A pácolt cékla kedvence volt Mennonite / Pennsylvania holland nyelvemben Örökség. Nagymamám konzervdobozolta ezeket, és biztos vagyok benne, hogy a nagymamája is. Ezeket a répákat hidegen fogyasztják, és gyakran a sóoldatot használják a kemény tojások savanyításához. Ez a bejegyzés valóban tartalmaz társult linkeket azokhoz a termékekhez, amelyeket szeretek használni. Kis jutalékot kapok, de az ára nem változik.

Pácolt cékla

• 2 liter kis-közepes vörös répa
• 6 csésze vörös répalé *
• 2 csésze fehérecet
• 2 csésze almaecet
• 4 teáskanál ásványi só
• 3/4 teáskanál THM Stevia
• 2 csésze víz

Vágja le a vörös répa tetejét, és hagyjon kb. 1 hüvelyk szárat. Hagyja a farok / gyökér csatolva. A vörös céklát jól dörzsölje a szennyeződés eltávolítása érdekében. Adjunk hozzá 2 liter vizet a répához, és főzzük félpuhára. Vegye ki a céklát a folyadékból, és hagyja kihűlni. Szűrje le a folyadékot egy ruhán, hogy eltávolítsa az összes szemcsét. Tegye félre a vörös répa folyadékot / gyümölcslevet. Vágja le a répáról a szárakat és a farkat, és távolítsa el a bőrt. Szeletelje fel a céklát, vagy ha kicsik, hagyja egészben. Töltsön meg 3/4 tele céklával konzervedényeket. Vízforralóban keverje össze a répalevet, az ecetet, a sót, a sztíviát és a vizet. A sóoldatot felforraljuk. Öntsön sóoldatot üvegekbe, így 1 hüvelyknyi hely marad. Helyezzen gyűrűket és fedeleket. Helyezze vízfürdőbe. Fedje le az üvegeket teljesen vízzel. Forralja fel a vizet, csökkentse a hőt, és párolja 15 percig. Kapcsolja ki a hőt. Hagyja az üvegeket 10 percig keményedni. Vegye ki a tartályból, és hagyja lehűlni 12 órán át. Ellenőrizze a lezárt fedéllel. Hűvös helyen tárolja.

* Az Insta-Pot a legjobb barátja a répa főzésénél. 1 liter vizet és a cékla 1/2-ét tettem az Insta-Pot-ba. A kézi beállítást választva 2 percig főztem őket. Tökéletesek voltak. A tűzhely tetején nincs fröccsenő rendetlenség.

A pácolt répa THM-FP, 1/2 csésze adaggal. Nagyobb mennyiség THM-E lesz.

Ezeknek a répáknak a kedvelt módja az, hogy 12 kemény főtt tojást adunk egy liter répához és léhez. Hűtőbe tesszük. A tojások finom pácolt ízt kapnak, és imádom egyedül vagy salátára tenni őket.

Az Insta-Pot főzni kész súrolt répa.

Főtt répa, amely meghámozásra vár. Amikor levágja a bőr többi részének tetejét és farkát, csak csúszik le.

A levágott és hámozott répa és a sós lé készen áll a konzervdobozokhoz. Az üvegek 3/4-ig megteltek répával.

Üvegek az edényben 1 hüvelyk vízzel letakarva. Tárolásra kész lezárt céklaedények.

Ezt a receptet az FDA nem hagyta jóvá, de hosszú évek óta nagy sikerrel használják. Ennél a receptnél nincs szükség nyomáskonzervre, mivel a benne lévő ecet mennyisége van.

Ha elemeket vásárol ezeken a linkeken keresztül, kapok egy kis jutalékot, de az ára nem változik. Az alábbiakban felsorolok néhányat a kedvenceim közül, amelyeket az általam vásárolt affiliate üzletben találok.

Amazon

Egészséges Mama Store THM ásványi só THM Stevia

Sokkal több konzerválási és konzerválási recept (60 év felett) található a Családi táblázat szakácskönyvben, amely több mint 600 oldalt vagy receptet tartalmaz egy menonita nyolcgyermekes anyától, aki szeret főzni. Ezek a receptek a Trim Healthy Mama étkezési módját követik, és a megfelelő üzemanyagokkal vannak ellátva. Vannak olyan barkácsolási receptek is, amelyek gazdaságosabbak a sütési keverékhez és az édesítőszerhez. Nézze meg ÚJ blogboltunkat ezen a linken … https://aroundthefamilytableblog.com/store/