Marinoituja punajuuria ovat olleet suosikkini Mennonite / Pennsylvania Dutchissa Perintö. Isoäitini purkitti nämä ja olen varma, että myös hänen isoäitinsä. Nämä punajuuret syödään kylmänä ja suolaliuosta käytetään usein kovaksi keitettyjen munien peittaamiseen. Tämä viesti sisältää tytäryhtiölinkkejä tuotteisiin, joita rakastan käyttää. Saan pienen palkkion, mutta hintasi ei muutu.

Marinoituja punajuuria

• 2 gallonaa pienikokoisia punajuuria
• 6 kuppia punajuurimehua *
• 2 kuppia valkoista etikkaa
• 2 kuppia omenaviinietikkaa
• 4 teelusikallista mineraalisuolaa
• 3/4 teelusikallista THM Steviaa
• 2 kuppia vesi

Leikkaa punaiset punajuuret päältä jättäen noin 1 tuuman varret. Jätä häntä / juuri kiinni. Puhdista punaiset punajuuret hyvin lian poistamiseksi. Lisää 2 litraa vettä punajuuriin ja keitä puolipehmeäksi. Poista punajuuret nesteestä ja anna jäähtyä. Vedä neste kankaan läpi kaiken rakeen poistamiseksi. Aseta punajuuren neste / mehu sivuun. Leikkaa varret ja hännät punajuurista ja poista iho. Viipaloi punajuuret tai jos ne ovat pieniä, jätä ne kokonaisiksi. Täytä purkkipurkit 3/4 täynnä punajuuria. Yhdistä kattilassa varajuurikkaan mehu, etikka, suola, stevia ja vesi. Kuumenna suolaliuosta kiehuvaksi. Kaada suolavesi purkkeihin jättäen 1 tuuman pään tilaa. Lisää renkaat ja kannet. Aseta vesihauteeseen. Peitä purkit kokonaan vedellä. Kiehauta vesi, vähennä lämpöä ja hauduta 15 minuuttia. Sammuta lämpö. Anna purkkien kovettua 10 minuuttia. Poista tölkistä ja anna jäähtyä 12 tuntia. Tarkista suljetuista kannista. Säilytä viileässä paikassa.

* Insta-Pot on paras ystäväsi punajuuria keittäessäsi. Laitoin 1 litran vettä ja puolet punajuurista Insta-Potiin. Valitsen manuaalisen asetuksen, keitin niitä 2 minuuttia. Ne olivat täydellisiä. Ei roiskumista sotkua lieden päällä.

Marinoidut punajuuret ovat THM-FP, jossa on 1/2 kupillista annosta. Suurempi määrä on THM-E.

Suosikki tapoja käyttää näitä punajuuria on lisätä 12 kovaa keitettyä munaa yhteen litraan punajuurta ja mehua. Jäähdytä. Munat saavat herkullisen suolakurkkua, ja rakastan laittaa ne yksin tai salaatin päälle.

Kuurattu punajuuri Insta-Potissa kypsennettävissä.

Keitetyt punajuuret odottavat kuorintaa. Kun leikkaat muun ihon yläosat ja hännät, vain liukuu pois.

Leikatut ja kuoritut punajuuret ja suolaliuos valmiina purkkipurkkeihin. Purkit täytettiin 3/4 täynnä punajuuria.

Purkit tölkissä 1 tuuman vedellä. Suljetut punajuuripurkit valmiina varastointiin.

Tätä reseptiä ei ole FDA: n hyväksymä, mutta sitä on käytetty monien vuosien ajan erittäin menestyksekkäästi. Painekannu ei ole välttämätöntä tämän reseptin kanssa etikan määrän vuoksi.

Jos ostat tuotteita näiden linkkien kautta, saan pienen palkkion, mutta hinta ei muutu. Alla on muutama suosikkini, jotka on lueteltu tytärkaupan alla, jonka ostan.

Amazon

Trim Healthy Mama Store THM -mineraalisuola THM Stevia p>

Around the Family Table Cookbookissa on paljon enemmän reseptejä (yli 60). sisältää yli 600 sivua tai reseptejä menonilaiselta kahdeksan lapsen äidiltä, joka rakastaa kokata. Nämä reseptit on muotoiltu Trim Healthy Mama -tavan mukaan ja niissä on oikeat polttoaineet. Leivonta- ja makeutusaineisiin on myös taloudellisia DIY-reseptejä. Tutustu uuteen blogikauppaan tällä linkillä… https://aroundthefamilytableblog.com/store/