Nincs rosszabb érzés, mint belenézni a hűtőszekrénybe, és rájönni, hogy nem fog tudni enni valamit a lejárati ideje előtt. Szerencsére léteznek fagyasztók. Ha belépsz a A rosszul romló ételek (például bizonyos húsok és zöldségek) fagyasztásának szokása, biztos lehet benne, hogy soha többé nem pazarolja el az ételt. Ennek ellenére a fagyasztott ételek nem tartanak örökké – ezért hasznos ismerni például a fagyasztott pulykát. Tehát, azt a húst, amelyet a fagyasztó sarkában töltöttél, amilyen érzés örökre? Talán nem jó ötlet addig enni, amíg nem végezted el a kutatásodat.
Mielőtt foglalkoznék a medence sajátosságaival A fagyasztott pulyka jó, bár jó, ha megbizonyosodik róla, hogy szokott-e dátumokkal és címkékkel megjelölni a fagyasztott ételeket (valójában az összes romlandó ételt). Így gyorsan és egyszerűen meg tudja mondani, mit rosszul megy, amikor. Ez kevesebb pazarolt ételt jelent, ami kevesebb pazarolt pénzt jelent. És ez az, amivel mindenki a fedélzetére szállhat, igaz?
Meddig jó a pulyka a hűtőben?
Ha éppen vásárolt egy pulykát a boltban, és az illata / állaga rendben van, akkor azon tűnődhet, mennyi ideig tart ” jó maradok a hűtőben. Mindez attól függ, hogy főtt-e vagy sem.
Bármely nyers, őrölt hús (beleértve a pulykát is) két napon belül meg kell főzni a maximális frissesség érdekében – írja a The Kitchn. Miután a pulyka megfőtt, a The Sun szerint három-négy napig jó a hűtőszekrényben.
Hogyan lehet megmondani, hogy jó-e Törökország
Mondja, hogy van néhány pulyka a hűtőszekrényt és abban reménykedik, hogy lefagyasztja, hogy a lehető leghosszabb ideig tartson. Mielőtt bármi mást tenne, fontos megpróbálni kideríteni, hogy jó-e a pulyka.
Az illat és az állag a legjobb módszer annak megállapítására, hogy a pulyka még mindig jó-e. Mint a StillTasty.com rámutat, ha a pulyka savanyú szagú és / vagy nyálkás textúrájú, valószínűleg már nem jó – függetlenül attól, hogy a csomagoláson melyik dátum szerepel. Tehát, ha szippantasz a pulykádnak, és a dolgok kissé rosszul tűnnek, akkor itt az idő, hogy feldobd és válassz valami mást, amit vacsorához vagy fagyasztáshoz főzhetsz.
Hogyan tároljuk megfelelően a pulykát a fagyasztóban
Amint egy másik nőnapi cikk rámutat, minden hús korlátlan ideig jó a fagyasztóban, de csak akkor, ha folyamatosan 0 ° F-on tárolják.
“Ez a szabály a pontosan 0 ° F-on tárolt húsra vonatkozik ingadozás nélkül, és ezen a hőmérsékleten egyenletesen kell fagyasztani, hogy távol maradjon a káros baktériumoktól” – írja Christina Oehler a nőnapi darabban. “A folyamat a felolvasztás és a fagyasztás megzavarhatja az öregedő ételekben természetesen növekvő baktériumokat és penészgombákat, lehetővé téve számukra a szaporodást, ha a hőmérséklet kellően megemelkedik. ”
Ennek ellenére, ha a pulyka jó, amikor lefagyasztja (és megfelelően felolvasztja – erről bővebben az alábbiakban olvashat), akkor a fagyasztás után bármikor meg kell tudni enni, akár két hónap vagy két év múlva. Csak ne felejtse el ezt a hőmérsékletet 0 fokon tartani, és máris megy.
Ha főtt pulykát tárol (a nyers helyett), annak a Globe and Mail szerint legfeljebb két vagy három hónapig jónak kell maradnia a fagyasztóban.
Törökország megfelelő kiolvasztása
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint néhány különböző, biztonságos módszer létezik a pulyka (vagy bármilyen hús) biztonságos leolvasztására. Az, hogy mit választ, valószínűleg attól függ, hogy milyen készülékek és mennyi idő áll rendelkezésére. Az első a hűtőszekrény felolvasztása. Egyszerűen tegye a húst a hűtőszekrénybe, és hagyja lassan felolvadni. Ne feledje azonban, hogy a kulcsszó itt lassan. Az USDA szerint a darált pulyka is 24 órát vesz igénybe a teljes olvadásig. Minél nagyobb a húsdarab, annál tovább tart.
A második, figyelmesebb módszer a hideg víz felolvasztása. Amint az USDA elmagyarázza, húsának szivárgásmentes csomagolásban vagy műanyag zacskóban kell lennie, amelyet hideg csapvízbe merít, 30 percenként cserélve a vizet, így tovább olvad. A hűtőszekrény felolvasztásához hasonlóan ez időbe fog telni. Az USDA megjegyzi, hogy “fontként kb. 30 percet kell becsülnie.”
A harmadik módszer a hús kiolvasztása a mikrohullámú sütőben, ami a leggyorsabb megoldás. A hidegvizes módszerhez hasonlóan az FDA utasítja a étel felolvasztása után azonnal.
oldalon.
