttorta ugyanolyan jó vagy jobb, mint valaha sült sajttorta. Tejszínes, sajtos és egyszerűen szenzációs!
Hozzávalók
A kéreghez:
- 28 aranyérem *
- 1/3 csésze (75g) vegán vaj (olvasztott)
Töltelékhez:
- 1 és 1/4 csésze (300 ml) kókuszkrém (edzett krém csak hűtött 14oz (400ml) dobozból, éjszakán át hűtőben hűtve)
- 1 csésze (150g) nyers kesudió
- 2 kád (egyenként 8oz) tejmentes tejszínsajt (Tofuttit használtunk)
- 1 és 2/3 csésze (330 g) cukor (szuperfinom cukor) *
- 1/2 csésze (64 g) kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál só
- 5 evőkanál citromlé
- 1 ek vanília kivonat
- 1 citrom héja ( ~ 2 evőkanál)
A feltöltéshez (opcionális):
- 6 aranyérem (összetört)
Útmutatások
- Előmelegítse a sütőt 160 ° C-ra.
- Adja hozzá az oreo sütiket az élelmiszer-feldolgozóhoz, és morzsává dolgozza fel. Megolvasztjuk a vegán vajat, majd hozzáadjuk a processzorhoz, és újra feldolgozzuk, amíg az összes morzsát a vaj bevonja. Permetezzen át egy 9 hüvelykes körtálat * tapadásgátló spray-vel, majd nyomja le a sütimorzsákat egyenletes rétegre. Tegye félre, amíg elkészíti a tölteléket.
- Vegye ki a hűtőből a doboz hűtött kókuszkrémet, és nyissa ki a kannát. A tetejére emelkedett edzett krémet kanalazzuk a turmixgépedényébe, a vizes részt hátrahagyva. Hozzáadjuk a nyers kesudiót és turmixoljuk össze. Ha a turmixgépe nem erős (például egy Vitamix), akkor először keverje össze a kókuszkrémet, majd tegye bele a kesudiót és keverje össze őket. Tegye félre.
- Adja hozzá a két kád tejmentes krémsajtot az állókeverő táljához a cukor, kukoricakeményítő, só, citromlé és vanília kivonattal együtt. Lassú sebességgel indulva fokozatosan növelje a sebességet, amíg minden jól elkeveredik. Vigyázzon, hogy ne keverje túl, csak be kell keverni, ne hagyja működni a keverőt.
- Adja hozzá a kókuszkrémet és a kesudiókeveréket egy kis citromhéjjal együtt a krémsajt keverékéhez, és kézzel keverje össze (ehhez a részhez ne használja az elektromos keverőt).
- Öntsük a tölteléket a kéregre és simítsuk el.
- 60 percig sütjük.
- 60 perc múlva kapcsolja ki a sütőt, és résnyire nyitja a sütő ajtaját, így a sajttorta sütőben lassan lehűl egy órán át.
- Amikor befejezte a sütést, közepén kissé kirándulni fog, ez tökéletes.
- Miután a sütőben lehűlt, vigye a pultba, hagyja szobahőmérsékletre hűlni, majd hűtésig hűtőbe tegye. Ideális, ha éjszakára hagyhatja.
- Amikor teljesen kihűlt és megerősödött, adjuk hozzá a morzsás öntetet és tálaljuk!
Megjegyzések
* Ha szeretné, az aranyszínű Oreókat másik vegán sütire cserélheti.
* A kókuszkrém dobozból készült edzett krém általában körülbelül 1 és 1/4 csésze ( 300ml). Ha az ebben a receptben szereplő kókuszkrémet egy másik krémre kell cserélnie, akkor ezt az összeget használná fel.
* Ha nem sikerül kézben tartania a porcukrot (szuperfinom cukrot), használhatja normál granulált fehércukor helyett.
* A pite ételünk 9 hüvelykes kerek, 2 és 1/2 hüvelyk mély. Mély pités ételnek kell lennie, hogy illeszkedjen a sajttorta mennyiségéhez. Használhat 9 hüvelykes rugós serpenyőt is.
- Kategória: Desszert
- Módszer: Sütés
- Konyha: Vegán
Táplálkozás
- Tálalás mérete: 1 szelet (12-ből)
- Kalória: 542
- Cukor: 40,6 g
- Nátrium: 421 mg
- Zsír: 30,3 g
- Telített zsír: 12,5 g
- Szénhidrátok: 62,7 g
- Rost: 0,9 g
- Fehérje: 5.5g
Kulcsszavak: tejmentes sajttorta, vegán sült sajttorta
