A ráklábak mennyei élvezetet jelentenek a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek. Olyan kifejezett édességük és gyengédségük van, csak a látványuk elég ahhoz, hogy a számat megöntsem.

Ráadásul nincs is jobb módja annak, hogy megegye őket, mint a kezével – ami egy ilyen szórakoztató étkezési élményt nyújt! Mártson bele egy kevés derített vajat, és máris kaphat egy királynak megfelelő ételt.

Egy igazi tenger gyümölcsei lakoma érdekében azonban Szükségem lesz néhány finom köretre, hogy a rák lábai mellé kerülhessenek. A cheddari babkeksztől a kukoricás kukoricáig fedezünk fel benneteket.

Ha nem biztos benne, hogy melyik oldalt válassza, ne aggódjon, mert itt vagyok, hogy segítsek. A legjobb mártásos szószokat, klasszikus oldalakat, borpárokat fedjük le, és egy dekadens desszertdel fejezzük be!

Ezekkel alakítsa át rákos lábú vacsoráját sós lakomává bevált köret.

Tisztított vaj

Kezdjük a legegyszerűbb, mégis legismertebb rákláb-partnerrel: vaj! A rákhúsnak valóban nincs szüksége ennél többre, mint ennél a gazdag és ízes tejterméknél.

Ráklábak a sajátjukon saját, édes és zamatos. De vajba mártva a jóság egy teljesen új szintjévé válnak.

A vaj típusa számít, bár. Kérem, ne elégedjen meg a margarinnal! Az igazi vaj a kulcs ahhoz, hogy a ráklábak még fenomenálisabbá váljanak – pontosítva a derített vaj.

A készítéshez egyszerűen olvaszd fel a szokásos vajat egy serpenyőben, és hagyd egy kicsit kihűlni. Ez lehetővé teszi, hogy a vajban lévő tej szilárd anyagai a serpenyő aljára süllyedjenek. A tiszta folyadék a tetején a derített vaj – kanál, amelyet egy tálban tálalunk.

Szeretne egy fokkal felrúgni a dolgokat? Ehhez csak egy frissen facsart citromlé és fokhagyma kell. Adja hozzá ezeket az elemeket a derített vajához, és kap egy merülő mártást, amiért meghal. A citromlé üdítő ízt ad, míg a fokhagyma egy kis rúgást ad.

Ha még jobban meg akarja emelni a mártást, adjon hozzá egy kis Worcestershire-i mártást, valamint különféle gyógynövényeket és fűszereket, például rozmaringot, petrezselyem, só és bors. Ne tegyen azonban túl sokat! Továbbra is meg akarja tartani a merülést egyszerűnek és nem túlsúlyosnak.

Utolsó tipp: A derített vajat a legjobb meleg ráklábakkal párosítani. Ha hidegen tálalja őket, a vaj megszilárdul, ezért érdemes más merítést használni, ha ez a helyzet.

Szószok mártása

Bár a vaj a legjobb, a dolgokat úgy is megváltoztathatja, hogy más mártással készült mártásokat tálal a rák lábához. Az egyik finom lehetőség a Worcestershire szósz, a ketchup, a citrom, a torma és a bors kombinálása. Édes, frissítő és könnyen elkészíthető!

Íme egy másik ötlet: majonéz, dijoni mustár, kapor, citromlé, só és bors. Sűrű, krémes és csodálatos a rákkal.

Cheddar Bay keksz

Egyetlen tenger gyümölcsei ünnep sem teljes Cheddar Bay keksz nélkül. Ezek az aranyszínű, sajtos, gazdag kekszek úgy tűnik, hogy megolvadnak a szádban. És az egyik sosem elég.

Ráadásul ezt a család kedvencét is kevesebb mint 20 perc alatt elkészítheti. Ez egy nagyszerű tömeg-kedvelő, amely mindenkit extra elégedettséggel tölt el.

Citromos rizs Pilaf

Íme egy megnyugtató köret, amely frissítő fordulatot ad az étkezéshez. Jázmin rizzsel, tojássárgájával, erős tejszínhabbal, csirkehúslevessel, citromlével, parmezán sajttal és friss petrezselyemmel készült.

Citrom A rizspilaf tökéletes társa szinte minden tenger gyümölcseinek. Finom, krémes és kétszer frissítő.

Friss saláta

Egy másik üdítő oldalért a saláta mindig trükközik. Valami édes, lédús és frissítő hatáshoz egy mandarin narancssalátát ajánlok.

Ez az édes, ropogós és kellemesen frissítő tökéletes kombinációja. Tálalja ezt a főétel előtt, hogy felébressze ízlelőbimbóit.

Tudom, hogy a legtöbb saláta sima Jane, de ez mindig nagyszerű kritikákat kap. Tehát ne csodálkozzon, amikor vendégei kérik a receptet.

Sült zöldségek

A sült zöldségek a ráklábak tökéletes köretei.Enyhe, földes és frissítő ízeik vannak, amelyek kiegészítik az édes húst.

Néhány pörköléshez szánt nagyszerű zöldség közé tartozik a sárgarépa, a spárga, a cukkini, a paprika, a tök és a hagyma. Ezeknek a srácoknak a megsütése karamellizálja őket, és kihozza a természetes édességüket, hihetetlenül fincsivé téve őket. Ami még jobb, az a sült zöldségek íze csodálatos mind meleg, mind hideg rák lábakkal.

A sült spárga egy másik lehetőség, amely tökéletesen párosul. Ráadásul, akárcsak a ráklábak, a kezével is fogyaszthatók! Vagy mártsa meg őket holland szószban a gazdag és krémes kezelés érdekében.

Burgonya

A köreteket illetően a burgonya a király. Nem számít, hogyan főz egy burgonyát, garantáltan csodálatos íze lesz szinte minden vállalkozónak, és a rákláb sem kivétel.

Akár kakukkfűvel és rozmaringgal körítve sült, ujjas burgonyát, akár valamilyen egyszerű, krémes pürét szolgál fel burgonya, nem tévedhet el.

Ha burgonyapürét készít, íme egy javaslat: öntsön tejföllel, sajttal és fokhagymás vajjal a burgonyát. Ezek a kis kiegészítések rendkívüli burgonyapürét tesznek rendkívülié!

Ja, és itt van egy rendhagyó ötlet – mit szólnál néhány sajtos burgonyás palacsintához? Ezek jóllaknak, és különösen jól passzolnak a ráklábakhoz!

Csemegekukorica a csutkán

Ennek oka a rák és a kukorica klasszikus kombinációja. Mindkét elem édes, üdítő, és fenomenálisan ízlik együtt.

Két dolgot szeretek a kukoricában. Könnyen elkészíthető és szórakoztató enni. Csakúgy, mint a ráklábak, nincs jobb módja annak, hogy élvezze a kukoricát a csutkán, mint a kezét használva!

A kukoricát többféle módon készítheti elő a kukoricán – mindez könnyű, és mindez nagyszerű eredményeket hoz. Akár grillez, gőzöl, forral vagy mikrohullámú sütőt készít, a csutka kukorica íze mindig csodálatos lesz.

Ne felejtsd el ezt a lenyűgöző termést vajjal lecsiszolni! Yup – a vaj iránti vágyakozása egy másik dolog, ami közös a rák lábakkal!

Bor

Olyan bort keres, amely tökéletesen illeszkedik a rák lábához? A Chardonnay, a Pinto Gris vagy a száraz rizling mind kiváló lehetőség.

Személyes kedvencem egy fehér, vajas Chardonnay. Tudtad? A Chardonnay a világ legnépszerűbb bora. És jó okból ez egy ropogós, tiszta bor, amely jól illeszkedik a különféle ételekhez. És a ráklábak sem kivételek!

Ez egy elegáns bor, amely szinte minden alkalomhoz jól passzol.

A fehérbor általában a rákkal párosul. De mint bármi, hagyja, hogy az ízlelőbimbói mutassák az utat!

Desszert

Ha valami könnyed és frissítőt keres, készíthet citromos sajttortát, tejszínes citromos négyzeteket vagy epertortát.

Valami kicsit többért gazdag és dekadens, csokoládé torta, hab vagy brownie mindig megteszi a trükköt helyettem. Nehéz legyőzni a csokoládét.

Válassza hát a saját kalandját. Kellemesen üdítő vagy bűnösen édes.